tag:blogger.com,1999:blog-17651209065036586282024-03-05T07:11:32.831+01:00DecakeTienda escuela de productos de repostería creativa y manualidades.Unknownnoreply@blogger.comBlogger64125tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-39481141980761613412014-06-09T13:11:00.000+02:002014-06-09T13:12:40.701+02:00BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GLASEADO DE LIMON<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy os dejamos con una receta que es un clásico y que es deliciosa. Bañada con glaseado de limón y en un molde tipo Bundt queda ideal además.<br />
Esta receta la realizamos para la sección de recetas en el programa España directo que grabamos en una de nuestras aulas en Decake.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-y29mlmIBwtw/U5WMkS6zhOI/AAAAAAAAB6Y/rIey2DahLbs/s1600/IMG-20140606-WA0030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-y29mlmIBwtw/U5WMkS6zhOI/AAAAAAAAB6Y/rIey2DahLbs/s1600/IMG-20140606-WA0030.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
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Ingredientes:<br />
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_ 240 gr mantequilla sin sal - ( punto pomada / tempeatura ambiente)<br />
_ 240 gr azucar<br />
_ 240 harina<br />
_ 4 huevos L (temperatura ambiente)<br />
_ 1 sobre de levadura<br />
_ 80 gr <a href="http://www.decake.es/varios-es/hershey-cocoa">cacao puro </a><br />
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_ 20 ml agua<br />
_ 2 cucharaditas limón<br />
_ 150 gr <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/azucar-glass">azucar glass</a><br />
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Batir durante unos 5 minutos el azúcar con la mantequilla ( este proceso se llama blanquear).<br />
Añadir de uno en uno los huevos dejando batir cada uno 1 minuto. A continuación tamizar la levadura con la harina y el <a href="http://www.decake.es/varios-es/hershey-cocoa">cacao</a> para evitar posteriores grumos en la masa.<br />
Mezclar a la masa anterior pero no batir en exceso para que la esponjosidad que hemos obtenido batiendo los anteriores ingredienteS no se baje. El peso de la harina y cacao puede producir éste efecto y el bizcocho sería menos esponjoso.<br />
Precalentar el horno durante 10 minutos y hornear a 180º durante aproximadamente 50 minutos. Esto dependerá de cada horno. No abrir nunca el horno antes de los 40 minutos porque corremos el riesgo de que se nos baje el bizcocho. Pinchar para saber si ya lo tenemos horneado.<br />
Utilizaremos un<a href="http://www.decake.es/navidad-es-4840/molde-kougelhof"> molde tipo Bundt</a> y aplicaremos <a href="http://www.decake.es/varios-es/product788">spray desmoldante</a> antes de echar la mezcla y meterlo en el horno.<br />
<br />
El glaseado lo realizaremos mezclando los ingredientes (agua, zumo de limón y el <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/azucar-glass">azúcar glass</a>). Cerciorarnos de que nos queda una consistencia ni muy líquida ni muy espesa.<br />
<br />
Desmoldar el bizcocho en una rejilla y dejarlo enfriar. Una vez frío decorar con el glaseado y unas frambuesas alrededor de éste.<br />
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-11099164492988639652013-10-14T19:33:00.000+02:002013-10-22T14:39:05.838+02:00FERIA CREATIVA MADRID<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Como much@s sabreis se va a celebrear la Feria Creativa Cook en Madrid en los días 24,25,26,y 27 de Octubre 2013 en el Palacio de Cristal de la Casa de Campo de Madrid.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BWjvEpPo3hw/Ulwn9GUCUvI/AAAAAAAABxQ/mxc_ce62574/s1600/Creativa-Cook_logo-recortado.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="297" src="http://4.bp.blogspot.com/-BWjvEpPo3hw/Ulwn9GUCUvI/AAAAAAAABxQ/mxc_ce62574/s320/Creativa-Cook_logo-recortado.jpg" width="320" /></a></div>
Decake participará con un stand y vamos a sortear 2 entradas a todos aquellos que dejeis un comentario en éste blog.<br />
El sorteo se realizará el 22/10/2013 y se dará a conocer a través de aqui y en Facebook.<br />
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Se realizarán dos talleres abiertos a todo el mundo los días: <br />
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Sábado 26/10/2013 a las 18:00 Taller de cakepops<br />
Domingo 27/10/2013 a las 15:30 Taller de cakepops<br />
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Y demostraciones en nuestro stand todos los días en los siguientes horarios:<br />
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11:00 a 11:30 Demostración galletas con glasa y uso de colorantes<br />
12:00 a 12:30 Demostración de uso de sellos y tintas alimentarias en repostería<br />
13:00 a 13:30 Decmostración de imprenta de galletas en fondant<br />
17:00 a 17:30 Demostración Magic decor <br />
18:00 a 18:30 Demostración de cupcakes con decoración de buttercream<br />
19:00 a 19:30 Demostración decoración con papel comestible<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-OQ9Ft8eagIY/Ulwo3yI8JuI/AAAAAAAABxY/Uz9a28XThbs/s1600/comprar-magic-decor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-OQ9Ft8eagIY/Ulwo3yI8JuI/AAAAAAAABxY/Uz9a28XThbs/s320/comprar-magic-decor.jpg" width="320" /></a></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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También contaremos con un sorteo durante toda la feria. Todas las compras tendrán una participación y el última día 27/10/2013 se realizará dicho sorteo y el ganador se dará a conocer a través de éste blog y facebook. El premio se anunciará en la feria como sorpresa, estoy segura que os gustará.<br />
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Esperamos veros por allí a tod@s.<br />
Sorteo cerrado.<br />la ganadora ha sido: Gema Marios. Enhorabuena!!!<br />
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Unknownnoreply@blogger.com35tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-77547969375184235202013-10-11T12:48:00.003+02:002013-10-15T10:59:51.947+02:00CURSO MODELADO TERESA HENRIQUES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Tenemos el placer de contar con la presencia de la cake designer portuguesa Teresa Henriques para impartir un curso en Decake con un modelado y escenario de mar.<br />
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Teresa es una de las profesionales de éste sector en Portugal más reconocida, con una larga trayectoria en cuanto a seminarios y whorkshops se refiere.<br />
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Os dejamos con su página para que podais ver algunos de sus trabajos:<br />
<a href="http://www.teresacakedesigner.com/revistas.htm">http://www.teresacakedesigner.com/revistas.htm</a><br />
<br />
El curso se impartirá los días 29/11/2013 de 16:30 a 20:30 y 30/11/2013 de 9:30 a 13:30.<br />
Se realizará un modelado de una sirena , con forrado y decoración final de escenario mar.<br />
Se trabajará diferentes técnicas para acabado de trabajo.<br />
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Os dejamos con la foto y el enlace al curso para que podais ver más información y reserva. <br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hzXTZ6iULqo/UlfWwMU6LlI/AAAAAAAABxA/vTXBtF3OlzY/s1600/fotografia.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hzXTZ6iULqo/UlfWwMU6LlI/AAAAAAAABxA/vTXBtF3OlzY/s320/fotografia.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="http://www.decake.es/productos-destacados/curso-modelado-teresa-henriques">http://www.decake.es/productos-destacados/curso-modelado-teresa-henriques</a><br />
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No dejais ésta oportunidad. Os encantará y sobre todo aprendereis infinidad de detalles.<br />
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Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-61056381053868795412013-07-01T19:08:00.000+02:002013-07-01T19:08:43.648+02:00TUTORIAL DECORAR UNA GALLETA CON TECNICA DE BARRIDO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy os mostraremos como emplear la técnica de barrido de<b> <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/preparado-para-royal-icing">royal icing</a></b> sobre una galleta de mantequilla cubierta con <b><a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-in2bake">fondant</a></b>, esta técnica también la podemos aplicar sobre una galleta previamente cubierta con royal icing ya seco o para decorar tartas cubiertas con fondant, para hacerlo sobre fondant, es conveniente que el fondant tenga, al menos una hora de extendido sobre la superficie a decorar y para hacerla sobre royal icing, este debe estar completamente seco.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wDaF9_Kyg34/UYq94iYARfI/AAAAAAAABoQ/yml1vGD9o2A/s1600/20130508_172044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-wDaF9_Kyg34/UYq94iYARfI/AAAAAAAABoQ/yml1vGD9o2A/s320/20130508_172044.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Para la elaboración de esta técnica necesitaremos royal icing preparado a "punto mediano", este punto lo conseguimos dejando el royal icing con una consistencia más bien cremosa, como si de pasta dental se tratara, esta consistencia es ideal para delinear galletas.<br />
Los materiales en realidad son pocos, necesitaremos una galleta cubierta previamente con fondant o royal icing ya seco, recomendamos, que si queremos cubrir la galleta con royal icing, la dejemos secar de un día para otro, también necesitaremos un <b><a href="http://www.decake.es/pinceles/product3322">pincel</a> </b>de un grosor medio y de pelos cortos de dureza media, una <b><a href="http://www.decake.es/mangas-pasteleras/product2150">manga pastelera</a></b> rellena con royal icing y con la <b><a href="http://www.decake.es/boquillas-duyas/product3441">boquilla Nº 2</a></b> y un cuenco con un poco de agua. Para darle un poco de brillo a la decoración, al final, podemos utilizar colorante en polvo, hoy hemos utilizado blanco perlado de la marca <b><a href="http://www.decake.es/brillos-y-purpurinas/colorante_brillo_glaciar">rainbow dust</a></b>.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-C8OTtFxZePc/UYq9oj7gwfI/AAAAAAAABko/I3ZjssnXXYM/s1600/20130508_155144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-C8OTtFxZePc/UYq9oj7gwfI/AAAAAAAABko/I3ZjssnXXYM/s320/20130508_155144.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Lo primero que debemos hacer,es trazar una linea rizada con la forma que queremos para nuestra decoración, siempre empezaremos por trazar las líneas mas externas del dibujo como se muestra en la imagen.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-esw0XMmQzgQ/UYq9odF3dQI/AAAAAAAABks/cTuGNxRrQQc/s1600/20130508_155841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://1.bp.blogspot.com/-esw0XMmQzgQ/UYq9odF3dQI/AAAAAAAABks/cTuGNxRrQQc/s320/20130508_155841.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Luego con el pincel ligeramente húmedo procedemos a "pisar y arrastrar" suavemente el royal icing (o glasa) todavía húmedo, desde la mitad del grosor de nuestra línea hacia el centro del motivo, humedeciendo de vez en cuando el pincel y secando con un paño húmedo el exceso de agua, este paso se debe hacer inmediatamente después del delineado para evitar que se seque el royal icing, y así llegamos hasta el final del trazo rizado.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-xPFG9KeaABc/UYq9nxAsF6I/AAAAAAAABk0/oEYWsGIbeq4/s1600/20130508_155957.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-xPFG9KeaABc/UYq9nxAsF6I/AAAAAAAABk0/oEYWsGIbeq4/s320/20130508_155957.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ot3BnMAq6CQ/UYq9pwJsGZI/AAAAAAAABlU/pbNCq410Jx8/s1600/20130508_160224.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ot3BnMAq6CQ/UYq9pwJsGZI/AAAAAAAABlU/pbNCq410Jx8/s320/20130508_160224.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Luego procedemos a hacer el siguiente trazado rizado del motivo elegido.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qTzCWUlvY8o/UYq9rW__LrI/AAAAAAAABlk/XD4irQerGbo/s1600/20130508_160257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-qTzCWUlvY8o/UYq9rW__LrI/AAAAAAAABlk/XD4irQerGbo/s320/20130508_160257.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iI02AxJskrY/UYq9rANtBvI/AAAAAAAABlw/B7oS91w-Sb4/s1600/20130508_160322.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-iI02AxJskrY/UYq9rANtBvI/AAAAAAAABlw/B7oS91w-Sb4/s320/20130508_160322.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Y así hasta terminar el motivo.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lehlUm2-1UE/UYq9sTJScXI/AAAAAAAABl4/GFc5fTj3zL0/s1600/20130508_160433.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-lehlUm2-1UE/UYq9sTJScXI/AAAAAAAABl4/GFc5fTj3zL0/s320/20130508_160433.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_6KffcTIbe8/UYq9tK6o_ZI/AAAAAAAABmU/WPIV4t-p9zc/s1600/20130508_160622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-_6KffcTIbe8/UYq9tK6o_ZI/AAAAAAAABmU/WPIV4t-p9zc/s320/20130508_160622.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Podemos terminar la flor haciendo primero una figura en forma de C con otra C invertida como se muestra a continuación.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ffCVl2O76Hs/UYq9uagZpuI/AAAAAAAABmQ/ejpTaptQXTY/s1600/20130508_160648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-ffCVl2O76Hs/UYq9uagZpuI/AAAAAAAABmQ/ejpTaptQXTY/s320/20130508_160648.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pNSP_9cqwBo/UYq9uJL2GqI/AAAAAAAABmY/E0gCcoHxQnA/s1600/20130508_160708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-pNSP_9cqwBo/UYq9uJL2GqI/AAAAAAAABmY/E0gCcoHxQnA/s320/20130508_160708.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Continuamos delineando el resto del motivo a nuestro gusto y procedemos de la misma manera.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-jC-QvKDq43U/UYq9vE3Oq9I/AAAAAAAABmk/DyO7MGqZl2U/s1600/20130508_160747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-jC-QvKDq43U/UYq9vE3Oq9I/AAAAAAAABmk/DyO7MGqZl2U/s320/20130508_160747.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F07W1uYZi04/UYq9u7iiW-I/AAAAAAAABm0/URSv4mT4Kn8/s1600/20130508_160925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-F07W1uYZi04/UYq9u7iiW-I/AAAAAAAABm0/URSv4mT4Kn8/s320/20130508_160925.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--aCcOv7Z2k0/UYq9vzmUW5I/AAAAAAAABmw/oM8khEeyLL8/s1600/20130508_160948.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/--aCcOv7Z2k0/UYq9vzmUW5I/AAAAAAAABmw/oM8khEeyLL8/s320/20130508_160948.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HhfhGG10bjA/UYq9wA_OmqI/AAAAAAAABnQ/wHo1X9IqqwE/s1600/20130508_161043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-HhfhGG10bjA/UYq9wA_OmqI/AAAAAAAABnQ/wHo1X9IqqwE/s320/20130508_161043.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Para hacer una hoja la delineamos con un trazo liso y repetimos el proceso.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MbyutH0RoF0/UYq9yE47gRI/AAAAAAAABng/JdarFDnEIW0/s1600/20130508_161214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-MbyutH0RoF0/UYq9yE47gRI/AAAAAAAABng/JdarFDnEIW0/s320/20130508_161214.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fdgJrZZdGf8/UYq9w93KwuI/AAAAAAAABnI/2LhNFBsBAUY/s1600/20130508_161249.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-fdgJrZZdGf8/UYq9w93KwuI/AAAAAAAABnI/2LhNFBsBAUY/s320/20130508_161249.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-uPIDJcySfrA/UYq9ycHjCYI/AAAAAAAABnk/2BbwG3VCkSY/s1600/20130508_161410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-uPIDJcySfrA/UYq9ycHjCYI/AAAAAAAABnk/2BbwG3VCkSY/s320/20130508_161410.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Si lo deseamos, podemos añadir algunos detalles mas haciendo pequeñas perlas con la misma boquilla del Nº 2.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-p3j0d9HPNoE/UYq9ztWZxzI/AAAAAAAABnw/EBz3rACxgZ8/s1600/20130508_161528.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-p3j0d9HPNoE/UYq9ztWZxzI/AAAAAAAABnw/EBz3rACxgZ8/s320/20130508_161528.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Si queremos darle un poco de brillo perlado al motivo,debemos esperar que el royal icing este totalmente seco, para ello utilizaremos un pincel seco y suave y colorante en polvo blanco perlado y procedemos como si estuviésemos "maquillando" nuestra decoración, sacudiendo siempre el exceso de colorante del pincel.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KsC5xukxr7Q/UYq91tWw7OI/AAAAAAAABn4/-NJOm8CFMy4/s1600/20130508_170622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://3.bp.blogspot.com/-KsC5xukxr7Q/UYq91tWw7OI/AAAAAAAABn4/-NJOm8CFMy4/s320/20130508_170622.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-X_cRaGHfZFw/UYq93VDwWOI/AAAAAAAABoA/TIs_4SXc4mk/s1600/20130508_170722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-X_cRaGHfZFw/UYq93VDwWOI/AAAAAAAABoA/TIs_4SXc4mk/s320/20130508_170722.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Y este es el resultado final:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-wDaF9_Kyg34/UYq94iYARfI/AAAAAAAABoQ/yml1vGD9o2A/s1600/20130508_172044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="239" src="http://2.bp.blogspot.com/-wDaF9_Kyg34/UYq94iYARfI/AAAAAAAABoQ/yml1vGD9o2A/s320/20130508_172044.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Esperamos que os haya gustado y os sea de utilidad!</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-55461356619063480512013-06-03T18:24:00.001+02:002013-06-04T10:25:30.739+02:00SORTEO 10000 FANS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Lo prometido es deuda. Hemos llegado a 10000 fans en facebook y realizamos sorteo.<br />
Para concursar tendreis que realizar varios pasos:<br />
1.- ser fans de facebook.<br />
2.- comprartirlo en facebook<br />
3.- ser miembro de este blog y dejar un comentario en el mismo.<br />
<br />
El premio consitirá en :<br />
<br />
1.- Set de cajas de metal<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9NcXbEzFvdk/Uay9p4IKAEI/AAAAAAAABpc/WS33IVPKbmI/s1600/CAJA+REGSLO.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="202" src="http://4.bp.blogspot.com/-9NcXbEzFvdk/Uay9p4IKAEI/AAAAAAAABpc/WS33IVPKbmI/s320/CAJA+REGSLO.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
2 .- Libro Boutique de pastelería Peggy Porschen<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9CxwzwRgehM/UazAE7VC3OI/AAAAAAAABpo/12I5IJIHlDU/s1600/BOUTIQUE+DE+LA+PASTELERIA+PEGGY_l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-9CxwzwRgehM/UazAE7VC3OI/AAAAAAAABpo/12I5IJIHlDU/s400/BOUTIQUE+DE+LA+PASTELERIA+PEGGY_l.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
3.-Mini molde de oso en 3D<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-8PMRLeg3WV4/UazCgnuaPeI/AAAAAAAABp0/zVLX99uusM0/s1600/2105-489+OSO_m.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-8PMRLeg3WV4/UazCgnuaPeI/AAAAAAAABp0/zVLX99uusM0/s1600/2105-489+OSO_m.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
El plazo será hasta el 15/06/2013, dándose a conocer el ganad@r el 16/06/2013.<br />
<br />
Agradeceros de nuevo la confianza depositada en Decake y desearos mucha suerte a tod@s.<br />
<br />
un abrazo<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9CxwzwRgehM/UazAE7VC3OI/AAAAAAAABpo/12I5IJIHlDU/s1600/BOUTIQUE+DE+LA+PASTELERIA+PEGGY_l.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com153tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-43735825226661169872013-05-25T11:27:00.000+02:002013-06-03T13:37:34.255+02:00CURSOS 3D Y PINTURA EN FONDANT<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Vamos a contar con la presencia de Viviana de <a href="http://www.sucreivainilla.com/">Sucreivainilla</a>, que viene desde Barcelona a impartir dichos cursos.<br />
En esta ocasión hemos excogido dos tipos de cursos.<br />
El primero es la realización de una tarta en 3D, donde aprenderemos desde modelar a tornear una estructura para llegar a conseguir una forma en 3D.<br />
Os dejamos con el enlace y la foto del trabajo que se realizará.<br />
El curso se impartirá el 28 junio 2013 en <a href="http://www.decake.es/">Decake</a> en horario de 16:00 a 21:00 y con un precio de 85 euros.<br />
<a href="http://www.decake.es/productos-destacados/curso-tartas-3d">http://www.decake.es/productos-destacados/curso-tartas-3d</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hwyU6pZZ39s/UaCBVdgjGKI/AAAAAAAABpE/8j6dANaHoOM/s1600/Avion-bebe-3D+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-hwyU6pZZ39s/UaCBVdgjGKI/AAAAAAAABpE/8j6dANaHoOM/s320/Avion-bebe-3D+(2).JPG" width="224" /></a></div>
<br />
El segundo curso es pintura sobre fondant. Es un curso básico donde se aprenderá todo lo indispensable para pintar una tarta con colorantes alimentarios. El curso se realizará el 29 junio 2013 en horario 9:30 a 18:30 con un descanso para comer. El precio es de 100 euros.<br />
El resultado esta maravillosa tarta.<br />
<br />
<a href="http://www.decake.es/productos-destacados/curso-tarta--pintada">http://www.decake.es/productos-destacados/curso-tarta--pintada</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vGpPvbx_K3E/UaCCKzjbP9I/AAAAAAAABpM/_XWocP9pmPQ/s1600/tarta+pintada-rosas+vintage+(2).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-vGpPvbx_K3E/UaCCKzjbP9I/AAAAAAAABpM/_XWocP9pmPQ/s320/tarta+pintada-rosas+vintage+(2).jpg" width="223" /></a></div>
<br />
La reserva la podeis realizar a través de la página web ( os hemos dejado el enlace arriba en cada foto) o en la tienda física.<br />
<br />
<br />
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-3270794171986558642013-05-13T22:23:00.000+02:002013-05-13T22:47:49.835+02:00CURSO ORGANIZA TU FIESTA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1UeuORr1uKFE2WBT58sIjJfEnQmqwXkqaJzo0bblsd2fSmIP5qhSY-yB5Q-mQlUSXXv7QAoy3wprZHxuf1NbGWc-WGgtLGz499S2ZDYpQmyAlUZE4QYC778Tv05uA5oVmIJejUF9Z5bs/s1600/bolsitas+de+papel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1UeuORr1uKFE2WBT58sIjJfEnQmqwXkqaJzo0bblsd2fSmIP5qhSY-yB5Q-mQlUSXXv7QAoy3wprZHxuf1NbGWc-WGgtLGz499S2ZDYpQmyAlUZE4QYC778Tv05uA5oVmIJejUF9Z5bs/s400/bolsitas+de+papel.jpg" width="400" /></a><br />
El próximo viernes 17 de mayo de 17:00 a 20:00<br />
<div style="text-align: center;">
tenemos otro curso "Organiza tu fiesta" en Decake.</div>
<div style="text-align: center;">
Como en ediciones anteriores,</div>
<div style="text-align: center;">
pasaremos una tarde fantástica</div>
<div style="text-align: center;">
aprendiendo todo lo necesario para que vuestras fiestas sean únicas.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZEdR6vdlooTx-KwCZGOtEDk4TXZ2yQCCpYUSY1szSUjn71tPWliJ8cr6rPUDhbOPD9uDRE2yPWtdijVOUlpPzEwDZiYDVCKIcA_rrek3_huOCzLsgiK4VVHVu0xg4oxn0Lk8TlHS6SE/s1600/bolsitas+de+chocolatinas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXZEdR6vdlooTx-KwCZGOtEDk4TXZ2yQCCpYUSY1szSUjn71tPWliJ8cr6rPUDhbOPD9uDRE2yPWtdijVOUlpPzEwDZiYDVCKIcA_rrek3_huOCzLsgiK4VVHVu0xg4oxn0Lk8TlHS6SE/s400/bolsitas+de+chocolatinas.jpg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
Aprenderemos nociones básicas de scrapbooking</div>
<div style="text-align: center;">
preparando un tarjetón de presentación a una fiesta; </div>
<div style="text-align: center;">
para lo que utilizaremos papeles preciosos, troqueladoras,</div>
<div style="text-align: center;">
washi-tape, sellos, tintas de colores, cintas...</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t6NsDDpcYaM/UZFQ-9KEiwI/AAAAAAAABog/ldUEmYvP7ng/s1600/guirnalda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-t6NsDDpcYaM/UZFQ-9KEiwI/AAAAAAAABog/ldUEmYvP7ng/s320/guirnalda.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHyR3kXTiGkaFzVEB0AE2CmogS02YUrn7Ky8knfM4yHY5VegWDn6uSIJRr_XxTxeLehxch9r5ZyvT3mHas_phQlZRlJCEgA2Rv5DuzoQx6nxK97FcVx4NehSX9HUHVOVyiKON6ShASBPE/s1600/guirnalda.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
También prepararemos guirnaldas, bandas de chocolatina, </div>
<div style="text-align: center;">
etiquetas redondas para preparar bolsitas y muchas cosas más...</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-zePmafnx2LU/UZFRG-xUxNI/AAAAAAAABoo/kTEPsrP095Q/s1600/toblerones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-zePmafnx2LU/UZFRG-xUxNI/AAAAAAAABoo/kTEPsrP095Q/s320/toblerones.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-B8j3lSL_hww/UZFROGr-tzI/AAAAAAAABow/63WR2otgEVY/s1600/la+clase.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="198" src="http://4.bp.blogspot.com/-B8j3lSL_hww/UZFROGr-tzI/AAAAAAAABow/63WR2otgEVY/s320/la+clase.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
El curso lo imparte <a href="http://vickyalcala.blogspot.com.es/" target="_blank">Vicky Alcalá</a>.</div>
<div style="text-align: center;">
La inscripción podéis hacerla <a href="http://www.decake.es/category431/curso-scrapbooking" target="_blank">aquí.</a></div>
<div style="text-align: center;">
¡Aún quedan plazas!</div>
<div style="text-align: center;">
¡Os esperamos!</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUbYTQNDCyNH8M6f0aOt758R9-8P3KpdQobPpGZNimRzrFOce1n4HIZbW-8GbvQMW5e6XoViWHwjUazP3OieDuvnbZMi0zpy2hxzpPemcUiJfmTQq-2_zLRt5SvhMneX9Zlpki8NorLE/s1600/HASTA+PRONTO.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="90" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTUbYTQNDCyNH8M6f0aOt758R9-8P3KpdQobPpGZNimRzrFOce1n4HIZbW-8GbvQMW5e6XoViWHwjUazP3OieDuvnbZMi0zpy2hxzpPemcUiJfmTQq-2_zLRt5SvhMneX9Zlpki8NorLE/s200/HASTA+PRONTO.png" width="200" /></a></div>
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-13884112805900385322013-05-01T20:14:00.000+02:002013-05-08T22:58:17.971+02:00CURSO DE MODELADOS POR DULCE DECORACION EN DECAKE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Para este mes de mayo que entra viene Marita de <a href="http://www.dulcedecoracion.es/index.html">Dulce Decoración</a> desde Barcelona a impartir sus cursos. (Pinchar y veréis sus trabajos)<br />
Tiene unos trabajos en modelado muy lindos y os recomiendo sus cursos, merecen la pena,<br />
Aprenderás algunas técnicas como pintar ojos, siempre tan complicados, entre otras cosas.<br />
Ella trabaja tanto la porcelana fría como el azúcar. En este caso impartirá dos curso en azúcar.<br />
El primero será una conejita . Será el 24/05/2013. El curso durará 4 horas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sqcTMJqjMcE/UYFZr38LioI/AAAAAAAABj4/MnM4xL27F5Y/s1600/907244_10151556938052173_539658363_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://2.bp.blogspot.com/-sqcTMJqjMcE/UYFZr38LioI/AAAAAAAABj4/MnM4xL27F5Y/s320/907244_10151556938052173_539658363_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
El segundo será el 25/05/2013 y se realizará una patinadora muy linda. El curso durará 5 horas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6C3zkjM5Yp8/UYFZ-U8czoI/AAAAAAAABkA/obLjHt-_Vqs/s1600/911412_10151556938057173_121708556_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="http://4.bp.blogspot.com/-6C3zkjM5Yp8/UYFZ-U8czoI/AAAAAAAABkA/obLjHt-_Vqs/s320/911412_10151556938057173_121708556_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
Ya sabéis que recibiréis un diploma de asistencia, nos tomaremos un cafetito o lo que haga falta y pasaremos un rato muy agradable, sobre todo eso.<br />
<br />
Os llevareis el trabajo realizado y tendréis además como en todos nuestros cursos un vale descuento del 10% en tu próxima compra.<br />
<br />
Os dejo con el link de ambos cursos en la página web para reservas.<br />
<br />
<a href="http://www.decake.es/productos-destacados/curso-modelado-fondant-pasta-goma">http://www.decake.es/productos-destacados/curso-modelado-fondant-pasta-goma</a><br />
<br />
<a href="http://www.decake.es/productos-destacados/product4744">http://www.decake.es/productos-destacados/product4744</a><br />
<br />
un beso<br />
<br />
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-74009979475779222402013-05-01T13:59:00.000+02:002013-05-01T22:20:01.433+02:00CURSOS REPOSTERIA SIN GLUTEN Y OTROS ALERGENICOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Vamos a tener muchas novedades en nuestra escuela con cursos novedosos que estamos seguras de que serán del agrado de tod@s vosotr@s.<br />
<br />
Empezamos con un curso muy pedido por muchas de vosotras : curso de respostería sin gluten.<br />
Maria Jose de <a href="http://ilusionessingluten.wordpress.com/">Ilusiones sin gluten</a> (pinchar y os llevará a su página), nos enseña todo lo relacionado con el mundo de los alergénicos: sin gluten, sin huevo,lactosa, frutos secos y otras.<br />
Maria Jose tiene una hija con varias alergias y se ha adentrado en este mundo. Tiene un conocimiento extraordinario y experiencia en la materia y nos va a transmitir todo ello. <br />
También tendremos cursos de pan y por supuesto para celiacos.<br />
<br />
Comenzamos con un curso de respostería sin gluten y otros alegénicos.<br />
En este curso los alumnos aprenderán las técnicas para la elaboración de bizcochos y cookies sin gluten y su equivalente con gluten, así como evitar otros alérgenos como huevo, lactosa, frutos secos o caseína.<br />
Presentación de harinas alternativas al trigo, utilización de gomas vegetales, y los utensilios para cada método.<br />
Se elevará bizcocho red velvet, cookies de chocolate y de chocolate blanco y nuez, así como un bizcocho tradicional. Cada alumno recibirá un dossier con estas recetas y explicación detallada de la elaboración.<br />
<br />
Ahora no tendreis problemas de elaborar a vustros familiares , amigos e incluso vosotros mismos si padeceis estas intolerancias.<br />
Aprendereis un montón de recetas, probadas, donde podreis ver lo facil que es elaborar con ingresientes fáciles de encontrar deliciosos bizcochos , cupcakes y galletas.<br />
<br />
El curso es de 4 horas y os llevareis un recetario con todo lo aprendido, asi como una degustación de lo que se prepara.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--vmqx0HqjV0/UYEBidt3vSI/AAAAAAAABjo/4d56CZGsI-0/s1600/BIZCOCHO+SIN+GLUTEN.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/--vmqx0HqjV0/UYEBidt3vSI/AAAAAAAABjo/4d56CZGsI-0/s320/BIZCOCHO+SIN+GLUTEN.jpg" width="256" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
Por supuesto sacaremos más cursos donde podreis aprender tambien a realizar repostería sin gluten y pos supuesto con su equivalente al gluten, con un sin fin de recetas.<br />
No obstante tambien iremos subiendo al blog distintas recetas sobre el tema que os servirán de mucho.<br />
<br />
Para ver cursos solo teneis que pinchar en este link,<br />
<br />
<a href="http://www.decake.es/cursos">http://www.decake.es/cursos</a><br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-47725529969269973192013-04-21T23:11:00.000+02:002013-04-21T23:11:05.853+02:00TUTORIAL MACARONS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Hoy os
enseñamos paso a paso como hacer las conchas de macarons. Esta receta os
servirá para realizar estos delicados dulces franceses de tantos sabores y
colores como vuestra imaginación sea capaz de crear.</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">La
elaboración de las concha es la parte más complicada de la receta, pero una vez
aprendas a hacerla, ya es la misma para todos los sabores, sólo hay que
cambiará el color.</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Los
materiales que necesitaremos son:</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">- Balanza
digital</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">- Batidora
eléctrica</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">-
Colador con huecos no demasiado estrechos</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">- Espátula
de silicona</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">- Manga
pastelera</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">- Boquilla
del 12</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">- Papel de
horno o silicona </span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">- Bandejas
de horno</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Las
conchas de los macarons sólo llevan clara de huevo, azúcar (glass y normal) y
almendra molida lo que hace que sea un dulce apto para celiacos.</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Para 55/60
conchas de macarons necesitas:</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">140 grs de
claras de huevo</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">180 grs de
azúcar </span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">160 grs de
azúcar glas</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">160 grs de
almendro molida</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Colorante
en gel o polvo</span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10pt;">1.</span></i></b><span style="color: #346315; font-size: 7pt;"> </span><b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Tanto por
Tanto</span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Se prepara una mezcla de almendra
y azúcar glas en iguales proporciones. Si podemos, lo pasamos por el procesador
unos segundos, evitando que se haga praliné. Siempre pondremos unos gramos más
de cada ingrediente para que al tamizarlo no nos falte cantidad, contamos con
que se pierde entre un 5% y 10%.</span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Mezclamos bien los 2 ingredientes
y tamizamos 2 veces.</span></i></b><br />
<strong><em><span style="color: #346315; font-family: Georgia;"></span></em></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BBXaLCwniGE/UXRT2XG-4II/AAAAAAAABiY/XiSY3jG5cc8/s1600/IMG_3214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-BBXaLCwniGE/UXRT2XG-4II/AAAAAAAABiY/XiSY3jG5cc8/s320/IMG_3214.JPG" width="320" /></a></div>
<o:p></o:p> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b></div>
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10pt;">2.</span></i></b><span style="color: #346315; font-size: 7pt;"> </span><b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Preparación
de las claras</span></i></b><o:p></o:p><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Verter las claras de huevo a
temperatura ambiente en el recipiente dónde vamos a montarlas. Siempre con una
batidora eléctrica, empezar a montar a velocidad media y con giros rotativos y
varillas verticales hasta que se vaya formando una mousse. Añadir entonces la
mitad del azúcar. Seguir batiendo hasta que se monten las claras y añadir al
final el resto del azúcar hasta que esté bien montado. Una vez montadas es el
momento de añadir el colorante para que queden bien coloradas.</span></i></b><br />
<strong><em><span style="color: #346315; font-family: Georgia;"></span></em></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xtle_-TREEQ/UXRUKHP0BUI/AAAAAAAABiw/g8cnFZQNOOo/s1600/IMG_2859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FVhyp3pNHYI/UXRUCankedI/AAAAAAAABig/58N-ggNKUSc/s1600/IMG_3223+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-FVhyp3pNHYI/UXRUCankedI/AAAAAAAABig/58N-ggNKUSc/s320/IMG_3223+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<o:p></o:p> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="border: 1pt solid windowtext; color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt; padding: 0cm;"></span></i></b><o:p></o:p><br /></div>
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10pt;">3.</span></i></b><span style="color: #346315; font-size: 7pt;"> </span><b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Macaronnage</span></i></b><o:p></o:p><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">El proceso que llaman macaronnage
es el proceso de unir el tanto por tanto con las claras a punto de nieve y
conseguir una masa brillante y uniforme. Este es proceso más complicado porque
no hay que romper las claras a punto de nieve pero al mismo tiempo hay que
conseguir que queden bien mezcladas. Es importante encontrar el punto justo, la
masa gotea pero tiene cuerpo.</span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-X-i7VCXsE4c/UXRUGDT_0RI/AAAAAAAABis/1XnwZAd0H78/s1600/IMG_3218+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-X-i7VCXsE4c/UXRUGDT_0RI/AAAAAAAABis/1XnwZAd0H78/s320/IMG_3218+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="border: 1pt solid windowtext; color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt; padding: 0cm;"></span></i></b><o:p></o:p><br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Una vez esté lista la masa,
meterla en la manga pastelera y verter la masa encima del papel de horno o
silicona formando pequeños círculos.</span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">En las próximas semanas iremos
subiendo ideas de rellenos, mientras tanto, podéis ir practicando las conchas.</span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HNw3Ee7ggLykbJ0PqvlVlKVcxIzPUskTAMU-3Av1KmrRtOh40tLeKvIKZDcNYR9iZWfhvngp-xVyUnDrao-AQMadIG9JzpSI6a3488ZU6AEE1f4o3DyrMIeaO39rloOtxkGS5XTqz8s/s1600/IMG_2859.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi5HNw3Ee7ggLykbJ0PqvlVlKVcxIzPUskTAMU-3Av1KmrRtOh40tLeKvIKZDcNYR9iZWfhvngp-xVyUnDrao-AQMadIG9JzpSI6a3488ZU6AEE1f4o3DyrMIeaO39rloOtxkGS5XTqz8s/s320/IMG_2859.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ICzah87ku_U/UXRUzNxhp-I/AAAAAAAABjI/Qf171fZkOg8/s1600/IMG_3230+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ICzah87ku_U/UXRUzNxhp-I/AAAAAAAABjI/Qf171fZkOg8/s320/IMG_3230+(2).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"></span></i></b><o:p></o:p> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 10pt;">4.</span></i></b><span style="color: #346315; font-size: 7pt;"> </span><b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Crôutage o
tiempo de secado y cocción</span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt 18pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Los macarons deben reposar durante
un mínimo de 30 minutos y un máximo de 1 hora. Estarán listos cuando, al
tocarlos, no se queden pegados al dedo.</span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Meter en el horno precalentado 15
minutos a 150ºC durante 15 minutos. Cada horno es diferente así que el tiempo
final dependerá de cada uno.</span></i></b><br />
<strong><em><span style="color: #346315; font-family: Georgia;"></span></em></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fBHTYaj9BnM/UXRUMMMoz2I/AAAAAAAABi8/3M3MYvik_oQ/s1600/IMG_3234+%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-fBHTYaj9BnM/UXRUMMMoz2I/AAAAAAAABi8/3M3MYvik_oQ/s320/IMG_3234+%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<o:p></o:p> </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="border: 1pt solid windowtext; color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt; padding: 0cm;"></span></i></b><o:p></o:p><br /></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b><o:p></o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;">Déjalos enfriar en el papel y
despégalos cuando ya estén fríos.</span></i></b></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<strong><em><span style="color: #346315; font-family: Georgia;"></span></em></strong> </div>
<div class="separator" style="background: white; margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7fkORWRgIBc/UXRURH0c9QI/AAAAAAAABjE/wKMW4U_4APA/s1600/IMG_2753.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7fkORWRgIBc/UXRURH0c9QI/AAAAAAAABjE/wKMW4U_4APA/s320/IMG_2753.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HTShnNjE23Q/UXRVix49-aI/AAAAAAAABjY/T1DJ5NG8nt4/s1600/IMG_2880.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-HTShnNjE23Q/UXRVix49-aI/AAAAAAAABjY/T1DJ5NG8nt4/s320/IMG_2880.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; mso-margin-bottom-alt: auto; mso-margin-top-alt: auto;">
<b><i><span style="color: #346315; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 13pt;"> </span></i></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<o:p> </o:p></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt;">
<o:p> </o:p></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-75542131360760332142013-04-04T23:27:00.001+02:002013-04-04T23:27:52.803+02:00TUTORIAL FLOR DE PASTA DE GOMA DE 5 PETALOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-t1t8vFZIzl0/UVw9tdZRFcI/AAAAAAAABh0/82hmXFgZMho/s1600/20130403_143004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-t1t8vFZIzl0/UVw9tdZRFcI/AAAAAAAABh0/82hmXFgZMho/s320/20130403_143004.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
En este tutorial os vamos a mostrar como hacer una flor de 5 pétalos usando pasta de goma. En este caso hemos utilizado pasta de goma blanca y para el rosa lo hemos teñido con colorante en pasta de la marca sugar flair.<br />
<br />
A continuación os indicamos los materiales necesarios para la realizacion de esta bonita flor:<br />
- <a href="http://www.decake.es/category275/pasta-goma">Pasta de goma</a><br />
- <a href="http://www.decake.es/pasta/colorante_en_pasta_sugar_flair">Colorante en pasta</a><br />
- <a href="http://www.decake.es/polvo/colorante_brillo_perla_rainbow_dust">Colorante en polvo</a><br />
- <a href="http://www.decake.es/granas-y-perlas-de-azucar/product3762">Azúcar para decorar</a><br />
- <a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/crisco">Crisco</a><br />
- <a href="http://www.decake.es/otros/espolvorear-azucar-glas">Espolvoreador</a><br />
- Cortador de 5 petalos en 4 tamaños (<a href="http://www.decake.es/plantas-y-flores/product3012">6,5 cm</a>, <a href="http://www.decake.es/plantas-y-flores/product3013">5,7 cm</a>, <a href="http://www.decake.es/plantas-y-flores/product4460">4,5 cm</a> y <a href="http://www.decake.es/plantas-y-flores/cortador-petalo-rosas-3cm">3 cm</a>)<br />
- <a href="http://www.decake.es/utensilios-flores/formadores-de-flores">Formadores</a><br />
- Pincel fino para agua<br />
- Pincel suave<br />
- <a href="http://www.decake.es/estecas-y-bolillos/esteca-bola-pme">Esteca de bola</a><br />
- <a href="http://www.decake.es/lisos/product857">Rodillo pequeño</a><br />
- Almohadilla para bolear pétalos<br />
- Pinzas<br />
- Algodón o goma espuma (para armar la flor mientras se seca)<br />
- <a href="http://www.decake.es/utensilios-flores/estambre-para-flores">Estambres artificiales</a><br />
- Papel absorbente<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7azMqnS6BvI/UVw9oe0tAJI/AAAAAAAABgc/UbTajArOXI0/s1600/20130402_201954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-7azMqnS6BvI/UVw9oe0tAJI/AAAAAAAABgc/UbTajArOXI0/s320/20130402_201954.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Lo primero que vamos a hacer es teñir un poco de pasta de goma con el color de vuestra preferencia para hacer la flor, en este caso hemos utilizado pink de sugar flair.<br />
Aconsejamos amasar bien la pasta de goma para darle una textura suave y elástica poniéndonos un poco de crisco en los dedos.<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-zIBd0dBYIMo/UVw9oq1z74I/AAAAAAAABgk/bDi66QnlVko/s1600/20130402_203340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-zIBd0dBYIMo/UVw9oq1z74I/AAAAAAAABgk/bDi66QnlVko/s320/20130402_203340.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Estiramos un poco de pasta de goma rosa para la flor mas grande, la dejaremos muy fina (aproximadamente 1 mm de grosor) para poder bolear los pétalos adecuadamente.<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-C8cQ2h0tb_0/UVw9oTukUQI/AAAAAAAABgg/sjZl71KMiSM/s1600/20130402_204136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-C8cQ2h0tb_0/UVw9oTukUQI/AAAAAAAABgg/sjZl71KMiSM/s320/20130402_204136.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-D98QrzgOXyo/UVw9pd7mggI/AAAAAAAABgw/8_Luy6jRkuw/s1600/20130402_204953.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-D98QrzgOXyo/UVw9pd7mggI/AAAAAAAABgw/8_Luy6jRkuw/s320/20130402_204953.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
A continuación boleamos/adelgazamos el borde de cada pétalo sobre la almohadilla especial para esto, ligeramente espolvoreada con un poco de harina de maíz. Colocamos la flor sobre el formador y ponemos unos trozos de algodón o espuma para ayudar a mantener la forma de la flor y los pétalos.<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lb90E12J5Dc/UVw9pyrThZI/AAAAAAAABg8/b9w4lrBz8Zc/s1600/20130402_205917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-lb90E12J5Dc/UVw9pyrThZI/AAAAAAAABg8/b9w4lrBz8Zc/s320/20130402_205917.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Luego repetimos la operación anterior con la pasta de goma blanca y ahora cortamos el siguiente mas pequeño.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rLS9DUzTX8I/UVw9pvg26BI/AAAAAAAABg0/vw3U1xk1BEk/s1600/20130402_210230.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-rLS9DUzTX8I/UVw9pvg26BI/AAAAAAAABg0/vw3U1xk1BEk/s320/20130402_210230.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GDOuS1OkAt8/UVw9rHII2ZI/AAAAAAAABhQ/2FRQikr9g5U/s1600/20130402_210708.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-GDOuS1OkAt8/UVw9rHII2ZI/AAAAAAAABhQ/2FRQikr9g5U/s320/20130402_210708.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Una vez boleados los pétalos de esta flor la colocamos sobre papel absorbente y le damos un poco de brillo con el pincel suave y el colorante en polvo, en este caso hemos utilizado blanco perlado de la marca rainbow dust.<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eLbHNmyGv9I/UVw9q4Jq81I/AAAAAAAABhI/ZZw-FEilIAY/s1600/20130402_211005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-eLbHNmyGv9I/UVw9q4Jq81I/AAAAAAAABhI/ZZw-FEilIAY/s320/20130402_211005.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Ahora procedemos a colocar la flor blanca sobre la primera flor y para ello humedecemos un poco el centro con el pincel. Debemos ir pegando cada flor una sobre la otra mientras las vamos haciendo, así van adoptando la forma adecuada antes de secarse.<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PUf8xVc22X4/UVw9raDPNgI/AAAAAAAABhU/Njc2zljYp-o/s1600/20130402_211251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-PUf8xVc22X4/UVw9raDPNgI/AAAAAAAABhU/Njc2zljYp-o/s320/20130402_211251.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Y la colocamos sobre la primera flor haciendo un poco de presión en el centro.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-dS_LVUlBAgw/UVw9r-PhzjI/AAAAAAAABhc/_aiL-C_1nnY/s1600/20130402_211456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-dS_LVUlBAgw/UVw9r-PhzjI/AAAAAAAABhc/_aiL-C_1nnY/s320/20130402_211456.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Luego procedemos de igual forma, con el siguiente tamaño del cortador y la colocamos y pegamos sobre la flor anterior ayudándonos con los dedos y la parte trasera de un pincel para dar forma a los pétalos, esto debemos hacerlo siempre con mucho cuidado para no deformar los pétalos.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Wp8FwQKPsB8/UVw9sykFLMI/AAAAAAAABh4/Gml8sfh1shM/s1600/20130402_212154.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Wp8FwQKPsB8/UVw9sykFLMI/AAAAAAAABh4/Gml8sfh1shM/s320/20130402_212154.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Y así sucesivamente hasta hacer los cuatro diferentes tamaños de la flor.<br />
<br />
A continuación hacemos el centro de la flor con un trozo pequeño de pasta de goma que vamos a modelar haciendo primero una pequeña media esfera, la cual vamos a humedecer con la ayuda del pincel para luego darle un baño de azúcar brillante.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-tZOaOqpDy6k/UVw9slfXnYI/AAAAAAAABhk/eUrt-267w4Q/s1600/20130402_214031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-tZOaOqpDy6k/UVw9slfXnYI/AAAAAAAABhk/eUrt-267w4Q/s320/20130402_214031.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Procedemos a pegar esta media esfera en el centro de la flor y antes de que se seque, con la ayuda de una pinza colocamos los estambres por todo el borde de esta.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3a2VNVSVN_vp_MaEbTq1qoNEeAl5CLS-xmeASy5YDL4UVLK6hotSeJPyurgVIknSgPZUcd7z8bA-E5Oim_sqiz7kHM3Lqa_yRkNWFMSua4Qb-zNP407SKCb3r3mtkjFQPw-w6DzpKdM/s1600/20130402_215101.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjX3a2VNVSVN_vp_MaEbTq1qoNEeAl5CLS-xmeASy5YDL4UVLK6hotSeJPyurgVIknSgPZUcd7z8bA-E5Oim_sqiz7kHM3Lqa_yRkNWFMSua4Qb-zNP407SKCb3r3mtkjFQPw-w6DzpKdM/s320/20130402_215101.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Esta flor se puede hacer en diferentes tamaños para decorar tartas, o cupcakes si son mas pequeñas. Esperamos que os sea de ayuda!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-t1t8vFZIzl0/UVw9tdZRFcI/AAAAAAAABh8/QTlDk9o3GAM/s1600/20130403_143004.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-t1t8vFZIzl0/UVw9tdZRFcI/AAAAAAAABh8/QTlDk9o3GAM/s320/20130403_143004.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-82683855027016672662013-03-27T12:55:00.000+01:002013-03-28T23:09:12.129+01:00PASO A PASO BIZCOCHO RED VELVET<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
Hoy os mostraremos como elaborar un delicioso bizcocho red
velvet. Este bizcocho nos sirve perfectamente para rellenarlo con un
<a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/product4312">buttercream</a> blanco o con frosting de queso crema para que resalte su
espectacular color.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Debemos tener en cuenta que este bizcocho si lo queremos
forrar con <a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-funcakes">fondant</a> no aconsejamos rellenarlo con frosting de queso a menos que
sea para consumir el mismo día que se decora, ya que este necesita
refrigeración, como os hemos explicado en publicaciones anteriores, no
aconsejamos meter las tartas en el frigorífico una vez forradas y decoradas con
fondant, ya que la condensación que se forma al sacarlas del frigorífico
(dependiendo de la humedad de donde estéis), podría humedecer la superficie del
fondant y cambiar su particular aspecto mate.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Esta receta es originaria de Estados Unidos, es muy popular, y es de color rojo oscuro, esta coloración se debe a que se le agrega colorante rojo concentrado. Entre los ingredientes principales esta el chocolate, la vainilla, y un toque de vinagre que le da ese sabor tan característico y delicioso. También esta receta vale para hacer cupcakes y los podemos decorar con un frosting de queso crema o buttercream blanco.</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Ingredientes y materiales:</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
200 gr de azúcar</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
250 gr de harina</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
250 ml de suero de leche</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
2 huevos talla L</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Una cucharadita de <a href="http://www.decake.es/aromas/extracto-vainilla">esencia de vainilla</a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Una pizca de sal</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
125 gr de mantequilla</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
350 ml de leche para hacer el suero de leche o buttermilk (cualquier tipo de leche)</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
250 ml de suero de leche o buttermilk</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
1 ½ Cucharada de vinagre de sidra o de manzana</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Una cucharada de <a href="http://www.decake.es/varios-es/hershey-cocoa">cacao en polvo puro</a> (hemos utilizado el Hershey’s)</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Un sobre de levadura química (16 gr)</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
1 cucharadita rasa de <a href="http://www.decake.es/pasta/colorante_en_pasta_sugar_flair">colorante rojo concentrado</a> (hemos utilizado red extra de sugar flair)</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
(Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente)</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<a href="http://www.decake.es/metalicos/molde-para-hornear-redondo-10cm-altura">Molde de 20 cm</a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<a href="http://www.decake.es/utensilios-es/rejilla-galletas-y-bizcochos">Rejilla</a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Colador muy fino. Lo utilizaremos en la elaboración del suero de leche. (hemos utilizado un colador para café)</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<a href="http://www.decake.es/utensilios-es/papel-para-hornear">Papel de hornear</a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<a href="http://www.decake.es/varios-es/product788">Spray antiadherente</a></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
---</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Lo primero que haremos es preparar nuestro buttermilk (también podéis comprarlo en los hipermercados).</div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N5oVp3MnWoM/UVGdGV8iEcI/AAAAAAAABcw/RJT8NMgGTTY/s1600/20130325_200132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-N5oVp3MnWoM/UVGdGV8iEcI/AAAAAAAABcw/RJT8NMgGTTY/s320/20130325_200132.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para ello añadiremos el vinagre a la leche y la calentaremos.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-DAyl6APwb1Q/UVGdKyGtSvI/AAAAAAAABc4/5btWR_Rq8iM/s1600/20130325_200204.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-DAyl6APwb1Q/UVGdKyGtSvI/AAAAAAAABc4/5btWR_Rq8iM/s320/20130325_200204.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-YE-TPzHM7CY/UVGdLKnz1vI/AAAAAAAABdA/0noXCgju4O0/s1600/20130325_200220.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-YE-TPzHM7CY/UVGdLKnz1vI/AAAAAAAABdA/0noXCgju4O0/s320/20130325_200220.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Retiramos rápidamente del fuego y dejamos enfriar para luego colarlo y dejar que tome temperatura ambiente. Este es el aspecto que toma la leche, ya que lo que hemos hecho es cortarla con el vinagre para lograr separar el suero del resto de los componentes de la leche, el vinagre aporta ese sabor tan característico del bizcocho red velvet.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-bucATiOUlNY/UVGebZocBvI/AAAAAAAABdI/hkqJtjeo2WQ/s1600/20130325_200735.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-bucATiOUlNY/UVGebZocBvI/AAAAAAAABdI/hkqJtjeo2WQ/s320/20130325_200735.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez haya tomado la temperatura ambiente procedemos a colarlo, y reservamos.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aAB0eLuRVGg/UVGeej9hoYI/AAAAAAAABdQ/0b_ZhrTuGSE/s1600/20130325_201028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-aAB0eLuRVGg/UVGeej9hoYI/AAAAAAAABdQ/0b_ZhrTuGSE/s320/20130325_201028.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Para preparar el red velvet vamos a necesitar los ingredientes anteriormente mencionados.<br />
Precalentamos el horno a 170ºC.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lExA730kSTA/UVGeiyVPiXI/AAAAAAAABdY/RTCCuKJ8Nr8/s1600/20130325_201622.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-lExA730kSTA/UVGeiyVPiXI/AAAAAAAABdY/RTCCuKJ8Nr8/s320/20130325_201622.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero que haremos es batir un poco la mantequilla hasta ablandarla y luego agregaremos el azúcar.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-MuAi5G8sYY4/UVGemuI8GSI/AAAAAAAABdg/sup2jFnDmTY/s1600/20130325_202543.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-MuAi5G8sYY4/UVGemuI8GSI/AAAAAAAABdg/sup2jFnDmTY/s320/20130325_202543.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Batiremos la mantequilla y el azúcar hasta que nos quede una crema suave y esponjosa más clara que la mantequilla.<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0HG5XgBEBlhAab1_7X7q6UVYxy9ooDIWOW8GWQXKOjEEIDWZ1XMlxt0LjM3Xi3xVN5dlD7cdP32MLdKHDPDvE_AG51-5nlqSZuUddU0KKd-OAS6GIa7CRtI9y1T2YmMSH3vW0GQdY-_o/s1600/20130325_203226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0HG5XgBEBlhAab1_7X7q6UVYxy9ooDIWOW8GWQXKOjEEIDWZ1XMlxt0LjM3Xi3xVN5dlD7cdP32MLdKHDPDvE_AG51-5nlqSZuUddU0KKd-OAS6GIa7CRtI9y1T2YmMSH3vW0GQdY-_o/s320/20130325_203226.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Entre tanto, tamizamos la harina con el cacao, la sal y la levadura.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-NzwSkbvJVO0/UVGe2Qx71SI/AAAAAAAABdw/HZwgakPOumk/s1600/20130325_202711.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-NzwSkbvJVO0/UVGe2Qx71SI/AAAAAAAABdw/HZwgakPOumk/s320/20130325_202711.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Separamos en 3 partes iguales y reservamos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IUdACnOPYvY/UVGe8OdIFbI/AAAAAAAABd4/3pRzjR56XoQ/s1600/20130325_203952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-IUdACnOPYvY/UVGe8OdIFbI/AAAAAAAABd4/3pRzjR56XoQ/s320/20130325_203952.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ahora añadiremos 1 a 1 los huevos.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-KYHKOsbFS0c/UVGfHYTubiI/AAAAAAAABeA/vYcUVz2yq-E/s1600/20130325_203303.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-KYHKOsbFS0c/UVGfHYTubiI/AAAAAAAABeA/vYcUVz2yq-E/s320/20130325_203303.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Agregamos el primer huevo hasta integrar.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TpW8jvL33hQ/UVGfMjAM3FI/AAAAAAAABeI/30_v0GpKVjc/s1600/20130325_203340.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-TpW8jvL33hQ/UVGfMjAM3FI/AAAAAAAABeI/30_v0GpKVjc/s320/20130325_203340.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Y repetimos el proceso con el otro huevo, y nos queda así:</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-degLgLGvbzQ/UVGfRXNRROI/AAAAAAAABeQ/EpY_tKj1cUA/s1600/20130325_203529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-degLgLGvbzQ/UVGfRXNRROI/AAAAAAAABeQ/EpY_tKj1cUA/s320/20130325_203529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez bien integrados los huevos añadiremos el colorante rojo y la vainilla.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-btWQqnlqzWY/UVGfV8HMizI/AAAAAAAABeY/AjRxkz1X2pU/s1600/20130325_204146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-btWQqnlqzWY/UVGfV8HMizI/AAAAAAAABeY/AjRxkz1X2pU/s320/20130325_204146.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Batimos durante aproximadamente 1 minuto y nos queda así:</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-y2Wr4axgb4M/UVGfaPbK3XI/AAAAAAAABeg/o-t7TozJIk8/s1600/20130325_204422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-y2Wr4axgb4M/UVGfaPbK3XI/AAAAAAAABeg/o-t7TozJIk8/s320/20130325_204422.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego incorporamos la harina en 3 veces intercalándola con el suero de leche (añadimos 1/3 de la harina, incorporamos, luego mitad del suero de leche, incorporamos y repetimos estos pasos hasta acabar con harina). Mezclamos y batimos bien hasta que nos quede este aspecto. No os preocupéis si al agregar el suero tiene aspecto de ‘’cortado’’, al agregar la harina vuelve a quedarse homogéneo.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4FIggdJps8g/UVGfeCgekhI/AAAAAAAABeo/Nu9RUWZNZpY/s1600/20130325_205117.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-4FIggdJps8g/UVGfeCgekhI/AAAAAAAABeo/Nu9RUWZNZpY/s320/20130325_205117.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ahora procedemos a hornear, y para asegurarnos que no se pegue el bizcocho al molde a la hora de sacarlo, podemos colocar en el fondo de este, papel de hornear previamente cortado a la medida.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-O2ZcERp9mvk/UVGfjhA1V3I/AAAAAAAABew/Mn0osdBg6Zg/s1600/20130325_205428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-O2ZcERp9mvk/UVGfjhA1V3I/AAAAAAAABew/Mn0osdBg6Zg/s320/20130325_205428.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MVeP8wf_8HY/UVGfohudjhI/AAAAAAAABe4/dwRJ162tLvw/s1600/20130325_205510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-MVeP8wf_8HY/UVGfohudjhI/AAAAAAAABe4/dwRJ162tLvw/s320/20130325_205510.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego procedemos a engrasar el molde con el spray antiadherente incluyendo el fondo para que se pegue el papel al molde, así no se moverá a la hora de verter en él la mezcla del bizcocho.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Yg0u5aeFmqDl1RFSV2jXqU90na5Sk4i12qSTWhjG6XNTdFw1skakPwO_BojIVU6uztOhqhpGMhhRASIRKne0KcFO3CEwso6R1ZNQD2nRHp0qTZXc96lfc9y2d2hmHgEwwhn-GHAm5pA/s1600/20130325_205558.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8Yg0u5aeFmqDl1RFSV2jXqU90na5Sk4i12qSTWhjG6XNTdFw1skakPwO_BojIVU6uztOhqhpGMhhRASIRKne0KcFO3CEwso6R1ZNQD2nRHp0qTZXc96lfc9y2d2hmHgEwwhn-GHAm5pA/s320/20130325_205558.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez engrasado colocamos el papel en el fondo.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2E9rVJKk3po/UVGfyl1qDRI/AAAAAAAABfI/1uv7ZGJUQNE/s1600/20130325_205732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-2E9rVJKk3po/UVGfyl1qDRI/AAAAAAAABfI/1uv7ZGJUQNE/s320/20130325_205732.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Vertemos la mezcla dentro del molde y alisamos la superficie con la ayuda de una espátula de goma, esto ayudará a que el bizcocho quede bien nivelado mientras se hornea.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gXnJw1eg_pM/UVGf3biDgyI/AAAAAAAABfQ/TkZt36pF-1k/s1600/20130325_210155.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-gXnJw1eg_pM/UVGf3biDgyI/AAAAAAAABfQ/TkZt36pF-1k/s320/20130325_210155.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Y nos queda así:<br />
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--DpkUOj3BHg/UVGf7ndIupI/AAAAAAAABfY/mt8VZbZ6iIQ/s1600/20130325_210300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--DpkUOj3BHg/UVGf7ndIupI/AAAAAAAABfY/mt8VZbZ6iIQ/s320/20130325_210300.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Horneamos, en el centro del horno, calor arriba y abajo, sin aire, durante 55 minutos a 170ºC. No abrir la puerta del horno durante la cocción.<br />
<br />
Pasado este tiempo, comprobamos con un pincho (comprobador de tartas), si sale seco está listo, si no, ampliamos el tiempo de horneado al menos 5 minutos.<br />
<br />
Esperamos entre 3 y 5 minutos antes de desmoldar y lo colocamos sobre una rejilla para dejarlo enfriar. No dejéis enfriar el bizcocho en el molde, ya que la condensación haría que se quede pegado a este.<br />
<br />
Retiramos el papel de hornear inmediatamente después de desmoldarlo.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Dfelsi8D8VQ/UVGgCU6CxcI/AAAAAAAABfg/kAoORxs1874/s1600/20130325_220420.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Dfelsi8D8VQ/UVGgCU6CxcI/AAAAAAAABfg/kAoORxs1874/s320/20130325_220420.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IgxIyjB4p0k/UVGgG7o8xBI/AAAAAAAABfo/VAHkSVD4pCM/s1600/20130325_220706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-IgxIyjB4p0k/UVGgG7o8xBI/AAAAAAAABfo/VAHkSVD4pCM/s320/20130325_220706.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para desmoldar nos ayudamos de una rejilla y lo dejamos enfriar completamente sobre esta. Si queréis cortarlo en capas os aconsejamos que dejéis reposar el bizcocho todo un día, así no se os desmigará tanto ni correréis el riesgo de que se os parta.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-29GNtYLApNI/UVGgLLbG2eI/AAAAAAAABfw/YGFsz8YFycQ/s1600/20130325_220743.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-29GNtYLApNI/UVGgLLbG2eI/AAAAAAAABfw/YGFsz8YFycQ/s320/20130325_220743.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Este es el resultado de esta deliciosa receta, esperamos que os haya sido de ayuda y que os guste!</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background: white; color: #333333; line-height: 115%; mso-bidi-font-family: Tahoma; mso-bidi-font-size: 10.0pt;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uJsjMWfo_l0/UVGgQjMih2I/AAAAAAAABf4/3BvwMKpEdnc/s1600/20130325_221612.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-uJsjMWfo_l0/UVGgQjMih2I/AAAAAAAABf4/3BvwMKpEdnc/s320/20130325_221612.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyYRvodh22BmCwSeaSEI6b_SO2ZgD6yHZ5iSPFL6salgBqN3EgNQI8iarF0F60mz_Ipk_F4d0GQ9PjJcmZGiWSpqkOPjCTlTMs0ob6ye7ubshKL3sOsBXi5kGs4HFIORNkyExhRTk1aA/s1600/20130325_212830.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgyYRvodh22BmCwSeaSEI6b_SO2ZgD6yHZ5iSPFL6salgBqN3EgNQI8iarF0F60mz_Ipk_F4d0GQ9PjJcmZGiWSpqkOPjCTlTMs0ob6ye7ubshKL3sOsBXi5kGs4HFIORNkyExhRTk1aA/s320/20130325_212830.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-56014004875834036592013-03-19T22:43:00.001+01:002013-03-19T22:43:59.956+01:00PASO A PASO DECORACION DE CUPCAKES DE LIMÓN CON MOTIVO DE PASCUA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Hoy os proponemos para decorar
unos cupcakes de pascua; un modelado sencillo que consiste en hacer un pollito y
unos huevitos de pascua de fondant que hemos colocado sobre un césped elaborado
con royal icing teñido de verde, con colorante en pasta sobre un cupcake
elaborado con una deliciosa receta de limón.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Aquí os dejamos la receta de
nuestros cupcakes de limón:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<b>Ingredientes</b> (para 12 cupcakes aproximadamente)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
80 g de mantequilla sin sal a
temperatura ambiente</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
2 huevos talla M a temperatura
ambiente</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
230 g de <i><a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4317">azúcar glass</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
3 cucharadas de zumo de limón</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
La ralladura de un limón</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
10 g de levadura en polvo (1
cucharada)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
1 pizca de sal</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
135 g de harina para repostería (tamizada
con la levadura y la pizca de sal)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<b>Preparación</b>:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Batimos la mantequilla con el <i>azúcar glass</i> hasta que la mezcla esté
cremosa. Agregamos la rayadura de limón, incorporamos los huevos y seguimos
batiendo. Incorporamos la harina poco a poco alternándola con el zumo de limón
terminando con harina hasta integrar completamente. <i><a href="http://decake-decake.blogspot.com.es/2013/02/paso-paso-cupcakes-sin-azucar.html">Aquí</a> </i>podéis ver un paso a paso de cómo rellenar las capsulas.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Colocamos la masa en capsulas de
papel para cupcakes llenándolas hasta las ¾ partes y horneamos durante 22
minutos aproximadamente a 180ºC (este tiempo dependerá de cada horno)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Para hacer la decoración de
nuestros cupcakes necesitaremos los siguientes materiales</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">Fondant</a> </i>de colores</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/boquillas-duyas/boquilla-233-wilton">Boquilla nº 233</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/mangas-pasteleras/product2150">Manga pastelera</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<a href="http://www.decake.es/boquillas-duyas/adaptador-standard"><i>Adaptador</i> de boquilla</a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/rotuladores-alimentarios/rotulador-alimentario-negro-americolor">Rotulador comestible de punta fina</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/crisco">Crisco</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/estecas-y-bolillos/product2580">Esteca con punta<o:p></o:p></a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/category281/cortador-margarita-expulsor"><span id="goog_188747393"></span>Cortador con expulsor de margarita pequeña</a><span id="goog_188747394"></span><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/category281/cortantes-estrella-con-expulsor">Cortador de estrella pequeña</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/lisos/product857">Rodillo pequeño</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><a href="http://www.decake.es/pasta/colorante_en_pasta_sugar_flair">Colorante en pasta verde</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Royal Icing preparado al “punto
pétalo” (este punto lo obtenemos dejando
nuestra glasa con una textura que al levantarla con una cuchara el pico quede
estable y no gotee)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-W3UNP8ti4bk/UUevChi4w_I/AAAAAAAABZE/gs8gbXXsuz4/s1600/20130318_205659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-W3UNP8ti4bk/UUevChi4w_I/AAAAAAAABZE/gs8gbXXsuz4/s320/20130318_205659.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1-7NKKwm0f4/UUevCtpEP7I/AAAAAAAABZA/AhuzI5QlFls/s1600/20130318_205914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-1-7NKKwm0f4/UUevCtpEP7I/AAAAAAAABZA/AhuzI5QlFls/s320/20130318_205914.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Una vez listo nuestro royal
icing procedemos a preparar nuestra manga colocando un adaptador y luego la
boquilla 233</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-W_RsYc2OuYk/UUevSNbDUNI/AAAAAAAABZQ/BDGUwKvpvdE/s1600/20130318_210034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-W_RsYc2OuYk/UUevSNbDUNI/AAAAAAAABZQ/BDGUwKvpvdE/s320/20130318_210034.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--fUV-hpzWB8/UUew-LP4L9I/AAAAAAAABZY/OM4ldtBDdag/s1600/20130318_210149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--fUV-hpzWB8/UUew-LP4L9I/AAAAAAAABZY/OM4ldtBDdag/s320/20130318_210149.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Uir3tGr-D74/UUezE8CVtBI/AAAAAAAABZg/Kv6ZK7YEBB4/s1600/20130318_210315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Uir3tGr-D74/UUezE8CVtBI/AAAAAAAABZg/Kv6ZK7YEBB4/s320/20130318_210315.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Y rellenamos nuestra manga</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-BaKZBxMwdIE/UUezJjA2IlI/AAAAAAAABZo/QiGps8H-9Kg/s1600/20130318_210827.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-BaKZBxMwdIE/UUezJjA2IlI/AAAAAAAABZo/QiGps8H-9Kg/s320/20130318_210827.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
A continuación procedemos al
modelado del pollito, para ello necesitamos fondant amarillo. Amasamos bien el
fondant antes de modelarlo poniéndonos un poco de crisco en la mano, esto ayuda
a dar elasticidad y a eliminar las grietas y arrugas de este.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 1:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Hacemos una esfera</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dulZqhuMyQQ/UUezh_sVJqI/AAAAAAAABZw/F6SWzHchGf0/s1600/20130318_211417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-dulZqhuMyQQ/UUezh_sVJqI/AAAAAAAABZw/F6SWzHchGf0/s320/20130318_211417.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 2:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Damos una forma de pera a la
esfera afinando un extremo para formar la cabeza del pollito</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mws6ZBhovsI/UUezwWKny1I/AAAAAAAABZ4/VRPM8CgaMlA/s1600/20130318_211520.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-mws6ZBhovsI/UUezwWKny1I/AAAAAAAABZ4/VRPM8CgaMlA/s320/20130318_211520.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 3:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Hacemos un conito de color
naranja para el pico del pollito</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-e40hiukNGzk/UUez0WZNSBI/AAAAAAAABaA/p7pCTJU0j1s/s1600/20130318_212242.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-e40hiukNGzk/UUez0WZNSBI/AAAAAAAABaA/p7pCTJU0j1s/s320/20130318_212242.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 4:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Pegamos el pico con una <u>pizca</u>
de agua con la ayuda de un pincel fino</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0Jx437CiOwU/UUez4VrF-hI/AAAAAAAABaI/I08alL5oXAM/s1600/20130318_212351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-0Jx437CiOwU/UUez4VrF-hI/AAAAAAAABaI/I08alL5oXAM/s320/20130318_212351.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 5:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Para hacer las alas hemos utilizado
un cortador de margarita pequeña y el mismo fondant del pollito estirándolo con
el rodillo pequeño y dejándolo de unos 2 mm de grosor</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1t-66PSA7Dg/UUez8nUY8rI/AAAAAAAABaQ/P_ccZUXTxqc/s1600/20130318_212952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1t-66PSA7Dg/UUez8nUY8rI/AAAAAAAABaQ/P_ccZUXTxqc/s320/20130318_212952.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 6:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Cortamos con una esteca la flor
por la mitad y dejamos que seque unos 10 minutos antes de pegarlas al cuerpo</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XEVfg54tDO0/UUe0CKUOD-I/AAAAAAAABaY/NQf2Qi6XnGE/s1600/20130318_213043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-XEVfg54tDO0/UUe0CKUOD-I/AAAAAAAABaY/NQf2Qi6XnGE/s320/20130318_213043.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 7:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Con la ayuda de un pincel húmedo
pegamos las alas al cuerpo como mostramos en la foto</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GaMuLpqMPvo/UUe0F2Tc78I/AAAAAAAABag/gCrUxKp6-1c/s1600/20130318_213156.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-GaMuLpqMPvo/UUe0F2Tc78I/AAAAAAAABag/gCrUxKp6-1c/s320/20130318_213156.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 8:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Para hacer la colita hacemos un
pequeño pellizco en la parte trasera del cuerpo y le damos forma de piquito</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-W5sKI7pBOiY/UUe0JuBy4vI/AAAAAAAABao/-YQ-vRBjbJ4/s1600/20130318_213723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="239" src="http://4.bp.blogspot.com/-W5sKI7pBOiY/UUe0JuBy4vI/AAAAAAAABao/-YQ-vRBjbJ4/s320/20130318_213723.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 9:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Para hacer los ojos utilizamos
una esteca con punta marcándolos suavemente antes de pintarlos con el rotulador
(comestible)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZTgbFOWLL3KG-MFbOh7F6RYSdqN_vBWQWs_bpZprMRGXhZFTJQDrexFJF4Q66HTX6phJ7YP2KRJsxU-2neiE4b2jbqv6h9hDrVuNU_GQR6jPi7YFDTAKV1Dlzx0DPxBaJhkAYz8V0W4/s1600/20130318_213410.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimZTgbFOWLL3KG-MFbOh7F6RYSdqN_vBWQWs_bpZprMRGXhZFTJQDrexFJF4Q66HTX6phJ7YP2KRJsxU-2neiE4b2jbqv6h9hDrVuNU_GQR6jPi7YFDTAKV1Dlzx0DPxBaJhkAYz8V0W4/s320/20130318_213410.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fYjQ36U-8ew/UUe1JNK-UYI/AAAAAAAABbA/c0IAkUXrA-A/s1600/20130318_213456.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-fYjQ36U-8ew/UUe1JNK-UYI/AAAAAAAABbA/c0IAkUXrA-A/s320/20130318_213456.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Paso 10:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Para la crestita cortamos una
mini estrella y le cortamos 2 puntas con la ayuda de una esteca en forma de
cuchillo y la pegamos a la cabeza con una pizca de agua</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-jtCX18WNw90/UUe1TV5g-rI/AAAAAAAABbI/LIQaVbHXGDs/s1600/20130318_214055.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-jtCX18WNw90/UUe1TV5g-rI/AAAAAAAABbI/LIQaVbHXGDs/s320/20130318_214055.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ITVqKk9BDPY/UUe1dLdJ5PI/AAAAAAAABbQ/eHgPS7uVTYA/s1600/20130318_214200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ITVqKk9BDPY/UUe1dLdJ5PI/AAAAAAAABbQ/eHgPS7uVTYA/s320/20130318_214200.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-N-YL7ZIvWYmxn7c18hVA9MIWuYCkGOwXPknDztvsu78HctqqO4iM5hIOnK1KoBJ7spQwjwP78bCKrbBM_jVzbXxDNBWymwDFUiMNo3ZeubyR5rAQT8Yyz23JkKz7x0Y3AQtVSk2dLqQ/s1600/20130318_214239.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-N-YL7ZIvWYmxn7c18hVA9MIWuYCkGOwXPknDztvsu78HctqqO4iM5hIOnK1KoBJ7spQwjwP78bCKrbBM_jVzbXxDNBWymwDFUiMNo3ZeubyR5rAQT8Yyz23JkKz7x0Y3AQtVSk2dLqQ/s320/20130318_214239.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-dH2Px5QEFlU/UUe1defVhbI/AAAAAAAABbU/d-umtaygOLY/s1600/20130318_214459.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-dH2Px5QEFlU/UUe1defVhbI/AAAAAAAABbU/d-umtaygOLY/s320/20130318_214459.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Y el pollito ya está terminado!</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Para hacer los huevitos de
pascua hacemos 3 esferas (con los
colores que queramos)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-57myFKCnn_E/UUe1mMPrLhI/AAAAAAAABbo/tWxO7_atNoQ/s1600/20130318_214918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-57myFKCnn_E/UUe1mMPrLhI/AAAAAAAABbo/tWxO7_atNoQ/s320/20130318_214918.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Y luego les damos forma de huevo</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KbEy37eXzyU/UUe1s3Jn56I/AAAAAAAABbw/Kv0QSm1Icgc/s1600/20130318_215200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-KbEy37eXzyU/UUe1s3Jn56I/AAAAAAAABbw/Kv0QSm1Icgc/s320/20130318_215200.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Ahora vamos a hacer el césped sobre
el cupcake con nuestra manga ya preparada anteriormente, para ello comenzamos
en el centro y seguimos alrededor de este. Para utilizar esta boquilla es
necesario apoyarla sobre el cupcake, luego apretamos la manga y decidimos el
largo que queramos el césped y antes de cortar dejamos de apretar la manga (siempre
tirando hacia arriba). Y así seguimos alrededor de todo el cupcake como
mostramos en las siguientes fotos:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Primero en el centro</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fJg6aVP32H4/UUe1w7mvWrI/AAAAAAAABb4/f1DZjFX9v2o/s1600/20130318_215849.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-fJg6aVP32H4/UUe1w7mvWrI/AAAAAAAABb4/f1DZjFX9v2o/s320/20130318_215849.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Luego alrededor del centro (siempre
comenzamos el siguiente ramillete justo al lado del que hemos hecho)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pCkdZxd-h6Y/UUe12TUZERI/AAAAAAAABcE/p880bfqsLA0/s1600/20130318_215952.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-pCkdZxd-h6Y/UUe12TUZERI/AAAAAAAABcE/p880bfqsLA0/s320/20130318_215952.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7jYVs01c75M/UUe12dPjSoI/AAAAAAAABcA/4WXDJUQXoKM/s1600/20130318_220050.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7jYVs01c75M/UUe12dPjSoI/AAAAAAAABcA/4WXDJUQXoKM/s320/20130318_220050.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-q33vH9PPiUc/UUe12mJtvtI/AAAAAAAABcI/db1D46Vxrd0/s1600/20130318_220219.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-q33vH9PPiUc/UUe12mJtvtI/AAAAAAAABcI/db1D46Vxrd0/s320/20130318_220219.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Y finalizamos con una última
ronda justo en el borde del cupcake, esta vez dejando que caigan hacia abajo
las puntas del césped en vez de tirar hacia arriba la manga</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-N3bzetpD4PU/UUe19e4umJI/AAAAAAAABcY/KI3Og3ovDTY/s1600/20130318_220428.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-N3bzetpD4PU/UUe19e4umJI/AAAAAAAABcY/KI3Og3ovDTY/s320/20130318_220428.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Acto seguido procedemos a
colocar nuestros modelados sobre el césped para así evitar que se seque la
glasa y se parta al colocar las figuras. No necesitamos ningún tipo de
pegamento ya que el royal icing está húmedo y con esto es suficiente para que
se pegue el fondant.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Y este es el resultado final:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mxbYJJB-bRg/UUe2BtEpv-I/AAAAAAAABcg/wQwtX1bo3GY/s1600/1363640962747.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-mxbYJJB-bRg/UUe2BtEpv-I/AAAAAAAABcg/wQwtX1bo3GY/s320/1363640962747.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-right: -.05pt;">
Que paséis unas felices Pascuas!</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-71530422451536541992013-03-12T23:39:00.000+01:002013-03-12T23:41:14.509+01:00PASO A PASO: TRES TÉCNICAS DIFERENTES DE STENCIL SOBRE FONDANT<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Hoy os
mostraremos tres técnicas diferentes de como decorar fondant o Royal Icing con técnicas sencillas y con
muy buen resultado, son decoraciones muy llamativas y a la vez elegantes que
podríamos utilizar en cualquier ocasión.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Estas técnicas las podríamos utilizar perfectamente
sobre tartas cubiertas de fondant y sobre galletas ya decoradas con un color
sólido de royal icing ya secas, para esta ultima debemos esperar al menos un
día para poder decorarlas.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Los materiales que necesitaremos para las tres
técnicas son los siguientes (pinchando en las palabras rosas iréis directamente al producto en la web):</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=stencil&customTagsSearchList=">Stencil</a> </i>de
vuestra elección</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/alisadores/product3277">Alisador de fondant</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/category321/espatula-curva">Espátula en ángulo</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/category321/espatula-recta-22cm">Espátula plana</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/lisos/product857">Rodillo pequeño</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><span lang="EN-US"><a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/crisco">Crisco</a></span></i><span lang="EN-US"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<span lang="EN-US"> </span>Un poco de <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4557"><i>royal icing</i></a> preparado a punto mediano (este es el punto de la
glasa o royal icing que se utiliza para
delinear con <i>manga pastelera</i>)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">Fondant</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Galletas con su respectivo <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=cortador&customTagsSearchList=">cortador</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/utensilios-es/karo">Sirope ligero de maíz (Karo)</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=colorante&customTagsSearchList=">Colorante en polvo</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=spray&customTagsSearchList=">Colorante en spray</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<a href="http://www.decake.es/pinceles/pincel-no-4">Pincel especial</a> para estarcido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n8VEbW60tAU/UT5mjCh5mkI/AAAAAAAABSY/KjILpkz7agc/s1600/20130311_193033.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-n8VEbW60tAU/UT5mjCh5mkI/AAAAAAAABSY/KjILpkz7agc/s320/20130311_193033.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<b>TECNICA CON ROYAL ICING</b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
___________________________</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
La primera técnica que os vamos a mostrar es la de stencil
sobre fondant con royal icing.</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Para ello necesitaremos los siguientes materiales:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Una galleta con su <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=cortador&customTagsSearchList=">cortador</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">Fondant</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/lisos/product857">Rodillo pequeño</a></i> (Ups!, se nos olvido sacarlo en la
foto!)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/category321/espatula-recta-22cm">Espátula plana</a></i> y en <i><a href="http://www.decake.es/category321/espatula-curva">ángulo</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=stencil&customTagsSearchList=">Stencil</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4557">Royal Icing</a> </i>preparado a punto mediano</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/alisadores/product3277">Alisador de fondant</a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvYlLYrugJ37kXSRzpnVOwZltDcTrpyC5djGhw-F4xAiFNKzm8xvlDbtaH9B4xfl4GvrCFHlAH4K-fXX0o2eqEVaJGskc9HXzgn0uYkVcFRnlxX6-TVnEfAqMSR5mKEVdu4m0-kLwOJU/s1600/20130311_193313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZvYlLYrugJ37kXSRzpnVOwZltDcTrpyC5djGhw-F4xAiFNKzm8xvlDbtaH9B4xfl4GvrCFHlAH4K-fXX0o2eqEVaJGskc9HXzgn0uYkVcFRnlxX6-TVnEfAqMSR5mKEVdu4m0-kLwOJU/s320/20130311_193313.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Lo primero que tenemos que hacer es estirar un poco
de fondant, lo suficiente para cubrir la galleta elegida, y dejarlo de 2mm de
grosor aproximadamente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qT9XJqTmCB4/UT5nNmJHFNI/AAAAAAAABSo/yJ3RLR1sd8k/s1600/20130311_193538.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-qT9XJqTmCB4/UT5nNmJHFNI/AAAAAAAABSo/yJ3RLR1sd8k/s320/20130311_193538.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
A continuación colocamos la parte del stencil que
queremos utilizar sobre el fondant estirado y alisamos a la vez que compactamos
con el alisador de fondant, esto es para que nos quede bien adherido el stencil
al fondant y no se nos cuele royal icing por los bordes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-BEuEVJmDNes/UT5nUY9fY-I/AAAAAAAABSw/uWxpMKHIeiE/s1600/20130311_193649.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-BEuEVJmDNes/UT5nUY9fY-I/AAAAAAAABSw/uWxpMKHIeiE/s320/20130311_193649.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Luego vamos a utilizar nuestro royal icing ya
preparado a ‘’punto mediano’’, en la siguiente imagen podréis ver como queda el
royal icing con esta textura, al levantarlo con una cuchara, nos queda una
especie de pico colgando de esta. No debe caer de manera continua, si esto
sucediera necesitaríamos agregar un poco más de preparado de royal icing hasta
conseguir este punto.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rQMjAV7pCPc/UT5naPEBfHI/AAAAAAAABS4/s1XUfksO7A0/s1600/20130311_193836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-rQMjAV7pCPc/UT5naPEBfHI/AAAAAAAABS4/s1XUfksO7A0/s320/20130311_193836.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Con la ayuda de la espátula en ángulo untamos un poco
de royal icing sobre el stencil tratando de no salirnos del perímetro de este.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-st8xJIetlXU/UT5niSBUOGI/AAAAAAAABTA/5JbJ0xLLS7w/s1600/20130311_193914.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-st8xJIetlXU/UT5niSBUOGI/AAAAAAAABTA/5JbJ0xLLS7w/s320/20130311_193914.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-toSzLdqPyNI/UT5niok0htI/AAAAAAAABTE/eSf4g3L94pE/s1600/20130311_193929.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-toSzLdqPyNI/UT5niok0htI/AAAAAAAABTE/eSf4g3L94pE/s320/20130311_193929.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Una vez untado el royal icing alisamos y quitamos el
exceso con la ayuda de una espátula plana</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WtfUmPSpQ98/UT5n78qP_XI/AAAAAAAABTQ/sGEKR3_GcKw/s1600/20130311_193946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-WtfUmPSpQ98/UT5n78qP_XI/AAAAAAAABTQ/sGEKR3_GcKw/s320/20130311_193946.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Tenemos que procurar no dejar una capa muy gruesa,
aconsejamos que sea aproximadamente de 1 mm de grosor, y nos queda algo así:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Aqe8xGBKoTc/UT5oAas4HEI/AAAAAAAABTY/7DiXnCm1-ts/s1600/20130311_194028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Aqe8xGBKoTc/UT5oAas4HEI/AAAAAAAABTY/7DiXnCm1-ts/s320/20130311_194028.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Luego con cuidado levantamos el stencil sin esperar para
que no se seque el royal icing</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9fYTzWtBS4c/UT5oGYp9M0I/AAAAAAAABTg/Fz1IkZPtk_U/s1600/20130311_194046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-9fYTzWtBS4c/UT5oGYp9M0I/AAAAAAAABTg/Fz1IkZPtk_U/s320/20130311_194046.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Nos queda así:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q0vadpkq_XE/UT5oLHFnY0I/AAAAAAAABTo/9iH0zFnhoGI/s1600/20130311_194205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q0vadpkq_XE/UT5oLHFnY0I/AAAAAAAABTo/9iH0zFnhoGI/s320/20130311_194205.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
A continuación cortamos con el mismo cortador de la
galleta la forma deseada</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-sBQm36CrWdg/UT5oRxW0cYI/AAAAAAAABTw/_NpG9YAjVgM/s1600/20130311_194223.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-sBQm36CrWdg/UT5oRxW0cYI/AAAAAAAABTw/_NpG9YAjVgM/s320/20130311_194223.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-uSzSyM0hVb8/UT5oSG8szAI/AAAAAAAABT0/VGg3O-Hu37s/s1600/20130311_194246.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-uSzSyM0hVb8/UT5oSG8szAI/AAAAAAAABT0/VGg3O-Hu37s/s320/20130311_194246.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-vUlwdmGLR-I/UT5oSNdu4JI/AAAAAAAABT4/yqoXVrc27S4/s1600/20130311_194308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-vUlwdmGLR-I/UT5oSNdu4JI/AAAAAAAABT4/yqoXVrc27S4/s320/20130311_194308.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Ahora procedemos a untar la galleta con un poco de
sirope ligero de maíz (Karo), esto es lo que vamos a utilizar como “pegamento” para
pegar el fondant a la galleta (procurar no poner Karo hasta el borde de la
galleta, solo en la parte central para evitar que se vea por los bordes del
fondant)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LOqWhma77zA/UT5oeRYUTII/AAAAAAAABUI/SGCtaNPuVAY/s1600/20130311_194455.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-LOqWhma77zA/UT5oeRYUTII/AAAAAAAABUI/SGCtaNPuVAY/s320/20130311_194455.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RdN3gKe4Vn8/UT5oevoM95I/AAAAAAAABUM/7t3I1ml9AMw/s1600/20130311_194602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-RdN3gKe4Vn8/UT5oevoM95I/AAAAAAAABUM/7t3I1ml9AMw/s320/20130311_194602.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Nos quedaría así:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZPNZJ-JIhzM/UT5olLQ9NdI/AAAAAAAABUY/z-tsdUILdHc/s1600/20130311_194709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZPNZJ-JIhzM/UT5olLQ9NdI/AAAAAAAABUY/z-tsdUILdHc/s320/20130311_194709.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Para dar un acabado final a nuestra galleta
(opcional), podríamos decorarla con unas perlitas hechas en el borde del
fondant con royal icing, utilizando una
boquilla del número 2 ó 3</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kEe3hgQqZ7o/UT5otbpY9cI/AAAAAAAABUg/rytk5P-WgKk/s1600/20130311_195217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-kEe3hgQqZ7o/UT5otbpY9cI/AAAAAAAABUg/rytk5P-WgKk/s320/20130311_195217.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Y este es el resultado final de esta técnica:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-kpe6cRu8Stg/UT5otek0vmI/AAAAAAAABUk/DndEtuc3YiQ/s1600/20130311_195715.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-kpe6cRu8Stg/UT5otek0vmI/AAAAAAAABUk/DndEtuc3YiQ/s320/20130311_195715.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<b>TECNICA DE
ESTARCIDO</b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<b>________________________</b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Para esta técnica necesitamos:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">Fondant</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=stencil&customTagsSearchList=">Stencil</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Galleta y su <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=cortador&customTagsSearchList=">cortador</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<a href="http://www.decake.es/pinceles/pincel-no-4">Pincel especial</a> </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=colorante&customTagsSearchList=">Colorante en polvo</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><span lang="EN-US"><a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/crisco">Crisco</a></span></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/lisos/product857">Rodillo pequeño</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/alisadores/product3277">Alisador de fondant</a></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIKZoltZ7onRCImtUj3gqM85LzqP0rd4a1hT4to4_J9Fx7iwwHGt0-F_QDqXaIppomP9bSAltV91EwXRMUEWbwkPD4cywsLsolPqu80SQIqAy3ysLuY9ogtvGVO5k_49CAwLDSTJO7m3Y/s1600/20130311_201040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIKZoltZ7onRCImtUj3gqM85LzqP0rd4a1hT4to4_J9Fx7iwwHGt0-F_QDqXaIppomP9bSAltV91EwXRMUEWbwkPD4cywsLsolPqu80SQIqAy3ysLuY9ogtvGVO5k_49CAwLDSTJO7m3Y/s320/20130311_201040.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Estiramos el fondant elegido lo suficiente para
cubrir nuestra galleta, para ello siempre cerciorarnos colocando nuestro
cortador sobre el fondant sin presionar, cortaremos al final.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-4bGd0Gnt27o/UT5peGSn-rI/AAAAAAAABU4/3GSNWRK8iTs/s1600/20130311_201205.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-4bGd0Gnt27o/UT5peGSn-rI/AAAAAAAABU4/3GSNWRK8iTs/s320/20130311_201205.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Alisamos a la vez que presionamos el stencil sobre el
fondant</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MMnWZ_1dzhE/UT5pjRV9e_I/AAAAAAAABVA/fYpxfPiHRd0/s1600/20130311_201345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-MMnWZ_1dzhE/UT5pjRV9e_I/AAAAAAAABVA/fYpxfPiHRd0/s320/20130311_201345.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Luego untamos un poco de crisco con el dedo
suavemente sin presionar, sobre las zonas del fondant descubierto por el
stencil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-jh1giFDIbBU/UT5pnifWhPI/AAAAAAAABVI/P_bNsR0wsr4/s1600/20130311_201510.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-jh1giFDIbBU/UT5pnifWhPI/AAAAAAAABVI/P_bNsR0wsr4/s320/20130311_201510.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Calculamos la zona que debemos estarcir colocando el
cortador sobre el stencil (sin presionar)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6DzGcTv6-Oo/UT5pr9M_yZI/AAAAAAAABVQ/YVUh1NgiS4M/s1600/20130311_201602.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-6DzGcTv6-Oo/UT5pr9M_yZI/AAAAAAAABVQ/YVUh1NgiS4M/s320/20130311_201602.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
A continuación procedemos a estarcir (esto significa
que vamos a hacer pequeños toques con el pincel, no es igual que pintar) el
colorante en polvo seco con el pincel especial sobre las zonas descubiertas sin
hacer presión y debemos ser generosos con el colorante para cubrir bien toda la
zona del fondant.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-a0JMLxutoAY/UT5p0ZEX2_I/AAAAAAAABVY/3h-hoas_BQU/s1600/20130311_201659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-a0JMLxutoAY/UT5p0ZEX2_I/AAAAAAAABVY/3h-hoas_BQU/s320/20130311_201659.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-r5CGm1xa6lY/UT5p0U6s2UI/AAAAAAAABVc/spVKW-EKG_g/s1600/20130311_201713.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-r5CGm1xa6lY/UT5p0U6s2UI/AAAAAAAABVc/spVKW-EKG_g/s320/20130311_201713.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mjAZhHmM9kg/UT5p0i4-09I/AAAAAAAABVk/TckwC84Wu1I/s1600/20130311_201632.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-mjAZhHmM9kg/UT5p0i4-09I/AAAAAAAABVk/TckwC84Wu1I/s320/20130311_201632.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Antes de levantar el stencil, calculamos de nuevo con
nuestro cortador la zona que vamos a cortar para asegurarnos que hemos cubierto
bien todo con el colorante</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9OysDnaw1Tw/UT5p9KH_s8I/AAAAAAAABVw/WmnkmvEtSfA/s1600/20130311_201852.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-9OysDnaw1Tw/UT5p9KH_s8I/AAAAAAAABVw/WmnkmvEtSfA/s320/20130311_201852.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Una vez hecho esto, presionamos con el alisador antes
de levantar el stencil, esto sirve para compactar el colorante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N4F8NZTFTn4/UT5qCsM7uRI/AAAAAAAABV4/Fv4Frqo9hbI/s1600/20130311_201941.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-N4F8NZTFTn4/UT5qCsM7uRI/AAAAAAAABV4/Fv4Frqo9hbI/s320/20130311_201941.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-JnectkmRUKE/UT5qDP-NKiI/AAAAAAAABWA/4uEsMCURZ9s/s1600/20130311_201958.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-JnectkmRUKE/UT5qDP-NKiI/AAAAAAAABWA/4uEsMCURZ9s/s320/20130311_201958.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Levantamos con cuidado el stencil</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-NZ_-deQ07s0/UT5qLDiprcI/AAAAAAAABWI/q9qxvE_ZwEI/s1600/20130311_202031.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-NZ_-deQ07s0/UT5qLDiprcI/AAAAAAAABWI/q9qxvE_ZwEI/s320/20130311_202031.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Y nos queda así:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-1h6etnQISwI/UT5qLDiAXbI/AAAAAAAABWY/1N40o0wruNY/s1600/20130311_202102.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-1h6etnQISwI/UT5qLDiAXbI/AAAAAAAABWY/1N40o0wruNY/s320/20130311_202102.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Luego procedemos a cortar </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0lmbHQP1OMGg11JRCzshhjJFaejqnjWtV2wAWFXWXO38t4_FfnXPYcsyIq6m7Tt7iv0AiLRiapC69g0I8up1Y6aMFt83kCRjWjwfPCQmWF6V10cdhyphenhyphenMsLAyYuYfv9bt-8XZD-iXaPzkM/s1600/20130311_202136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0lmbHQP1OMGg11JRCzshhjJFaejqnjWtV2wAWFXWXO38t4_FfnXPYcsyIq6m7Tt7iv0AiLRiapC69g0I8up1Y6aMFt83kCRjWjwfPCQmWF6V10cdhyphenhyphenMsLAyYuYfv9bt-8XZD-iXaPzkM/s320/20130311_202136.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ifhvivSNC4c/UT5qlKHaypI/AAAAAAAABWk/iRg-UulO6fc/s1600/20130311_202221.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ifhvivSNC4c/UT5qlKHaypI/AAAAAAAABWk/iRg-UulO6fc/s320/20130311_202221.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CaulRDi715Y/UT5qlNJMukI/AAAAAAAABWo/aEp1-IBqIcQ/s1600/20130311_202146.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-CaulRDi715Y/UT5qlNJMukI/AAAAAAAABWo/aEp1-IBqIcQ/s320/20130311_202146.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Ahora, igual que en la anterior técnica, pegamos el
fondant a la galleta con sirope de maíz (Karo)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GuvVg-rDZJo/UT5qxtjx3DI/AAAAAAAABW4/sjBYcwcV_DE/s1600/20130311_202448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-GuvVg-rDZJo/UT5qxtjx3DI/AAAAAAAABW4/sjBYcwcV_DE/s320/20130311_202448.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Y este es el resultado final</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PWi5BM4uhCc/UT5q23BCQ2I/AAAAAAAABXA/OBRO4oW46No/s1600/20130311_202609.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-PWi5BM4uhCc/UT5q23BCQ2I/AAAAAAAABXA/OBRO4oW46No/s320/20130311_202609.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
TECNICA DE STENCIL CON COLORANTE EN SPRAY</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
_______________________________________________</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Vamos a necesitar:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/spray/product1108">Colorante enspray</a> marca PME<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=stencil&customTagsSearchList=">Stencil</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">Fondant</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<i><a href="http://www.decake.es/lisos/product857">Rodillo pequeño</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Galleta y su <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=cortador&customTagsSearchList=">cortador</a></i></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Papel de cocina</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rLIKk37__AU/UT5rVRszl_I/AAAAAAAABXI/52CQnm-t1Ik/s1600/20130311_203348.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rLIKk37__AU/UT5rVRszl_I/AAAAAAAABXI/52CQnm-t1Ik/s320/20130311_203348.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Lo primero que vamos a hacer es estirar un poco de
fondant, lo suficiente para cubrir nuestra galleta, y calculamos sin cortar ni
hacer presión.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-T1yR4-mx1cQ/UT5rbMh_efI/AAAAAAAABXQ/ibSU-6zKBic/s1600/20130311_203519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-T1yR4-mx1cQ/UT5rbMh_efI/AAAAAAAABXQ/ibSU-6zKBic/s320/20130311_203519.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Colocamos el stencil sobre el fondant y alisamos
presionando ligeramente</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mVb4re_CjUw/UT5rgLeZ70I/AAAAAAAABXY/pJhyFsBjUJo/s1600/20130311_203631.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mVb4re_CjUw/UT5rgLeZ70I/AAAAAAAABXY/pJhyFsBjUJo/s320/20130311_203631.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
A continuación cubrimos todo, alrededor del stencil, para evitar manchar todo con el
spray.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VGncECcJSyw/UT5rkljxJRI/AAAAAAAABXg/6urEjkLAHSo/s1600/20130311_203742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-VGncECcJSyw/UT5rkljxJRI/AAAAAAAABXg/6urEjkLAHSo/s320/20130311_203742.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Antes de pintar, agitamos bien el spray y con
pulsaciones cortas, vamos pintando la superficie elegida, tratando de cubrir
completamente para que no se vea el color base.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-x_TvtmeRVxk/UT5rqVn69QI/AAAAAAAABXo/VfwNZWLVt44/s1600/20130311_203940.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-x_TvtmeRVxk/UT5rqVn69QI/AAAAAAAABXo/VfwNZWLVt44/s320/20130311_203940.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Esperamos que se seque un par de minutos y levantamos
el stencil con cuidado</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ck8SjvsvPT8/UT5rwEKmwEI/AAAAAAAABXw/dqm9rXEve6w/s1600/20130311_204132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ck8SjvsvPT8/UT5rwEKmwEI/AAAAAAAABXw/dqm9rXEve6w/s320/20130311_204132.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Este es el resultado:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-SXMn5gTnm-s/UT5r07PZfjI/AAAAAAAABX4/7wA4ig6vFTU/s1600/20130311_204216.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-SXMn5gTnm-s/UT5r07PZfjI/AAAAAAAABX4/7wA4ig6vFTU/s320/20130311_204216.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Ahora procedemos a cortar la zona elegida</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6lWrpj-qThSFVbsILKlj-azgwW9jFuQYigpHmuyqbJWnmOKEvCk-1D0U4-mHtxsIPGSEoqeOQ6-39flt1K6FRJPIDliWON5w5iBm6JKO4RlPetS7jDiqnYJ-8LAIrpuZ6GV_XA4tgeQ/s1600/20130311_204300.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhn6lWrpj-qThSFVbsILKlj-azgwW9jFuQYigpHmuyqbJWnmOKEvCk-1D0U4-mHtxsIPGSEoqeOQ6-39flt1K6FRJPIDliWON5w5iBm6JKO4RlPetS7jDiqnYJ-8LAIrpuZ6GV_XA4tgeQ/s320/20130311_204300.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Y como en las técnicas anteriores, untamos un poco de
Karo sobre la galleta y pegamos el fondant</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4f9pX54HDmo/UT5sB9fKqRI/AAAAAAAABYI/8pqbrpZBwhI/s1600/20130311_204417.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-4f9pX54HDmo/UT5sB9fKqRI/AAAAAAAABYI/8pqbrpZBwhI/s320/20130311_204417.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7EpFWOhkLIw/UT5sGuJ7e1I/AAAAAAAABYQ/8akzuj4U0hc/s1600/20130311_204643.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7EpFWOhkLIw/UT5sGuJ7e1I/AAAAAAAABYQ/8akzuj4U0hc/s320/20130311_204643.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Como en la primera técnica, podemos darle un acabado
final con perlitas hechas con royal icing</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-QBhcHXL5kaQ/UT5sav-KtCI/AAAAAAAABYc/s6OYasymCuM/s1600/20130311_204658.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-QBhcHXL5kaQ/UT5sav-KtCI/AAAAAAAABYc/s6OYasymCuM/s320/20130311_204658.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-z4xn_bG7_bs/UT5saNBwHHI/AAAAAAAABYY/FtChWoQLYyY/s1600/20130311_204917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-z4xn_bG7_bs/UT5saNBwHHI/AAAAAAAABYY/FtChWoQLYyY/s320/20130311_204917.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Y este es el resultado final de esta galleta:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PJQkBdugmUI/UT5shTUPj0I/AAAAAAAABYo/AVGQfO4CKHE/s1600/20130311_205339.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-PJQkBdugmUI/UT5shTUPj0I/AAAAAAAABYo/AVGQfO4CKHE/s320/20130311_205339.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
Como veréis con estas tres técnicas podemos decorar
unas preciosas galletas con un acabado muy fino y elegante, además de que hay
infinitas posibilidades con una amplia variedad de diseños de stencils.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s9VXM2OT2_Q/UT5spZFtuQI/AAAAAAAABYw/rmMe14wzjiU/s1600/20130311_210100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-s9VXM2OT2_Q/UT5spZFtuQI/AAAAAAAABYw/rmMe14wzjiU/s320/20130311_210100.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 10.0pt; margin-left: 1.0cm; margin-right: 28.3pt; margin-top: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-15587061704198460072013-03-06T23:11:00.002+01:002013-03-20T19:16:51.504+01:00SORTEO 7000 FANS FACEBOOK<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Con motivo de los 7000 fans que ya hemos alcanzado en facebook, realizamos sorteo para agradecer vuestra presencia .<br />
El regalo consiste en:<br />
<br />
<span style="color: magenta;">KIT PARA REALIZACIÓN DE GALLETAS COMPLETO:</span><br />
<br />
1 paquete royal icing decake<br />
1 paquete depreparado galletas decake<br />
1 paquete mangas desechables<br />
2 colorantes <br />
Boquillas: Nº 1 y nª 2<br />
2 adaptadores <br />
Bolsa celofán<br />
1 cinta whashi tape<br />
<br />
Para participar tendreis que ser fans de facebook y miembro de este
blog (en la parte derecha, hacia la mitad, hay unn vínculo para hacerse
miembro) y por supuesto dejar un comentario aquí en el blog ( en este
artículo).<br />
<br />
Por favor dejar en el comentario vuestro email o contacto.<br />
<br />
El sorteo acabará el día 16/03/2013 y se dará a conocer al agraciad@ el 17/03/2013<br />
<br />
Eso es todo ,,,muchísima suerte a tod@s y de nuevo agradeceros vuestra confianza y seguimiento...<br />
<br />
un abrazo<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com136tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-83744073315995473582013-03-05T13:34:00.001+01:002013-03-05T21:45:08.379+01:00FROSTING DE QUESO CREMA Y CHOCOLATE SIN AZUCAR<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy os traemos el frosting de queso y cacao sin azúcar que os hemos propuesto la semana pasada en el tutorial de cupcakes sin azúcar, (aquí os dejamos el link: <a href="http://decake-decake.blogspot.com.es/2013/02/paso-paso-cupcakes-sin-azucar.html">Paso a paso cupcakes sin </a><span style="color: #0000ee;"><u>azúcar</u></span>).<br />
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<br /></div>
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Este frosting es ideal para acompañar esos ricos cupcakes sin azúcar y también nos sirve para el relleno o cobertura de cualquier bizcocho (tenemos que tener en cuenta que como es una crema con queso necesita refrigeración).</div>
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<br /></div>
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Ingredientes para decorar 12 cupcakes:</div>
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<br /></div>
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75 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente </div>
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<br /></div>
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3 ó 4 cucharadas de edulcorante en polvo (cualquier marca)</div>
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<br /></div>
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30 gr de cacao en polvo sin azúcar (por ejemplo: <a href="http://www.decake.es/varios-es/hershey-cocoa">Hershey´s</a>)</div>
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<br /></div>
<div>
200 gr de queso frío tipo Philadelphia</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-fYC7bABbK3I/UTUiMFRWqNI/AAAAAAAABL8/yzJIeSHE_yI/s1600/20130303_204301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-fYC7bABbK3I/UTUiMFRWqNI/AAAAAAAABL8/yzJIeSHE_yI/s320/20130303_204301.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Lo primero que tenemos que hacer es batir la mantequilla a velocidad alta hasta que multiplique su volumen y blanquee un poco</div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JexgGTf6NuA/UTUiRhJfjFI/AAAAAAAABME/lsPkqvmv7JU/s1600/20130303_205110.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-JexgGTf6NuA/UTUiRhJfjFI/AAAAAAAABME/lsPkqvmv7JU/s320/20130303_205110.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Paramos la batidora y añadimos el edulcorante en polvo</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-78K_49i4dbQ/UTUiVQvgR0I/AAAAAAAABMQ/mae_z8v51yg/s1600/20130303_205149.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-78K_49i4dbQ/UTUiVQvgR0I/AAAAAAAABMQ/mae_z8v51yg/s320/20130303_205149.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
Y luego agregamos el queso</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nCYxZagp0gk/UTUidFxa_aI/AAAAAAAABMU/7W7aQVmkVEQ/s1600/20130303_205226.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-nCYxZagp0gk/UTUidFxa_aI/AAAAAAAABMU/7W7aQVmkVEQ/s320/20130303_205226.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Batimos durante unos segundos a velocidad baja y luego subimos la velocidad hasta que se integren bien el queso y la mantequilla. Paramos la batidora y agregamos el cacao en polvo.</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-oZsOBhwOFC0/UTUihEsMIZI/AAAAAAAABMc/SgvnMIx33J0/s1600/20130303_205507.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-oZsOBhwOFC0/UTUihEsMIZI/AAAAAAAABMc/SgvnMIx33J0/s320/20130303_205507.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Empezamos batiendo a velocidad baja, poco a poco subimos hasta velocidad alta y batimos durante 1 minuto aproximadamente, o hasta que veamos que esta completamente integrado, el tiempo de batido va a depender de cada batidora. Nos debe quedar una textura suave como esta:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-JRbLqyOg9MU/UTUimqZO0mI/AAAAAAAABMk/-_yRC38bgB8/s1600/20130303_210052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-JRbLqyOg9MU/UTUimqZO0mI/AAAAAAAABMk/-_yRC38bgB8/s320/20130303_210052.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Antes de decorar los cupcakes con la crema es conveniente hacer las decoraciones que vamos a colocar sobre ésta, en este caso vamos a hacer una <a href="http://www.decake.es/silicona/molde-flor-blossom">flor blossom con textura</a>, para ello vamos a utilizar un cortador de esta flor con texturizador y le vamos a dar brillo con <a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=colorante&customTagsSearchList=">colorante en polvo</a> de la marca Squires Kitchen de color bronce, para ello necesitamos los siguientes materiales:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-MyHj8wINH_s/UTZXyRPsZQI/AAAAAAAABP8/oXU9sxXFgp8/s1600/20130304_193214.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-MyHj8wINH_s/UTZXyRPsZQI/AAAAAAAABP8/oXU9sxXFgp8/s320/20130304_193214.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div>
Lo primero que hacemos es estirar el <a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">fondant</a> sobre una superficie anti-adherente con un <a href="http://www.decake.es/lisos/product857">rodillo pequeño</a>, y lo dejamos de unos 2 mm de grosor<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_5jWUSZzabQ/UTZX2cNmZZI/AAAAAAAABQE/DsLtp40SQao/s1600/20130304_193531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-_5jWUSZzabQ/UTZX2cNmZZI/AAAAAAAABQE/DsLtp40SQao/s320/20130304_193531.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Luego cortamos la flor<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZKCda8dZNtI/UTZX-KB_QhI/AAAAAAAABQM/ATvYZ6iEwX8/s1600/20130304_193604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZKCda8dZNtI/UTZX-KB_QhI/AAAAAAAABQM/ATvYZ6iEwX8/s320/20130304_193604.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-KTsjLsdSzI8/UTZX-L_-wyI/AAAAAAAABQQ/M1xTQzEW734/s1600/20130304_193635.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-KTsjLsdSzI8/UTZX-L_-wyI/AAAAAAAABQQ/M1xTQzEW734/s320/20130304_193635.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Nos ponemos un poco de Crisco en los dedos para untar un poco en la superficie del texturizador, con esto evitamos que se pegue el <a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">fondant</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rDe3NNbZ-Hk/UTZYEN9vlmI/AAAAAAAABQc/iJcvAXyO31I/s1600/20130304_193724.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-rDe3NNbZ-Hk/UTZYEN9vlmI/AAAAAAAABQc/iJcvAXyO31I/s320/20130304_193724.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
A continuación colocamos la flor haciéndola coincidir con la forma del texturizador y cerramos haciendo ligera presión por toda la flor, sin pasarnos de presión para no dejarla demasiado aplastada, solo hay que texturizar!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-E12nLrLnF9I/UTZYVdBxrYI/AAAAAAAABQk/92EjeLk1lTs/s1600/20130304_193810.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-E12nLrLnF9I/UTZYVdBxrYI/AAAAAAAABQk/92EjeLk1lTs/s320/20130304_193810.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qGmDxfE-aDI/UTZYZjCY5aI/AAAAAAAABQs/dIaVa3go74E/s1600/20130304_193900.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-qGmDxfE-aDI/UTZYZjCY5aI/AAAAAAAABQs/dIaVa3go74E/s320/20130304_193900.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Una vez que la hemos texturizado la sacamos del molde<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-p8xvKoJMMsA/UTZYhY2EMYI/AAAAAAAABQ0/fZSkV4Woqho/s1600/20130304_194152.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-p8xvKoJMMsA/UTZYhY2EMYI/AAAAAAAABQ0/fZSkV4Woqho/s320/20130304_194152.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hjMdM9BBSqheFtjzNHLlpBIu2s5HXZrbpfxsivNSQguutNFB7GBXqxtBAkLn1tnGVJxTGJ_Mspirm_IubFpDVFywR8JDMYyn9RYHkLA2ZMoDXhAfntgipbewCezz5vWnQdRbRhYLlHk/s1600/20130304_194046+(1).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1hjMdM9BBSqheFtjzNHLlpBIu2s5HXZrbpfxsivNSQguutNFB7GBXqxtBAkLn1tnGVJxTGJ_Mspirm_IubFpDVFywR8JDMYyn9RYHkLA2ZMoDXhAfntgipbewCezz5vWnQdRbRhYLlHk/s320/20130304_194046+(1).jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Es conveniente que al sacarlas del molde las coloquemos en una <i>huevera </i>o <i><a href="http://www.decake.es/utensilios-flores/formador-de-flores">formadores de flores</a> </i>y las dejemos secar al menos media hora para que mantengan la forma cóncava<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-M7sUXcJia_0/UTZYnypHzsI/AAAAAAAABRE/78bngU_sP58/s1600/20130304_194427.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-M7sUXcJia_0/UTZYnypHzsI/AAAAAAAABRE/78bngU_sP58/s320/20130304_194427.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
En esta ocasión hemos colocado en el centro de la flor una semiesfera hecha con el mismo <a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">fondant</a> y la hemos pegado con una pizca de agua para luego darle textura con una <a href="http://www.decake.es/estecas-y-bolillos/product2580">esteca</a> especial para ello<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-nfNip960FlU/UTZYxot8p2I/AAAAAAAABRM/DQ15Ot1N6tE/s1600/20130304_195723.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-nfNip960FlU/UTZYxot8p2I/AAAAAAAABRM/DQ15Ot1N6tE/s320/20130304_195723.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Lerk2VeSUCk/UTZY8h13UZI/AAAAAAAABRU/6Ge4VF7LSQ4/s1600/20130304_200023.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Lerk2VeSUCk/UTZY8h13UZI/AAAAAAAABRU/6Ge4VF7LSQ4/s320/20130304_200023.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-hDoNPexTGCU/UTZY82DeYKI/AAAAAAAABRY/Nc8qQ7hoJiA/s1600/20130304_200247.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-hDoNPexTGCU/UTZY82DeYKI/AAAAAAAABRY/Nc8qQ7hoJiA/s320/20130304_200247.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Después de haber pegado la semiesfera en la flor procedemos a darle brillo con un <a href="http://www.decake.es/pinceles/product3322">pincel especial</a> impregnándolo bien, pero dejando todo el exceso en un papel de cocina y pintar más el centro de la flor que los pétalos<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-JSRpnHDv4dU/UTZZDqWOuXI/AAAAAAAABRo/Rsm-tHXnbFk/s1600/20130304_200453.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-JSRpnHDv4dU/UTZZDqWOuXI/AAAAAAAABRo/Rsm-tHXnbFk/s320/20130304_200453.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xYRcv4b8SrI/UTZZDVwqqoI/AAAAAAAABRk/sdHN93rrNrk/s1600/20130304_200729.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-xYRcv4b8SrI/UTZZDVwqqoI/AAAAAAAABRk/sdHN93rrNrk/s320/20130304_200729.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Una vez terminadas las flores procedemos a rellenar una <a href="http://www.decake.es/mangas-pasteleras/product2150">manga pastelera</a> con la ayuda de un <a href="http://www.decake.es/otros/soporte-de-mangas-pasteleras-de-plastico">soporte especial</a>, en este caso vamos a utilizar una <a href="http://www.decake.es/boquillas-duyas/boquilla-1m-wilton">boquilla del numero 1M</a>, también podéis utilizar una <a href="http://www.decake.es/boquillas-duyas/boquilla-2d">boquilla del número 2D</a>, estas boquillas marcan estrellas grandes, así que podemos utilizar cualquiera de las dos para realizar este tipo de decoración.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-FPeNf_SAl3Y/UTUkJpUH65I/AAAAAAAABO8/uHn5sdF5yFw/s1600/20130304_201819.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-FPeNf_SAl3Y/UTUkJpUH65I/AAAAAAAABO8/uHn5sdF5yFw/s320/20130304_201819.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UVhzk6L4wb0/UTUkRUfdjsI/AAAAAAAABPE/9G6uUReAZGo/s1600/20130304_201932.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UVhzk6L4wb0/UTUkRUfdjsI/AAAAAAAABPE/9G6uUReAZGo/s320/20130304_201932.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Una vez rellena nuestra manga procedemos a hacer nuestra rosa en espiral, para ello marcamos primero una estrella en el centro presionando con la manga totalmente vertical<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-GOyZrugI3aY/UTUkWymgczI/AAAAAAAABPM/tnkjlYl1T2M/s1600/20130304_202334.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-GOyZrugI3aY/UTUkWymgczI/AAAAAAAABPM/tnkjlYl1T2M/s320/20130304_202334.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
A continuación seguimos presionando la manga y vamos haciendo una espiral alrededor de esa estrella que hemos marcado levantando un poco la boquilla y girando en el sentido horario<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qu0L2oTuPjg/UTUkfrUG7TI/AAAAAAAABPU/QNlLUOgan1M/s1600/20130304_202344.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-qu0L2oTuPjg/UTUkfrUG7TI/AAAAAAAABPU/QNlLUOgan1M/s320/20130304_202344.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-I2CMeCQoYDg/UTUkf9nGthI/AAAAAAAABPY/3vO65AeYdtk/s1600/20130304_202355.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-I2CMeCQoYDg/UTUkf9nGthI/AAAAAAAABPY/3vO65AeYdtk/s320/20130304_202355.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Al llegar al borde del cupcake realizamos un movimiento hacia abajo con la manga para terminar la rosa tal como se muestra en la foto<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-YJ8NDnNgQIE/UTUknV7IugI/AAAAAAAABPk/QTT2reIXdl4/s1600/20130304_202403.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-YJ8NDnNgQIE/UTUknV7IugI/AAAAAAAABPk/QTT2reIXdl4/s320/20130304_202403.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Finalmente colocamos suavemente nuestra decoración sobre el final del trazado de la espiral, en este caso, una flor blossom, y el resultado es este:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aCgO9y3kDjE/UTZZNgNLgOI/AAAAAAAABR0/45LWf_XMm7w/s1600/20130304_202458.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-aCgO9y3kDjE/UTZZNgNLgOI/AAAAAAAABR0/45LWf_XMm7w/s320/20130304_202458.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Advertencia: esta flor la hemos realizado con <a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">fondant</a>, (que contiene en sus ingredientes una gran cantidad de <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4317">azúcar glass</a>), la cual utilizaríamos solo para decorar, y las personas que no puedan consumir azúcar deben retirarla del cupcake antes de su consumo.</div>
<div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-29195112072652177592013-02-26T23:38:00.000+01:002013-04-01T20:47:35.297+02:00PASO A PASO CUPCAKES SIN AZUCAR<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy os vamos a mostrar como preparar unos deliciosos cupcakes en los que hemos sustituido el azúcar por sirope de agave y edulcorante liquido . Hemos tomado nota en nuestros diferentes cursos, que cada vez hay mas personas interesadas en recetas sin azúcar que estén ricas de verdad, muchas de estas personas son diabéticas , y otras simplemente quieren disfrutar de un buen postre sin azúcar para comer sano o cuidar su linea, así que os daremos una receta para demostraros que la dulzura no esta reñida con el azúcar!<br />
<br />
Estos cupcakes los podéis decorar con un frosting sin azúcar para una ocasión especial,o simplemente para disfrutarlos en un rico desayuno o merienda.<br />
<br />
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Ingredientes para 12 cupcakes:<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
125 gr de yogur griego sin azúcar<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
270 gr de harina para repostería <o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
1 cucharada de edulcorante liquido<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
1/2 taza de sirope de agave (lo podréis encontrar fácilmente en hipermercados y herbolarios)</div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
125 ml de aceite de girasol<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
4 huevos talla M<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
1 sobre de levadura química tipo Royal (16 gr)<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
1 cucharadita de<span class="apple-converted-space"> </span><a href="http://www.decake.es/aromas/vainilla-7153">vainilla</a> ( podéis
utilizar aroma o extracto a elegir )<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Una pizca de sal<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
Todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente.<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<b>Nota</b>:
También podéis utilizar esta receta para preparar un bizcocho en un molde de 20
cm.</div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-o10Biz3Aur0/USvh1imZoVI/AAAAAAAABIM/B4iUz-_d0Q0/s1600/20130221_194010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: justify;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-o10Biz3Aur0/USvh1imZoVI/AAAAAAAABIM/B4iUz-_d0Q0/s320/20130221_194010.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Y para hornear los cupcakes:<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=capsulas&customTagsSearchList=">Cápsulas
de papel</a><span class="apple-converted-space"> </span>o tus favoritas<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<a href="http://www.decake.es/moldes-es/molde-12-cupcakes">Bandeja
especial para cupcakes</a><span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Sed1ot5r74E/USvh7wqy7eI/AAAAAAAABIU/QeZ-aIN30Ts/s1600/20130221_194700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Sed1ot5r74E/USvh7wqy7eI/AAAAAAAABIU/QeZ-aIN30Ts/s320/20130221_194700.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Antes de preparar la masa lo primero que tenemos que hacer es
precalentar el horno a 180ºC calor arriba y abajo, y si es posible, sin aire<span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BCM2SfVJ1kk/USviDvyV2TI/AAAAAAAABIc/QJanrvqD5A4/s1600/20130221_194904.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BCM2SfVJ1kk/USviDvyV2TI/AAAAAAAABIc/QJanrvqD5A4/s320/20130221_194904.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Batimos los huevos a velocidad media alta hasta integrar aire y
que queden espumosos<span style="font-size: medium;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-t9LX39JdGvs/USviLxhrNmI/AAAAAAAABIk/WJ9gIZWdzX4/s1600/20130221_195722.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-t9LX39JdGvs/USviLxhrNmI/AAAAAAAABIk/WJ9gIZWdzX4/s320/20130221_195722.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Luego, bajamos un poco la velocidad, añadimos el sirope de agave y
la cucharada de edulcorante<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VcSAVeWCN9g/USviTIMZXqI/AAAAAAAABIs/58Tw7PBl-k0/s1600/20130221_195841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-VcSAVeWCN9g/USviTIMZXqI/AAAAAAAABIs/58Tw7PBl-k0/s320/20130221_195841.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
A continuación , añadimos el yogur, también a baja velocidad<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EB95cPl9omg/USviXfB5MfI/AAAAAAAABI0/-CzysP0CQsk/s1600/20130221_200310.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-EB95cPl9omg/USviXfB5MfI/AAAAAAAABI0/-CzysP0CQsk/s320/20130221_200310.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Una vez integrado el yogur,continuamos a baja velocidad y
procedemos a agregar el aceite en forma de chorrito<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-273jqhgWkk8/USvigJXBkcI/AAAAAAAABI8/u0OAJfqMQO0/s1600/20130221_200424.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-273jqhgWkk8/USvigJXBkcI/AAAAAAAABI8/u0OAJfqMQO0/s320/20130221_200424.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Luego la esencia o aroma, que en este caso hemos
utilizado extracto de vainilla de madagascar, e integramos<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nWKJvD-mcNg/USvikYaoBDI/AAAAAAAABJE/aK3fVNL-tUE/s1600/20130221_200506.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-nWKJvD-mcNg/USvikYaoBDI/AAAAAAAABJE/aK3fVNL-tUE/s320/20130221_200506.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Ahora agregamos la harina previamente tamizada con la levadura
química y la sal<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-kEKiNLLrq4c/USvisZmqHtI/AAAAAAAABJM/lCUuEPB2yYI/s1600/20130221_200706.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-kEKiNLLrq4c/USvisZmqHtI/AAAAAAAABJM/lCUuEPB2yYI/s320/20130221_200706.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-prClKcAb97A/USvis-SnafI/AAAAAAAABJY/uvg-3ZmbYos/s1600/20130221_200718.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-prClKcAb97A/USvis-SnafI/AAAAAAAABJY/uvg-3ZmbYos/s320/20130221_200718.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-o_8umaqB5uc/USvisyWTajI/AAAAAAAABJU/1lDMeC-bVaY/s1600/20130221_200733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-o_8umaqB5uc/USvisyWTajI/AAAAAAAABJU/1lDMeC-bVaY/s320/20130221_200733.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Seguimos a velocidad media baja, e iremos agregando la harina a
cucharadas, sin prisa pero sin pausa,<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-WEflqhQDz6w/USvi2qXpLoI/AAAAAAAABJk/q0g2ZsjMy4k/s1600/20130221_200804.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-WEflqhQDz6w/USvi2qXpLoI/AAAAAAAABJk/q0g2ZsjMy4k/s320/20130221_200804.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Integramos bien, batiendo solo lo necesario, hasta integrar toda
la harina, si es necesario, paramos la maquina, y bajamos todo lo que este en
los bordes del <u1:p></u1:p>bol<o:p></o:p></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-1N2LUhzRRrQ/USvi7i1PM_I/AAAAAAAABJs/1X9T2Y5NfrY/s1600/20130221_201329.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-1N2LUhzRRrQ/USvi7i1PM_I/AAAAAAAABJs/1X9T2Y5NfrY/s320/20130221_201329.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Entretanto, preparamos una manga pastelera desechable y con la
ayuda de un envase o de un porta mangas<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-legXkKv2TO4/USvjBSLnnwI/AAAAAAAABJ0/RVxwAJkc4Bs/s1600/20130221_201134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-legXkKv2TO4/USvjBSLnnwI/AAAAAAAABJ0/RVxwAJkc4Bs/s320/20130221_201134.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Vaciamos toda la mezcla dentro de esta<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Dp-rx-B8ueM/USvjFCKwokI/AAAAAAAABJ8/FixBgIRUD6s/s1600/20130221_201449.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Dp-rx-B8ueM/USvjFCKwokI/AAAAAAAABJ8/FixBgIRUD6s/s320/20130221_201449.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Y preparamos las cápsulas de cupcakes en la bandeja especial
para hornearlos<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6QtHYmBvZrI/USvjLY-6psI/AAAAAAAABKE/WfvuBUmkBa8/s1600/20130221_194700.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-6QtHYmBvZrI/USvjLY-6psI/AAAAAAAABKE/WfvuBUmkBa8/s320/20130221_194700.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Ahora procedemos a rellenar todas las cápsulas hasta las 3/4 partes<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UqI4Z48ov2w/USvjQRdLDdI/AAAAAAAABKQ/bEkvKW_f2ss/s1600/20130221_201918.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-UqI4Z48ov2w/USvjQRdLDdI/AAAAAAAABKQ/bEkvKW_f2ss/s320/20130221_201918.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-UDTA6PDKJ5o/USvjQTLBW-I/AAAAAAAABKM/fPmK4a9Wcvw/s1600/20130221_202236.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-UDTA6PDKJ5o/USvjQTLBW-I/AAAAAAAABKM/fPmK4a9Wcvw/s320/20130221_202236.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Metemos en el horno ya precalentado a 180ºC, en el centro de este,
y los dejamos unos 24 o 25 minutos, esto va a depender de cada horno y también
del tamaño de cápsulas que utilicéis mientras más grandes sean
estas, más minutos necesitareis. <o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Hay que vigilarlos a partir de los 23 minutos ya que si nos
pasamos un par de minutos pueden hacerse demasiado y quedarían secos,
aconsejamos tomar nota en la receta de los minutos que necesitáis en
vuestro horno, y así, la próxima vez que los hagáis no tenéis que estar tan
pendientes, solo ponéis el reloj-alarma y listo!<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Y este es el resultado:<o:p></o:p></div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pYb4QJS3O_A/USvjaOkHQcI/AAAAAAAABKc/UKzLJQTcvMg/s1600/20130221_205351.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-pYb4QJS3O_A/USvjaOkHQcI/AAAAAAAABKc/UKzLJQTcvMg/s320/20130221_205351.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
Esperamos solo un par de minutos para sacarlos de la bandeja
y los colocamos sobre una rejilla para que se enfríen. Esto va a evitar
que la condensación que se produce entre el cupcake y la bandeja (si los
dejamos enfriar por completo en esta), haga que posteriormente se separen las
cápsulas del bizcochito.</div>
<u1:p></u1:p>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XoTQ4Jl1PmM/USvjm5YncPI/AAAAAAAABKs/XJ-b3vOUQlc/s1600/20130221_205639.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-XoTQ4Jl1PmM/USvjm5YncPI/AAAAAAAABKs/XJ-b3vOUQlc/s320/20130221_205639.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
<br /></div>
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
...Y la próxima semana os propondremos una receta de un frosting de queso y cacao, también preparado sin azúcar para decorar y enriquecer estos deliciosos cupcakes SIN!! en cualquier ocasión especial que queráis festejar...</div>
<u1:p></u1:p><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<u1:p></u1:p><br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<br />
<div style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: left;">
</div>
<u1:p></u1:p><br />
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm;">
</div>
<u1:p></u1:p><br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-69227385295677146372013-02-18T21:45:00.000+01:002013-03-04T22:37:23.204+01:00PASO A PASO DE LACITO HECHO CON MOLDE DE SILICONA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
Hoy os mostraremos como hacer un lacito de fondant con un molde de silicona para luego colocarlo sobre una galleta en forma
de osito ya decorada con royal icing</div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_uJ4bR0Er14/USJCs5U8TPI/AAAAAAAABG4/b3TIfwd5lgs/s1600/20130121_162831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_uJ4bR0Er14/USJCs5U8TPI/AAAAAAAABG4/b3TIfwd5lgs/s320/20130121_162831.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para ello necesitaremos los siguientes materiales:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
- <a href="http://www.decake.es/ecommerce/categories/categories.cfm?id=104&perPage=12&view=1&orderBy=priority%2Cname&orderByDirection=ASC&categoriesList=146&searchCriteria=">Fondant</a> del color que queráis (también podemos utilizar
pasta de goma)</div>
<div class="MsoNormal">
- <a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/crisco">Crisco</a></div>
<div class="MsoNormal">
- <a href="http://www.decake.es/silicona/molde-silicona-de-lazos">Molde de silicona de lacito</a></div>
<div class="MsoNormal">
- <a href="http://www.decake.es/pinceles/product3322">Pincel fino</a></div>
<div class="MsoNormal">
- <a href="http://www.decake.es/estecas-y-bolillos/product2580">Esteca</a></div>
<div class="MsoNormal">
- <a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/pegamento_comestible">Pegamento comestible</a></div>
<div class="MsoNormal">
- Una galleta decorada con royal icing o fondant</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-D6i6IZan4uM/USJCpNiBbEI/AAAAAAAABF0/0jqxgRd1y28/s1600/20130121_162019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-D6i6IZan4uM/USJCpNiBbEI/AAAAAAAABF0/0jqxgRd1y28/s320/20130121_162019.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero que tenemos que hacer es poner una pizca de
crisco en el molde de silicona, esto nos va a ayudar a desmoldar con facilidad cualquier
figura que hagamos. Trataremos de poner lo mínimo indispensable de crisco
dentro del molde, simplemente nos pondremos una pizca en nuestro dedo para que
pueda deslizarse sobre este, ya que si nos pasamos con la cantidad conseguiremos
el efecto contrario que estamos buscando, o sea, se nos quedaría pegado el
fondant al molde y nos costaría trabajo sacarlo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKczNoN5xBfqkk2p6nBJHUxZLS-NbNBsRP787LKYmjD8y-r5E6OrjmfbDcDCYZ6X63RFFFf_EMOl4I2JbPvXEMbjHLTc4hErZajB6UHCy7tmF1JNQbOY_W0BmnuaBE2NLACenoawbMcCc/s1600/20130121_162122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKczNoN5xBfqkk2p6nBJHUxZLS-NbNBsRP787LKYmjD8y-r5E6OrjmfbDcDCYZ6X63RFFFf_EMOl4I2JbPvXEMbjHLTc4hErZajB6UHCy7tmF1JNQbOY_W0BmnuaBE2NLACenoawbMcCc/s320/20130121_162122.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwPWIblMmaFIv_yRs0EW2j04bBQSIhcEbr2abGwrcV5avxX7uPerGj2IIfslOerfOKjnVwAqFZxe_Icxhg5v7CCZ1OZsuD3OjT2Jt4BoNMQmaBZAs7TP6WVDSMOoSr8JraxZ69zmtEZs/s1600/20130121_162140.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirwPWIblMmaFIv_yRs0EW2j04bBQSIhcEbr2abGwrcV5avxX7uPerGj2IIfslOerfOKjnVwAqFZxe_Icxhg5v7CCZ1OZsuD3OjT2Jt4BoNMQmaBZAs7TP6WVDSMOoSr8JraxZ69zmtEZs/s320/20130121_162140.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego amasamos un trocito de fondant y trataremos de coger
la cantidad justa para meterla dentro del molde para que así no tengamos
sobrantes alrededor de la figura que estamos modelando. Si nos quedase algún
sobrante lo quitaremos con la esteca. Siempre tenemos que ver la silueta o el
contorno de la forma que estemos rellenando con fondant.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-t5DiZpK49QI/USJCqWsEjnI/AAAAAAAABGM/Dr1sgo_Ij34/s1600/20130121_162323.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-t5DiZpK49QI/USJCqWsEjnI/AAAAAAAABGM/Dr1sgo_Ij34/s320/20130121_162323.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aconsejamos esperar al menos 2
minutos antes de desmoldar nuestra figura. Para sacar con facilidad la figura
del molde presionamos y doblamos el reverso de este, como si estuviésemos
sacando hielo de una hielera.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uQHjhflUfmQ/USJCqmShMVI/AAAAAAAABGQ/hIwwnjRowiQ/s1600/20130121_162358.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-uQHjhflUfmQ/USJCqmShMVI/AAAAAAAABGQ/hIwwnjRowiQ/s320/20130121_162358.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez que hemos sacado nuestra figura la levantamos con la
ayuda de una esteca<i>.<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OmoEfBFr3MM/USJCqo1giUI/AAAAAAAABGU/o8CEl_4DASY/s1600/20130121_162438.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-OmoEfBFr3MM/USJCqo1giUI/AAAAAAAABGU/o8CEl_4DASY/s320/20130121_162438.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A continuación, con un pincel fino, ponemos un poco de
pegamento en el sitio donde queremos colocar nuestra figura. (También podemos
pegarlo con una gota de <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/preparado-para-royal-icing">royal icing</a> con el que hemos decorado la galleta).</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-eWlBkoy_igI/USJCrp5NOAI/AAAAAAAABGo/RqS0y4rvTOA/s1600/20130121_162531.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-eWlBkoy_igI/USJCrp5NOAI/AAAAAAAABGo/RqS0y4rvTOA/s320/20130121_162531.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ivK3D-fQpmg/USJCr4vtXWI/AAAAAAAABGk/5VdkmJ8CPaA/s1600/20130121_162648.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ivK3D-fQpmg/USJCr4vtXWI/AAAAAAAABGk/5VdkmJ8CPaA/s320/20130121_162648.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Y colocamos la figura con cuidado. Aconsejamos hacer esto
siempre con el royal icing de la decoración de la galleta ya seco para evitar
estropearlo con cualquier roce.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CPuuLzL4PYI/USJCsMyHilI/AAAAAAAABGs/7p6xI2yi9P4/s1600/20130121_162733.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-CPuuLzL4PYI/USJCsMyHilI/AAAAAAAABGs/7p6xI2yi9P4/s320/20130121_162733.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Siempre podemos recurrir a este tipo de decoración para
enriquecer visualmente nuestras galletas, cupcakes, tartas, etc. Si quisiéramos
también podríamos darle un poco de brillo con <i><a href="http://www.decake.es/polvo/colorante_brillo_perla_rainbow_dust">colorantes en polvo perlados</a> </i>(siempre utilizando los mismos tonos
del fondant) o <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=spray+alimentario&customTagsSearchList=">sprays</a>.<o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
Y el resultado es este.<i><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-_uJ4bR0Er14/USJCs5U8TPI/AAAAAAAABG4/b3TIfwd5lgs/s1600/20130121_162831.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-_uJ4bR0Er14/USJCs5U8TPI/AAAAAAAABG4/b3TIfwd5lgs/s320/20130121_162831.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-28089235885170890222013-02-12T00:36:00.000+01:002013-03-04T22:37:08.840+01:00PASO A PASO PARA CUBRIR UNA TARTA CON FONDANT EN BASE FORRADA CON GOMA EVA<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy os mostraremos cómo forrar un bizcocho en forma de
corazón con <i>fondant</i> blanco y cómo forrar un <i>disco </i>rígido para tartas con goma eva ya que esta se asemeja mucho en apariencia al acabado liso y mate del
fondant y la podemos utilizar perfectamente para forrar las bases de nuestras
tartas.<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZYjXKyFrio8/URlq0cHcVGI/AAAAAAAAA-g/Pi3AXlMAipk/s1600/20130211_151925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZYjXKyFrio8/URlq0cHcVGI/AAAAAAAAA-g/Pi3AXlMAipk/s320/20130211_151925.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Los materiales que necesitamos para cubrir el disco y la
tarta son los siguientes: (pinchar para ir al producto):</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
- Un bizcocho en <i><a href="http://www.decake.es/metalicos/molde-forma-corazon">forma de corazón</a></i> de unos 8 ó 9 cm de alto</div>
<div class="MsoNormal">
- Un <i><a href="http://www.decake.es/bases-bandejas-discos-separadores-tartas/bases-de-tartas">disco</a> </i>o base
para tartas rígido</div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <o:p></o:p></i><a href="http://www.decake.es/category418/goma-eva">Goma eva</a></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">Fondant blanco</a></i> y <i><a href="http://www.decake.es/fondant-de-colores/product4297">rojo</a></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/lisos/product3449">Rodillo grande</a></i> y <a href="http://www.decake.es/lisos/product857">pequeño</a> de polietileno</div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/estecas-y-bolillos/product2580">Esteca</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- Cinta de raso </i>(para
decorar el borde de la tarta)</div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/mezcla-buttercream">Buttercream</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/set-de-cortadores/set-cortador-corazones-wilton-sugar-sheets">Cortador grande de corazón</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/silicona/molde-silicona-corazones-decorados">Molde de silicona de corazones pequeños</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/polvo/colorante_brillo_metalico">Colorante metalizado rojo en polvo</a></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/pinceles/product3322">Pincel especial para colorante en polvo</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/preparado-para-royal-icing">Royal icing</a></i> para pegar la goma eva al disco (también se puede utilizar <i>pegamento</i> <i>especial para goma eva, lo podreis encontrar en nuestra tienda</i>)</div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/category320/tapete-silicona-reposteria-medidas">Tapete de silicona</a></i>
para estirar el fondant (marca Patisse)</div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/crisco">Crisco</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/alisadores/product3277">Alisador de fondant</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/category321/espatula-curva">Espatula</a><o:p></o:p></i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-2K_AuuO0Y5o/URls453PzEI/AAAAAAAAA-w/W2SXb8zfJMY/s1600/20130121_165106.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-2K_AuuO0Y5o/URls453PzEI/AAAAAAAAA-w/W2SXb8zfJMY/s320/20130121_165106.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-eBRKy2yxYzo/URltDeELdgI/AAAAAAAAA-8/6XIQq1rWTXs/s1600/20130121_191314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-eBRKy2yxYzo/URltDeELdgI/AAAAAAAAA-8/6XIQq1rWTXs/s320/20130121_191314.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aAlfPLO0FqM/URltDcSgZOI/AAAAAAAAA-4/lhHjlmQD6a0/s1600/20130121_171309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-aAlfPLO0FqM/URltDcSgZOI/AAAAAAAAA-4/lhHjlmQD6a0/s320/20130121_171309.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero que tenemos que hacer es forrar el disco o base
con la goma eva, para ello colocamos el disco sobre la goma eva y marcamos con
un bolígrafo la circunferencia</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-rQB3nQPZScY/URltW07q3MI/AAAAAAAAA_o/Ig4QKj-SXBk/s1600/20130121_164030.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-rQB3nQPZScY/URltW07q3MI/AAAAAAAAA_o/Ig4QKj-SXBk/s320/20130121_164030.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Recortamos con una tijera la forma dibujada.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GO-w46732Do/URltXHAOMhI/AAAAAAAAA_s/HO5RjqHymLs/s1600/20130121_164316.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-GO-w46732Do/URltXHAOMhI/AAAAAAAAA_s/HO5RjqHymLs/s320/20130121_164316.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego preparamos un poco de glasa con el <i>preparado de</i> <i>royal icing</i>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtma430lzu-byimlvTo6yIX28Mp8ubGh-WvC1VA4UxHfNSZ_fjCQPACLKVpMLobtA059JfwJP_CDQIstGhmB6boSXGqH9MQQFQ0d2ZGjRGig65BWiMJW_3R_QO-4xtYQlfxyGd9aa-vn4/s1600/20130121_163519.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtma430lzu-byimlvTo6yIX28Mp8ubGh-WvC1VA4UxHfNSZ_fjCQPACLKVpMLobtA059JfwJP_CDQIstGhmB6boSXGqH9MQQFQ0d2ZGjRGig65BWiMJW_3R_QO-4xtYQlfxyGd9aa-vn4/s320/20130121_163519.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-dmvWaaGuRRM/URlthSGIpCI/AAAAAAAABAA/S8o8-MO3980/s1600/20130121_163619.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-dmvWaaGuRRM/URlthSGIpCI/AAAAAAAABAA/S8o8-MO3980/s320/20130121_163619.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Untamos un poco de <i>royal
icing</i> con una <i>espátula</i> sobre
nuestro disco sin llegar al borde, dejando aproximadamente medio centímetro sin
cubrir con glasa. Tambien podemos utilizar <i>pegamento
para goma eva</i></div>
<div class="MsoNormal">
<i><br /></i></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-2rJgjqFSPHE/URlu57rBxcI/AAAAAAAABAU/nVDdpavGXFI/s1600/20130121_163740.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-2rJgjqFSPHE/URlu57rBxcI/AAAAAAAABAU/nVDdpavGXFI/s320/20130121_163740.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Luego colocamos nuestra <i>goma
eva</i> sobre el <i>disco</i> y hacemos un
poco de presión para que quede bien adherido.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-KIThd3BvMo8/URlvqHmEnMI/AAAAAAAABA0/7HBCawT_iJc/s1600/20130121_164436.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-KIThd3BvMo8/URlvqHmEnMI/AAAAAAAABA0/7HBCawT_iJc/s320/20130121_164436.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos un poco del <i>buttercream</i>
que tenemos preparado para rellenar y cubrir
el bizcocho en el centro del disco ,y
entre la tarta y la goma eva debemos colocar algo que aísle la tarta de la goma eva, ya que
esta no es apta para alimentación, puede ser un disco para tartas o papel de
hornear cortado con la misma forma del bizcocho,
de esta manera no haría contacto el bizcocho con la goma eva.
Reservamos.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-0-Q5-FOja24/URlvuogww2I/AAAAAAAABA8/FtHVpxdXAHg/s1600/20130121_165459.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-0-Q5-FOja24/URlvuogww2I/AAAAAAAABA8/FtHVpxdXAHg/s320/20130121_165459.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Colocamos nuestro bizcocho ya relleno y cubierto con <i>buttercream</i> o cualquier otro relleno de
nuestra elección, sobre nuestro <i>disco o
papel de hornear </i>y lo ponemos sobre
nuestra base forrada de goma eva.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NLFvMh6Uctg/URlv0TSg-PI/AAAAAAAABBE/mxKIfZttH7I/s1600/20130121_172352.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-NLFvMh6Uctg/URlv0TSg-PI/AAAAAAAABBE/mxKIfZttH7I/s320/20130121_172352.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para estirar nuestro fondant necesitaremos medir la
distancia más larga de la parte de arriba del bizcocho y 2 veces el alto total
del bizcocho, sumamos, y eso va a ser el diámetro total que necesitaremos de fondant
ya estirado para forrar la tarta, podríamos dejar un par de centímetros más
para asegurarnos de que no se nos quede corto por ningún sitio, pero realmente
no es necesario que sea mucho más grande. Para esta medida de bizcocho, que es
de 8 pulgadas, hemos utilizado 800 gr de fondant blanco.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AA4xFdD5JPM/USKd2gQKAEI/AAAAAAAABHk/r_BwSvrgvVE/s1600/20130121_171628.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-AA4xFdD5JPM/USKd2gQKAEI/AAAAAAAABHk/r_BwSvrgvVE/s320/20130121_171628.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo vamos a estirar y dejarlo de unos 4 mm de grosor como
mínimo, ya que al levantarlo con la ayuda del <i>rodillo</i>
para colocarlo sobre el bizcocho, siempre se estira un poco.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tSjgvicOiq8/URlwJuyVjnI/AAAAAAAABBU/RwHG8K5o5NI/s1600/20130121_172820.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-tSjgvicOiq8/URlwJuyVjnI/AAAAAAAABBU/RwHG8K5o5NI/s320/20130121_172820.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Con la ayuda del <i>rodillo</i>
vamos a colocar el fondant sobre el bizcocho. Colocamos el rodillo en la parte
superior del fondant sin apoyarlo sobre este, sujetamos con una mano un extremo
del rodillo y el otro extremo debe apoyarse sobre la superficie en la que
estamos trabajando, con la ayuda de la mano contraria que sujeta el rodillo,
levantamos el borde superior del fondant y lo colocamos sobre el rodillo, luego
giramos el rodillo como si estuviésemos enrollando un pergamino hacia nosotr@s
hasta que lleguemos a la mitad de la circunferencia ya estirada de fondant.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En este proceso nunca debemos estirar el fondant con la mano
contraria que sujeta el rodillo, esta mano solo nos servirá de ayuda para que
no se enrolle el fondant sobre si mismo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jAyh4PAmn80/URlwQD4gx4I/AAAAAAAABBc/-GezQ0yfMqg/s1600/20130121_172925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-jAyh4PAmn80/URlwQD4gx4I/AAAAAAAABBc/-GezQ0yfMqg/s320/20130121_172925.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego levantamos el fondant y lo colocamos sobre nuestra
tarta como si estuviésemos desenrollando un pergamino, siempre sin estirar el
fondant porque lo adelgazaríamos y se puede abrir o agrietar, sobre todo en los
bordes.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6dteyz4aBKU/URoZUrUscUI/AAAAAAAABFE/mOucVja9aoQ/s1600/20130121_172954.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-6dteyz4aBKU/URoZUrUscUI/AAAAAAAABFE/mOucVja9aoQ/s320/20130121_172954.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mTe3eEdU1cQ/URoZUgMRWCI/AAAAAAAABE8/R3hUITDTius/s1600/20130121_172959.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mTe3eEdU1cQ/URoZUgMRWCI/AAAAAAAABE8/R3hUITDTius/s320/20130121_172959.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez colocado el fondant sacamos el aire que pudiera
haber quedado bajo la superficie pasando
la mano suavemente, de esta manera evitaremos las desagradables burbujas que
pudiesen quedar entre el fondant y la tarta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-EQblvFflpDI/URoZU0UN3UI/AAAAAAAABFA/pd3J4iLcB9Y/s1600/20130121_173006.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-EQblvFflpDI/URoZU0UN3UI/AAAAAAAABFA/pd3J4iLcB9Y/s320/20130121_173006.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Después con la ayuda de un <i>alisador de fondant</i> emparejamos toda la superficie de nuestra tarta
haciendo movimientos circulares y ejerciendo una ligera presión.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-k-dtwiMVers/URlw49z3bpI/AAAAAAAABCE/0juUx31Myvo/s1600/20130121_173139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-k-dtwiMVers/URlw49z3bpI/AAAAAAAABCE/0juUx31Myvo/s320/20130121_173139.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-A78F2PDrhzk/URlw9gGZqHI/AAAAAAAABCM/rqpouLsSXXA/s1600/20130121_173313.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-A78F2PDrhzk/URlw9gGZqHI/AAAAAAAABCM/rqpouLsSXXA/s320/20130121_173313.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Con la ayuda de una <i>esteca</i>
vamos a cortar el borde sobrante del fondant, siempre con la esteca totalmente
vertical y paralela a los lados de la tarta, esto evitará cortar de más y así
lograremos un corte fino y limpio.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BwqXMwlbnF4/URlxEgRZRtI/AAAAAAAABCU/WqQxwWzMlB8/s1600/20130121_173414.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-BwqXMwlbnF4/URlxEgRZRtI/AAAAAAAABCU/WqQxwWzMlB8/s320/20130121_173414.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Y obtendremos esto como resultado:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Wa5Pvj4Nj0w/URlxYTrrEAI/AAAAAAAABCk/s1RbixM3xzw/s1600/20130121_174837.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Wa5Pvj4Nj0w/URlxYTrrEAI/AAAAAAAABCk/s1RbixM3xzw/s320/20130121_174837.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez pasado este proceso de forrado del bizcocho podemos
proceder inmediatamente al decorado.</div>
<div class="MsoNormal">
Para pegar la <i>cinta de
raso</i> que utilizaremos hoy para decorar el borde de la tarta colocaremos un
poco de <i>royal icing</i> en el lugar en
donde comenzaremos y terminaremos de colocar la cinta.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-mx5ZyJlSJaI/URlxgIOZ1bI/AAAAAAAABCs/znvnLVSjc1w/s1600/20130121_180201.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-mx5ZyJlSJaI/URlxgIOZ1bI/AAAAAAAABCs/znvnLVSjc1w/s320/20130121_180201.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KHzsDlTQilo/URlyKrSLxjI/AAAAAAAABDU/Q9R2-y7ILmU/s1600/20130121_180354.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-KHzsDlTQilo/URlyKrSLxjI/AAAAAAAABDU/Q9R2-y7ILmU/s320/20130121_180354.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Procedemos a poner nuestra cinta por todo el borde de la
tarta, no hace falta poner más <i>royal
icing</i> en ningún otro punto, solo donde comenzamos y terminamos los extremos
limpiamente cortados de nuestra cinta. En esta decoración, hemos hecho un lazo
aparte con la cinta y lo hemos unido a esta por medio del nudo del lazo.</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-66aGBXv7WiQ/URlyFiZYWaI/AAAAAAAABDM/ggnBFm3wSnc/s1600/20130211_151651.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-66aGBXv7WiQ/URlyFiZYWaI/AAAAAAAABDM/ggnBFm3wSnc/s320/20130211_151651.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9mbNF101sx0/URlx-zJTIkI/AAAAAAAABDE/SzgYDBDGNUk/s1600/20130211_151720.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-9mbNF101sx0/URlx-zJTIkI/AAAAAAAABDE/SzgYDBDGNUk/s320/20130211_151720.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para hacer el corazón estiramos un poco de <i>fondant rojo</i> con un <i>rodillo pequeño</i> y lo dejaremos de unos 2 mm de grosor, tener en
cuenta que si estiramos muy grueso el fondant para estos detalles de la
decoración, no quedaría bien. Los detalles de decoración deben ser siempre finos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ZszooEb3FWw/URlycAsDFYI/AAAAAAAABDc/bWSxKV3RK7E/s1600/20130121_193714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ZszooEb3FWw/URlycAsDFYI/AAAAAAAABDc/bWSxKV3RK7E/s320/20130121_193714.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cortamos un corazón grande. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gi9OR_aC6Ig/URlyg_2_u3I/AAAAAAAABDk/-EA7qWi4k5g/s1600/20130121_193727.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-gi9OR_aC6Ig/URlyg_2_u3I/AAAAAAAABDk/-EA7qWi4k5g/s320/20130121_193727.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Y quitamos el sobrante.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GSeN2FU0jfU/URlyl6teqEI/AAAAAAAABDs/ANgvvY-e8S4/s1600/20130121_193742.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-GSeN2FU0jfU/URlyl6teqEI/AAAAAAAABDs/ANgvvY-e8S4/s320/20130121_193742.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego haremos un corazón texturizado en un molde de
silicona, poniendo siempre antes en el molde un poco de<i> crisco</i> para que al desmoldar salga nuestra figura fácilmente y no
se quede pegado al molde. Dejamos un par de minutos el fondant dentro del molde
y desmoldamos, así le daremos un poco de tiempo para que se endurezca un poco.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GhlyPOAb9WE/URly1UMtk0I/AAAAAAAABD0/B5VY0Ce77Uw/s1600/20130121_193922.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-GhlyPOAb9WE/URly1UMtk0I/AAAAAAAABD0/B5VY0Ce77Uw/s320/20130121_193922.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pegamos este corazón sobre el corazón más grande con un
pincel ligeramente humedecido, siempre podemos pegar “ fondant con fondant” con
un poco de agua, y para decoraciones más complejas recomendamos <i><a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/pegamento_comestible">pegamento comestible</a></i>, como por ejemplo
flores y modelados.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4beqqk9zWno/URlzAHw3d5I/AAAAAAAABD8/lnSwvu_QApg/s1600/20130121_194217.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-4beqqk9zWno/URlzAHw3d5I/AAAAAAAABD8/lnSwvu_QApg/s320/20130121_194217.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego procedemos a pintar los corazones con nuestro pincel
seco sobre la superficie donde lo hemos cortado, antes de empezar a pintar
levantaremos el corazón para que no esté tan adherido a la superficie donde lo
hemos estirado y lo podamos levantar cuando este pintado con mayor facilidad. Pintamos
como si de maquillaje se tratara hasta cubrir toda la superficie de los
corazones, incluyendo los bordes, nunca
hacer presión con el pincel, ya que marcaríamos el fondant.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-MWx1aasRIN8/URlzE1AYmWI/AAAAAAAABEE/M49_xnQzlPY/s1600/20130121_194429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-MWx1aasRIN8/URlzE1AYmWI/AAAAAAAABEE/M49_xnQzlPY/s320/20130121_194429.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego levantamos con una espátula o <i>levantador de tartas</i> y lo colocamos sobre la tarta y luego
procederemos a pegarlo con un pincel ligeramente mojado.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-i8zwkOsUfvU/URlzOLSCdYI/AAAAAAAABEM/A62HcaJ8kww/s1600/20130121_194448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-i8zwkOsUfvU/URlzOLSCdYI/AAAAAAAABEM/A62HcaJ8kww/s320/20130121_194448.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Con este último paso hemos terminado la decoración de nuestra
tarta en forma de corazón y os deseamos un
¡ Feliz San Valentín !</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-781wUPztaCA/URlzbnkWnqI/AAAAAAAABEU/ccvfUTP81JQ/s1600/20130211_151845.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-781wUPztaCA/URlzbnkWnqI/AAAAAAAABEU/ccvfUTP81JQ/s320/20130211_151845.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-32778684038173595992013-02-04T23:47:00.000+01:002013-03-04T22:36:44.564+01:00PASO A PASO DE MASA DE GALLETAS PARA DECORAR<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="MsoNormal">
Hoy os prepararemos una masa ideal para hacer galletas de
mantequilla que luego podremos decorar con <i><a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/preparado-para-royal-icing">royal icing</a></i> o <i><a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake">fondant</a></i>, y para ello
necesitaremos los siguientes ingredientes:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
- 250gr de mantequilla sin sal</div>
<div class="MsoNormal">
- 250gr de <i><a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4317">azucar glass</a></i></div>
<div class="MsoNormal">
- 1 huevo talla L</div>
<div class="MsoNormal">
- 500gr de harina normal o para repostería (tamizada)</div>
<div class="MsoNormal">
- 1 chorrito de nata</div>
<div class="MsoNormal">
<i>- <a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=aroma&customTagsSearchList=">Aroma</a> </i>al gusto</div>
<div class="MsoNormal">
- 1 pizca de sal</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
(todos los ingredientes deben estar a temperatura ambiente)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cantidad para 30 o 35 galletas de entre 8 y 10 cm.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s8n7DwMPjvs/UQ-AKz9jtzI/AAAAAAAAA5I/rNmmD9Y_c4A/s1600/20130203_175019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-s8n7DwMPjvs/UQ-AKz9jtzI/AAAAAAAAA5I/rNmmD9Y_c4A/s320/20130203_175019.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Batiremos la mantequilla a velocidad media hasta que tenga
una textura suave y cremosa, este proceso durara aproximadamente 2 minutos</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-B-xu05IRtc4/UQ-AkwMwpbI/AAAAAAAAA5Q/b-hj0EjWZgc/s1600/20130203_175548.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-B-xu05IRtc4/UQ-AkwMwpbI/AAAAAAAAA5Q/b-hj0EjWZgc/s320/20130203_175548.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Incorporamos el <i><a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4317">azúcar glass</a></i> a nuestra mantequilla.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cI8zEh6VIdI/UQ-ArbHPoCI/AAAAAAAAA5Y/4BvlAjkCiII/s1600/20130203_175637.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-cI8zEh6VIdI/UQ-ArbHPoCI/AAAAAAAAA5Y/4BvlAjkCiII/s320/20130203_175637.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Batimos la mezcla a velocidad baja hasta que el <i><a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4317">azúcar glass</a></i> quede totalmente integrado, subiremos a velocidad media y batiremos hasta que
la mantequilla haya blanqueado y aumentado ligeramente su volumen, quedará con
una textura esponjosa, como se muestra en la siguiente imagen. Este proceso no
debe durar más de 3 minutos ya que si no, estaríamos integrando mucho aire a la
mantequilla y podrían salirnos burbujas en las galletas al hornearlas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-6VqijHBNY70/UQ-BDpUCSXI/AAAAAAAAA5g/zanOMmX4PxE/s1600/20130203_180314.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-6VqijHBNY70/UQ-BDpUCSXI/AAAAAAAAA5g/zanOMmX4PxE/s320/20130203_180314.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Pararemos la máquina y añadiremos el <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=aroma&customTagsSearchList=">aroma</a></i>, que en este caso, hemos elegido <i><a href="http://www.decake.es/aromas/vainilla-7153">vainilla de Madagascar</a>, </i>integramos bien en la mezcla, paramos la
máquina.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-R870gayLP8I/UQ-BVq4hCRI/AAAAAAAAA5o/NoMo2A3GM_w/s1600/20130203_180327.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-R870gayLP8I/UQ-BVq4hCRI/AAAAAAAAA5o/NoMo2A3GM_w/s320/20130203_180327.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Agregamos el huevo e integramos bien en la mezcla a
velocidad baja.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-pR-g3PdX6Po/UQ-BZy9IWbI/AAAAAAAAA5w/CNr0U_Pl-Ws/s1600/20130203_180422.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-pR-g3PdX6Po/UQ-BZy9IWbI/AAAAAAAAA5w/CNr0U_Pl-Ws/s320/20130203_180422.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando esté totalmente integrado el huevo a la mezcla,
comenzaremos a añadir la harina a cucharadas a velocidad baja.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-xI-OwET2NyY/UQ-Bdwq3GZI/AAAAAAAAA54/z3gYX9QPt2w/s1600/20130203_180615.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-xI-OwET2NyY/UQ-Bdwq3GZI/AAAAAAAAA54/z3gYX9QPt2w/s320/20130203_180615.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando todavía nos queda aproximadamente la cuarta parte de
la harina, paramos la máquina, incorporaremos un chorrito de leche (esta
cantidad de leche puede variar, va a depender de la humedad del ambiente y de
la harina) y con una <i><a href="http://www.decake.es/category321/scrapers">espátula</a> </i>bajamos
bien toda la harina que se haya quedado pegada a las paredes del bol.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0DeJ7qsov1I/UQ-B4ehStUI/AAAAAAAAA6A/swWFjXQdSYI/s1600/20130203_180930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-0DeJ7qsov1I/UQ-B4ehStUI/AAAAAAAAA6A/swWFjXQdSYI/s320/20130203_180930.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Seguimos batiendo ya a una velocidad un poco mas fuerte e
incorporamos el resto de la harina hasta que esté totalmente ligada la masa y
forme una bola que se despegue de las paredes del bol. La masa deberá estar húmeda,
muy suave y un poco pringosa, pero no debe pegarse a las manos, si esto sucede,
añadiremos un poco de harina.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4ocrhJKl4Bs/UQ-CHQet6AI/AAAAAAAAA6I/bcC0fLG3TSw/s1600/20130203_181604.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-4ocrhJKl4Bs/UQ-CHQet6AI/AAAAAAAAA6I/bcC0fLG3TSw/s320/20130203_181604.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-TjMn0W4UeGg/UQ-CHd9on_I/AAAAAAAAA6Q/_hZrjiWdBnQ/s1600/20130203_181541.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-TjMn0W4UeGg/UQ-CHd9on_I/AAAAAAAAA6Q/_hZrjiWdBnQ/s320/20130203_181541.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando obtengamos una masa uniforme la colocamos sobre la
encimera, tabla o cualquier superficie y le daremos forma rectangular (no hace
falta seguir amasando la masa, solo unirla con las manos para darle la forma,
no nos interesa desarrollar el gluten de la harina amasándola, ya que esto
haría que las galletas puedan encogerse durante el horneado).</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rkt9TNskFmw/UQ-NDEOiHVI/AAAAAAAAA6w/bnHzGKHNaCY/s1600/20130203_182207.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-rkt9TNskFmw/UQ-NDEOiHVI/AAAAAAAAA6w/bnHzGKHNaCY/s320/20130203_182207.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cortamos la masa en 3 partes.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-c2rtNxlNR9I/UQ-NGl_3rbI/AAAAAAAAA64/jA8zAA_BTpY/s1600/20130203_182248.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-c2rtNxlNR9I/UQ-NGl_3rbI/AAAAAAAAA64/jA8zAA_BTpY/s320/20130203_182248.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Nos ayudamos con las manos a darle forma sobre el <i><a href="http://www.decake.es/utensilios-es/papel-de-hornear-wilton">papel de hornear</a></i>.<br />
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Estiramos cada uno de estos trozos entre 2 <i><a href="http://www.decake.es/utensilios-es/papel-de-hornear-wilton">papeles para hornear</a> </i>con la ayuda de un <i><a href="http://www.decake.es/lisos/rodillo-liso">rodillo</a> </i>colocando a cada lado de la masa
unos <i><a href="http://www.decake.es/varios/niveladores-de-madera">niveladores</a> </i>para que esta nos
quede de un grosor uniforme, recomendamos unos 5mm como mínimo, ya que si las
hacemos más delgadas se nos partirían a la hora de decorarlas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-e0fvFO23Gak/UQ-Nahxmq9I/AAAAAAAAA7I/irEo_1PoqoM/s1600/20130203_182521.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-e0fvFO23Gak/UQ-Nahxmq9I/AAAAAAAAA7I/irEo_1PoqoM/s320/20130203_182521.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-BA9-zABS9xQ/URA1OsXqEkI/AAAAAAAAA9g/_tP0e3zsWzQ/s1600/20130204_231614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-BA9-zABS9xQ/URA1OsXqEkI/AAAAAAAAA9g/_tP0e3zsWzQ/s320/20130204_231614.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Cuando tengamos nuestra masa ya estirada y completamente
nivelada la meteremos en la nevera y así con los 2 trozos restantes, los
colocaremos uno sobre otro y dejaremos reposar la masa al menos 2 horas antes
de cortar las galletas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-IUHQ5O3dXf8/UQ-NqtEfQPI/AAAAAAAAA7Y/1CnKZiiFJ-0/s1600/20130203_182452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-IUHQ5O3dXf8/UQ-NqtEfQPI/AAAAAAAAA7Y/1CnKZiiFJ-0/s320/20130203_182452.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Despegamos el papel de la parte superior y cortamos las
galletas con un <a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=cortador&customTagsSearchList="><i>cortador</i> <i>de pastas</i></a>, colocamos todas las galletas
sobre la <i>bandeja para hornear</i>, os
aconsejamos que todas las galletas tengan el mismo tamaño, ya que no todas las
galletas tardan el mismo tiempo en hacerse (si la masa está bien fría podemos
manipular con facilidad la galleta ya cortada sin ningún riesgo a que se
deforme en el proceso de colocación sobre la bandeja). También aconsejamos
dejar unos 2cm de separación entre cada galleta, aunque esta masa no suele
crecer mucho, ya que no tiene ningún tipo de levadura incorporada.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-8GWpaVdiZ90/UQ-Ownlfb0I/AAAAAAAAA7k/E526mUOdVuw/s1600/20130203_185100.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-8GWpaVdiZ90/UQ-Ownlfb0I/AAAAAAAAA7k/E526mUOdVuw/s320/20130203_185100.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Metemos en el frigorífico la bandeja con las galletas ya
cortadas, este paso nos ayuda a que todas las galletas entren en el horno a la
misma temperatura, ya que en el proceso de cortado de las galletas al
manipularlas siempre las últimas en cortarse van a estar mas frías que las
primeras; este proceso ayudará a que las galletas no pierdan su forma al
hornearlas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Entre tanto, precalentamos el horno a 180ºC, calor arriba y
abajo y colocaremos la rejilla del horno en el centro, una vez conseguida esta
temperatura metemos la bandeja.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Horneamos durante unos 12 minutos como mínimo. Este tiempo
va a depender siempre de cada horno, hay que estar muy pendiente en los últimos
minutos, ya que un minuto más puede quemarlas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando saquemos las galletas del horno tenemos que tener en
cuenta que se siguen cocinando, estarán blandas, esto no significa que estén crudas,
por eso recomendamos que nos queden un poco claritas para así poder dejarlas
enfriar sobre la misma bandeja entre 5 y 7 minutos, tiempo suficiente para que
se endurezcan y así nos facilita el proceso de despegado de la bandeja.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ATFWh6A0kVA/UQ-QA8SuCZI/AAAAAAAAA8E/VHX1Tv16RSo/s1600/20130203_192839.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-ATFWh6A0kVA/UQ-QA8SuCZI/AAAAAAAAA8E/VHX1Tv16RSo/s320/20130203_192839.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Después de despegarlas de la bandeja (eso podemos
conseguirlo fácilmente retorciendo ligeramente la bandeja), las colocaremos
sobre una <i><a href="http://www.decake.es/utensilios-es/rejilla-galletas-y-bizcochos">rejilla</a></i> y las dejaremos enfriar
a temperatura ambiente al menos 2 horas antes de proceder a decorarlas. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ThksftD2DQU/UQ-Rako4J6I/AAAAAAAAA84/9CYb2RC1Vmc/s1600/20130203_193846.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ThksftD2DQU/UQ-Rako4J6I/AAAAAAAAA84/9CYb2RC1Vmc/s320/20130203_193846.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Podemos preparar nuestras galletas con unos días de antelación
(incluso una semana) antes de decorarlas, las podemos guardar en latas o cajas
de madera, separando cada capa con<i> <a href="http://www.decake.es/utensilios-es/papel-de-hornear-wilton">papel de hornear</a></i>, también podemos congelarlas,
al igual que la masa. Si congelamos las galletas debemos descongelarlas sobre
rejillas hasta que obtengan la temperatura ambiente antes de decorar. Las
galletas ya decoradas no se deben congelar.</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-51441705367363020082013-01-28T22:52:00.000+01:002013-01-28T22:52:10.009+01:00PASO A PASO CUPCAKES CON ARÁNDANOS<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hoy prepararemos unos deliciosos cupcakes rellenos de arándanos con un <i><a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/mezcla-cupcakes">preparado de la marca FunCakes</a> </i>muy fáciles de elaborar, y que para ello necesitaremos los siguientes ingredientes, todos ellos a temperatura ambiente.<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-bottom: 0.0001pt;">
<br />
<div class="MsoNormal">
Con esta receta salen aproximadamente 22 cupcakes tamaño estándar. Este preparado también es ideal para hacer <a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=mini+cupcakes&customTagsSearchList=">mini-cupcakes</a>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="text-indent: -18pt;">- 5 huevos talla M</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="text-indent: -18pt;">- 250g de mantequilla sin sal</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="text-indent: -18pt;">- 500g del preparado de la marca Fun Cakes</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="text-indent: -18pt;">- 50 arándanos secos aproximadamente</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="text-indent: -18pt;">- Una copita de cualquier licor o vino dulce</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV56b-6Stj3XmVKS65fOW4Ch3969exs1KiEhBDdaW_ZdEf_6o2aqEsUNqAPf_9Zz0tExStXfW6XATH03xczjJNMBfElm7tYwZ2Kqd3mUjP_RTkyVv7BRdwKH_z7dgsZ0a3cirOjxhd_8sU/s1600/20130117_194003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjV56b-6Stj3XmVKS65fOW4Ch3969exs1KiEhBDdaW_ZdEf_6o2aqEsUNqAPf_9Zz0tExStXfW6XATH03xczjJNMBfElm7tYwZ2Kqd3mUjP_RTkyVv7BRdwKH_z7dgsZ0a3cirOjxhd_8sU/s320/20130117_194003.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Lo primero que vamos a hacer antes de preparar nuestra masa es poner en un bol en remojo los arándanos con el licor, y así se nos van hidratando.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Precalentaremos el horno a 180ºC calor arriba y abajo sin aire y colocaremos nuestra bandeja o rejilla en la mitad del horno.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6mNwOrpJ86WE1kIqKH9jchK88OYnXFjlUqyMyzhecoOJ4ck_JWyXsreTiHdqnFy4DkXppB010h6-3evh1whSnOORgWR68tBH1WPhPlThlX28qCJFuJ-b7cClDw1WjFzRpqNK1GK0tuvk/s1600/20130117_194809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZ6mNwOrpJ86WE1kIqKH9jchK88OYnXFjlUqyMyzhecoOJ4ck_JWyXsreTiHdqnFy4DkXppB010h6-3evh1whSnOORgWR68tBH1WPhPlThlX28qCJFuJ-b7cClDw1WjFzRpqNK1GK0tuvk/s320/20130117_194809.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqr4iYl4ePwpgvWna5MXikflKbkTMtOMRkR2Usxw3yQwzdY-1aFz-np117T_3kkoZPNMgzosXWZhyBlxo_OStrTgzHgPz1xk6UDunPkqBlAGSEfNeH78Xgi4WhUHw2okZwvePVO8QU-mA/s1600/20130117_201537.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUqr4iYl4ePwpgvWna5MXikflKbkTMtOMRkR2Usxw3yQwzdY-1aFz-np117T_3kkoZPNMgzosXWZhyBlxo_OStrTgzHgPz1xk6UDunPkqBlAGSEfNeH78Xgi4WhUHw2okZwvePVO8QU-mA/s320/20130117_201537.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Para preparar nuestra masa primero batimos la mantequilla un par de minutos hasta ablandarla y que esté cremosa como se muestra en la siguiente foto.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBu4Kjhx6kgz5Y378ACS1ziN8W1u2LvGT7Vtp3K6RWNcJX99G04zsuX4cIdmhLAxBj2TukUZEQ4u7Ye5MO9nCKRNxjbOiftbiCvAgy8__b4ZRQzQEWCze3gwFCuNG057qVcMhyjFv0h6WC/s1600/20130117_194203.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBu4Kjhx6kgz5Y378ACS1ziN8W1u2LvGT7Vtp3K6RWNcJX99G04zsuX4cIdmhLAxBj2TukUZEQ4u7Ye5MO9nCKRNxjbOiftbiCvAgy8__b4ZRQzQEWCze3gwFCuNG057qVcMhyjFv0h6WC/s320/20130117_194203.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Os aconsejamos que para la elaboración de cupcakes utilicemos siempre recetas que contengan grasas, bien sean aceites o mantequillas, ya que los que no llevan grasa se resecaran más fácilmente y nos durarán 1 día como máximo.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Paramos la máquina y pesamos en el mismo bol 500g del preparado para cupcakes</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDlTwsxFHs6qvTMgyOUlfg9-LU_PZw8m9KHn0pHzhBEN9S150-PO_agvky4QXlV0IGmyhBWOZlzATgj_tk2vrnbVw-GF-0IYcQM1swRfOymXVBO5-HKVg4i6PSDKm_uwgxdZ3iWTQHC8v/s1600/20130117_194614.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivDlTwsxFHs6qvTMgyOUlfg9-LU_PZw8m9KHn0pHzhBEN9S150-PO_agvky4QXlV0IGmyhBWOZlzATgj_tk2vrnbVw-GF-0IYcQM1swRfOymXVBO5-HKVg4i6PSDKm_uwgxdZ3iWTQHC8v/s320/20130117_194614.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego, sobre el preparado, añadimos los 5 huevos, esto nos ayudará a humedecer la mezcla por arriba y así evitaremos manchar demasiado al batir, ya que este preparado lleva incorporado<i> <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/product4317">azúcar glass</a></i>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZpQe7kS8nuwMCd0XJGkgGqj1EECUKyR3bLt1bihRq8QB9gZep-26RfyNZhnhMfGadkJbePuf7g8nJqDQlWZMSHJugvTpXWRNWTLveoFV6Do19INjAzPmUbmmNCKd72HWm14fsB5VBm2St/s1600/20130117_194951.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhZpQe7kS8nuwMCd0XJGkgGqj1EECUKyR3bLt1bihRq8QB9gZep-26RfyNZhnhMfGadkJbePuf7g8nJqDQlWZMSHJugvTpXWRNWTLveoFV6Do19INjAzPmUbmmNCKd72HWm14fsB5VBm2St/s320/20130117_194951.jpg" width="320" />s</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Comenzaremos a mezclar a la velocidad mínima de nuestra máquina hasta incorporar bien todos los ingredientes, y luego subiremos a velocidad media y batiremos durante 4 minutos aproximadamente.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuHq_zmlRqhfZnspZp9WUFOTazQfjkAIcOE77Y76PUNTXQOkVysWAl-JtInsL5UYRwIfBf3Zn0C0ThYkbsFmYB7kmc_48wgrSt1aLYxB-AfLUxfhWlSfBC9FBLH-RVcuzdePMgI7-F-288/s1600/20130117_195041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuHq_zmlRqhfZnspZp9WUFOTazQfjkAIcOE77Y76PUNTXQOkVysWAl-JtInsL5UYRwIfBf3Zn0C0ThYkbsFmYB7kmc_48wgrSt1aLYxB-AfLUxfhWlSfBC9FBLH-RVcuzdePMgI7-F-288/s320/20130117_195041.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Entre tanto, mientras la máquina bate nuestra masa, preparamos una <i><a href="http://www.decake.es/mangas-pasteleras/product1111">manga pastelera</a></i>, le ponemos un <i><a href="http://www.decake.es/boquillas-duyas/adaptador-standard">adaptador de boquilla</a></i> y colocamos unas <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=capsulas&customTagsSearchList=">cápsulas de papel</a></i> en nuestra <i><a href="http://www.decake.es/moldes-es/molde-12-cupcakes">bandeja especial para hornear cupcakes</a></i>, (esta bandeja es indispensable para que nuestras cápsulas mantengan la forma).</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc971zR7UZcei9zT34bf3KhxQ-L6NSEdr2qmPMeGycXFDstoTgoFjXGjNQS82mig7pynKCSy3YQXfWd6AV1embEDOGULDSgum_IZ_BFpu7RnQl9uEhCZL_oxUe3SzNGYzaR2oL0NcqZXif/s1600/20130117_195347.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc971zR7UZcei9zT34bf3KhxQ-L6NSEdr2qmPMeGycXFDstoTgoFjXGjNQS82mig7pynKCSy3YQXfWd6AV1embEDOGULDSgum_IZ_BFpu7RnQl9uEhCZL_oxUe3SzNGYzaR2oL0NcqZXif/s320/20130117_195347.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio109HyhN60aReYe20rp2YvTj_3s_mwMfnzTLl37ztQ272to9xNnYegcc6SfGzu3V0RlgLMCkSBQZHJyqBhmFmVXPfJMtwMq7wkihdKz7dGso29TtNCPtBDA8A_eiQsSEDIoB1mQ9vIURt/s1600/20130117_195755.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio109HyhN60aReYe20rp2YvTj_3s_mwMfnzTLl37ztQ272to9xNnYegcc6SfGzu3V0RlgLMCkSBQZHJyqBhmFmVXPfJMtwMq7wkihdKz7dGso29TtNCPtBDA8A_eiQsSEDIoB1mQ9vIURt/s320/20130117_195755.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Terminamos de batir nuestra masa y nos quedara así:</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS6mbdP2IiFgCwkta58mTH1OqDAFLDjN24sq63HbcWL1PnBrtplI_1jIoYJeTkRChLmx6_iP0UoW5bFhNsSZgfD29UnF2g0wq9B4j8-FbxCaOsCy-lKkGvuho4InNjiYCQ1U53hvfUHY66/s1600/20130117_195925.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgS6mbdP2IiFgCwkta58mTH1OqDAFLDjN24sq63HbcWL1PnBrtplI_1jIoYJeTkRChLmx6_iP0UoW5bFhNsSZgfD29UnF2g0wq9B4j8-FbxCaOsCy-lKkGvuho4InNjiYCQ1U53hvfUHY66/s320/20130117_195925.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Luego con la ayuda de una jarra o <a href="http://www.decake.es/otros/soporte-de-mangas-pasteleras-de-plastico"><i>soporte para mangas pasteleras</i></a> que nos sujete la manga pastelera, la rellenaremos con toda la masa y cerraremos la manga con una ayuda de una pinza o <a href="http://www.decake.es/mangas-pasteleras/wilton--gomas-para-mangas">goma</a>.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7keDpqlpcUhunkE4kNiisOxrOQRpxmEoH0SbB9x15ZSMri-7_7OsNQKfoU3yrC_K8V41JB3K7e4epC79mgnc5uwS7OkPNyYM5zZ1TTEknoivEQem1hG78Gg1GL6-LWw2CCtgV_YGYdXSv/s1600/20130117_195452.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7keDpqlpcUhunkE4kNiisOxrOQRpxmEoH0SbB9x15ZSMri-7_7OsNQKfoU3yrC_K8V41JB3K7e4epC79mgnc5uwS7OkPNyYM5zZ1TTEknoivEQem1hG78Gg1GL6-LWw2CCtgV_YGYdXSv/s320/20130117_195452.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaMhtOhSC1gvW0NaziXpe16XTmkBr2k9esFKRfqVvAairXojfIlJfAHZBYhe2VBKtw-C9ZTuwiqmdc8be6B3KpT3a7cmbeYP0zKPQUAvMRbT4a8_Zm9H2MG-7ztyNxN5RpJ1qgJpToMNFT/s1600/20130117_200056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaMhtOhSC1gvW0NaziXpe16XTmkBr2k9esFKRfqVvAairXojfIlJfAHZBYhe2VBKtw-C9ZTuwiqmdc8be6B3KpT3a7cmbeYP0zKPQUAvMRbT4a8_Zm9H2MG-7ztyNxN5RpJ1qgJpToMNFT/s320/20130117_200056.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUFrZV6eCX4m2s1dnaWPg1QNTn_lU3U2owIyM5MJC5I35jjolB5-JEUlArKbF0tU7iXYeKYDz_DgyZhiHF0ilexLlAWvWaoWdIThkA156dSoMQBsCwi38DhnfNL8GuF0uDcSuNixo7fXx/s1600/20130117_200425.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJUFrZV6eCX4m2s1dnaWPg1QNTn_lU3U2owIyM5MJC5I35jjolB5-JEUlArKbF0tU7iXYeKYDz_DgyZhiHF0ilexLlAWvWaoWdIThkA156dSoMQBsCwi38DhnfNL8GuF0uDcSuNixo7fXx/s320/20130117_200425.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="MsoNormal">
Para rellenar nuestras cápsulas primero agregamos un poco de masa en el fondo de la cápsula.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6FT__s_owdYvk39jXaLwoc1cYi4e6vv2-x3GUN3Wi4EJtv7SCOPVFLvP2ED13UVKqkTqD5SNk1cYmD0fvf_bQJU6aOWerEJijQC3X_tiVpZliyUoWP7GGhZRa_sZcW4r5ZTsYO9-eaSmq/s1600/20130117_200656.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6FT__s_owdYvk39jXaLwoc1cYi4e6vv2-x3GUN3Wi4EJtv7SCOPVFLvP2ED13UVKqkTqD5SNk1cYmD0fvf_bQJU6aOWerEJijQC3X_tiVpZliyUoWP7GGhZRa_sZcW4r5ZTsYO9-eaSmq/s320/20130117_200656.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Incorporamos un par de arándanos (o al gusto, pero sin pasarnos porque mucha humedad dentro del cupcake haría que este se nos hundiera)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy83ysAvWNIjHvy_aR12G8CEfF2W104V4DMCd3g4-9Ikg9KiYFXEeKmTm5A4mXwI7OenXG8SAoxh6H9UbArnJXTYhCDpFiDTEWPbhiPr2biVE_x3SUvf_qwnrGHDyCZex4oH_JcZAbJEet/s1600/20130117_200709.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiy83ysAvWNIjHvy_aR12G8CEfF2W104V4DMCd3g4-9Ikg9KiYFXEeKmTm5A4mXwI7OenXG8SAoxh6H9UbArnJXTYhCDpFiDTEWPbhiPr2biVE_x3SUvf_qwnrGHDyCZex4oH_JcZAbJEet/s320/20130117_200709.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQrTWMEdskMbD0ec7FoDUa-_tSpxS92CXD29h-3ImnDX9j6M18xGP1JUD2wVuL6PbLLz8qMPuvaVi3lsK22Mg5dqa0rRo8TUlbQLCDlguWlGnWHId1RkvifVwavWHTwWvaHbDKs-wnmWK9/s1600/20130117_200917.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQrTWMEdskMbD0ec7FoDUa-_tSpxS92CXD29h-3ImnDX9j6M18xGP1JUD2wVuL6PbLLz8qMPuvaVi3lsK22Mg5dqa0rRo8TUlbQLCDlguWlGnWHId1RkvifVwavWHTwWvaHbDKs-wnmWK9/s320/20130117_200917.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Una vez completado este paso, procederemos a terminar de rellenar nuestras <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=capsulas&customTagsSearchList=">cápsulas</a></i> hasta las tres cuartas partes de su capacidad</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqKujXwYPM6hLsxF4g702rIxzWtt3-J5QsGuHXAXSoOtS6uHUPUBiTdqpI6C1aMoCMY2BzMojzM_GRvTUofbDJCBXd70k0W1hR5m2XknL_OXBRRZ0pvDpL2Ql5kZ_oktY2heKhg5pJCrw/s1600/20130117_201041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMqKujXwYPM6hLsxF4g702rIxzWtt3-J5QsGuHXAXSoOtS6uHUPUBiTdqpI6C1aMoCMY2BzMojzM_GRvTUofbDJCBXd70k0W1hR5m2XknL_OXBRRZ0pvDpL2Ql5kZ_oktY2heKhg5pJCrw/s320/20130117_201041.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Introducimos nuestra <a href="http://www.decake.es/moldes-es/molde-12-cupcakes">bandeja</a> en el horno y horneamos entre 22 y 24 minutos, esto depende de cada horno.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDCV_O8yfp92VhNoNWk7YtO_yF0HWuhzT-ZJyKKNsxFfClXbqPpiDAeVP0OFGZXsUx8jCI-c-Z_qTqCSL7mCW2Jrjk4p5O5xbacU-J4oa43klbicuVit4AOf3hmBs02s_zIJtNv8EX0Gu2/s1600/20130117_201611.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDCV_O8yfp92VhNoNWk7YtO_yF0HWuhzT-ZJyKKNsxFfClXbqPpiDAeVP0OFGZXsUx8jCI-c-Z_qTqCSL7mCW2Jrjk4p5O5xbacU-J4oa43klbicuVit4AOf3hmBs02s_zIJtNv8EX0Gu2/s320/20130117_201611.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Sacamos nuestros cupcakes de la bandeja de horneado y los dejamos enfriar sobre una <i><a href="http://www.decake.es/utensilios-es/rejilla-galletas-y-bizcochos">rejilla</a> </i>para evitar que la condensación que se hace entre la cápsula y la bandeja nos despegue nuestras cápsulas de papel del cupcake al enfriarse, debemos evitar que se enfríen en las bandejas. Si solo tenemos una bandeja de horneado rellenar las siguientes cápsulas con el resto de la masa inmediatamente para evitar que se pierda el efecto de la levadura química, que contiene cualquier preparado o receta para cupcakes.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
También podemos usar <i>bandejas de silicona</i> para cupcakes utilizando siempre <i><a href="http://www.decake.es/ecommerce/search/search.cfm?searchCriteria=capsulas&customTagsSearchList=">cápsulas</a></i> para el rellenado de estos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Consejo: Evitar cubrir los cupcakes con film transparente ni guardarlos en un envase de cierre hermético mientras no estén completamente fríos, porque esto haría que su propia humedad despegue la cápsula de papel del bizcochito.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oAr7XaT4UK3ltDaRcyMSzJbSaHJD0kf6LyF0IOcrGF3y63gql7IVtq2pzvpe1PCT-OaLPjZS9ywhyAzLlYS-M895oiVEltGKzuQfYrB_Kt_Q8ERcV4JulZp8g76d9eGEx7KejlMByq-i/s1600/20130117_205139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_oAr7XaT4UK3ltDaRcyMSzJbSaHJD0kf6LyF0IOcrGF3y63gql7IVtq2pzvpe1PCT-OaLPjZS9ywhyAzLlYS-M895oiVEltGKzuQfYrB_Kt_Q8ERcV4JulZp8g76d9eGEx7KejlMByq-i/s320/20130117_205139.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Si los cupcakes se hunden en el centro puede ser que no estaban totalmente cocidos al sacarlos, si esto sucede, alargar un par de minutos la cocción y bajar 5ºC la temperatura del horno. Y si se nos abren y agrietan en el centro, es porque el horno estaba a una temperatura muy alta, entonces bajaríamos la temperatura unos 5 ó 10ºC, alargaríamos el tiempo de cocción unos minutos y nos aseguramos de que la bandeja este colocada en el centro del horno.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para decorar nuestros cupcakes esperaremos que estén completamente fríos.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Los cupcakes se pueden conservar a temperatura ambiente tapados en un envase durante 3 días aproximadamente, y si queremos congelarlos pueden durar hasta 2 meses en el congelador. Para descongelarlos se deben dejar en la nevera al menos 1 día entero para su correcta descongelación.</div>
</div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-32890531595959149022013-01-20T22:34:00.001+01:002013-03-04T22:36:19.886+01:00PASO A PASO BIZCOCHO HY·TOP Y RELLENO<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
...Hola a tod@s, hoy os mostraremos un bizcocho elaborado con
nuestro preparado <a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/prerparado-para-bizcocho-de-mantequilla">Deliciously moist sabor mantequilla</a> de la marca HY·TOP y os enseñaremos como se corta en 3 capas
iguales para que nos quede nivelado y perfecto para rellenar, y hoy para el
relleno hemos utilizado un<i> <a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/product4303">frosting de chocolate negro</a> </i>de la marca Kelmy mezclado con una parte de nuestro
preparado para <i><a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/product4312">Buttercream </a></i>de la
marca FunCakes.<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xuXrTfidHvU/UPxMrbAsJ3I/AAAAAAAAA20/UpFRz_jrIHs/s1600/20130109_143408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-xuXrTfidHvU/UPxMrbAsJ3I/AAAAAAAAA20/UpFRz_jrIHs/s320/20130109_143408.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Para preparar este fácil y delicioso bizcocho necesitamos:<br />
<br />
- 3 huevos talla M<br />
<div style="text-indent: 0px;">
<span style="text-indent: -18pt;">- 2/3 de taza de agua</span></div>
<div style="text-indent: 0px;">
<span style="text-indent: -18pt;">- 125 g de mantequilla</span></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<u>Para la preparación:</u></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Precalentamos en horno a 180ºC y rociamos con <i><a href="http://www.decake.es/varios-es/spray-antiadherente">spray anti-adherente</a> </i>
un molde de 20 cm para que os salga altita.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ponemos en un bol todos los ingredientes y batimos la mezcla
a velocidad media-baja durante 2 minutos. Luego a media potencia durante otros
3 a 4 minutos.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Horneamos durante 1 hora aproximadamente o hasta que al
introducir <i>un <a href="http://www.decake.es/category323/cake-tester">comprobador de tartas</a> </i>salga limpio. Tener siempre en cuenta la cantidad añadida en el molde, cuanto mayor cantidad y menor diámetro es el molde tendremos que bajar la temperatura del horno y aumentar el tiempo de cocción si no queremos que se nos queme y quede crudo por dentro. De esta manera tendremos un bizcocho más alto. Pero todo esto dependerá mucho del horno que tengamos, Cada horno es un mundo. Dedicaremos un artículo al horneado de bizcochos. </div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ii6jHkjLn5U/UPxM_0Qed4I/AAAAAAAAA3A/MtD94F7KW-g/s1600/20130108_161010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ii6jHkjLn5U/UPxM_0Qed4I/AAAAAAAAA3A/MtD94F7KW-g/s320/20130108_161010.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Esperamos aproximadamente 5 minutos, sacamos del molde y dejamos
enfriar sobre una <a href="http://www.decake.es/utensilios-es/REJILLA-GALLETAS-Y-BIZCOCHOS">rejilla</a> hasta enfriar completamente antes de cortar el
bizcocho en capas, de lo contrario se nos rompería y sería muy difícil manipular
cada capa a la hora de rellenar con la crema que hemos elegido.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WsuRcMm3SWU/UPxNG5SrNPI/AAAAAAAAA3I/sltsHP9Mhhw/s1600/20130108_161448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-WsuRcMm3SWU/UPxNG5SrNPI/AAAAAAAAA3I/sltsHP9Mhhw/s320/20130108_161448.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Antes de cortar la tarta preparamos en un bol la mezcla buttercream para que repose un mínimo de
media hora.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
La prepararemos de la siguiente manera:<br />
<span style="text-indent: -18pt;"><br /></span>
<span style="text-indent: -18pt;">- Pesamos 200g del preparado de </span><i><a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/product4312">Buttercream</a> </i><span style="text-indent: -18pt;">con
200 ml de agua</span><br />
<span style="text-indent: -18pt;">- Mezclamos con un batidor de mano hasta que la
mezcla quede totalmente homogénea.</span><br />
<span style="text-indent: -18pt;">- Dejamos reposar tapado al menos media hora.</span></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpMiddle">
<br /></div>
<div class="MsoListParagraphCxSpLast">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwycn0iICxPqEtarXJ7HoZ9tpvT88uy5sdZxAzdkh2M_WkeiwNvm4f2S6i8zPcH62J0uqyq9qXPZ-hqMY0JHt9SKQH73C7Ix8EjMe1ei2RUlyff0Od3rEtpvcLk8d9E2QWFJfl0cr88Y/s1600/20130109_143834.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwwycn0iICxPqEtarXJ7HoZ9tpvT88uy5sdZxAzdkh2M_WkeiwNvm4f2S6i8zPcH62J0uqyq9qXPZ-hqMY0JHt9SKQH73C7Ix8EjMe1ei2RUlyff0Od3rEtpvcLk8d9E2QWFJfl0cr88Y/s320/20130109_143834.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cuando esté totalmente frío el bizcocho (mínimo 4 horas),
procedemos a cortar el bizcocho en capas, y para ello utilizaremos una <i><a href="http://www.decake.es/category326/lira-tartas">lira </a></i>para que nos queden unos cortes
perfectamente nivelados, también utilizaremos palillos para marcar cada capa
para luego poder colocarlos en el mismo sitio después de haber separado las
capas para rellenarlas.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yJEH5aBbSZ8/UPxNYOSEK7I/AAAAAAAAA3Y/pvjnjeNk3IU/s1600/20130109_143545.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-yJEH5aBbSZ8/UPxNYOSEK7I/AAAAAAAAA3Y/pvjnjeNk3IU/s320/20130109_143545.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ahora agregamos a nuestro preparado de buttercream, que
tiene al menos media hora esperando, el <i><a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/product4303">frostingde chocolate negro</a></i> marca Kelmy, (al mezclar el frosting con la mezcla
buttercream conseguiremos que sea más fácil de untar el frosting al bizcocho).<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JJc8pI5D7PA/UPxNjlXLqcI/AAAAAAAAA3g/s6GSPX0VQYk/s1600/20130109_144306.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-JJc8pI5D7PA/UPxNjlXLqcI/AAAAAAAAA3g/s6GSPX0VQYk/s320/20130109_144306.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
Después, separar las 3 capas del bizcocho.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-S0qcAbNcty8/UPxNv6vanpI/AAAAAAAAA3o/0fMHEMLrxBQ/s1600/20130109_143652.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-S0qcAbNcty8/UPxNv6vanpI/AAAAAAAAA3o/0fMHEMLrxBQ/s320/20130109_143652.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Y luego procedemos al rellenado de las capas de la tarta.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-4vaGVT-KoSA/UPxN58A7ezI/AAAAAAAAA34/7BSP4YjgxKE/s1600/20130109_144418.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-4vaGVT-KoSA/UPxN58A7ezI/AAAAAAAAA34/7BSP4YjgxKE/s320/20130109_144418.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9iP-8Z-JOUU/UPxOBKuoADI/AAAAAAAAA4A/9IBw0Wo1U9g/s1600/20130109_144516.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-9iP-8Z-JOUU/UPxOBKuoADI/AAAAAAAAA4A/9IBw0Wo1U9g/s320/20130109_144516.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qCt25IxZqoU/UPxOBd3cRkI/AAAAAAAAA4E/IGg2izuCK_I/s1600/20130109_145034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-qCt25IxZqoU/UPxOBd3cRkI/AAAAAAAAA4E/IGg2izuCK_I/s320/20130109_145034.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-1qGbbxoYhuc/UPxOBkQtmCI/AAAAAAAAA4I/VH34alMf_hU/s1600/20130109_145058.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-1qGbbxoYhuc/UPxOBkQtmCI/AAAAAAAAA4I/VH34alMf_hU/s320/20130109_145058.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Cada capa la vamos a colocar exactamente donde están los
palillos.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Después que estén las 3 capas perfectamente colocadas
procedemos a untar toda la superficie de la tarta, bien con la misma crema del
relleno o con otra crema que combine en sabor con nuestro relleno.<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Q4fq-sQKhfQ/UPxOP9_s8NI/AAAAAAAAA4Y/-qrH7u3QxkY/s1600/20130110_150040.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-Q4fq-sQKhfQ/UPxOP9_s8NI/AAAAAAAAA4Y/-qrH7u3QxkY/s320/20130110_150040.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
En este caso hemos utilizado un <i><a href="http://www.decake.es/mezclas-preparadas/product4303">frosting de turron</a></i> de la marca Kelmy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-9XlvKwQalQs/UPxOVc96KAI/AAAAAAAAA4g/rs6o3KkqXqM/s1600/20130110_145215.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-9XlvKwQalQs/UPxOVc96KAI/AAAAAAAAA4g/rs6o3KkqXqM/s320/20130110_145215.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Aconsejamos dejar reposar en un lugar fresco o en el frigorífico
unas horas antes de forrar nuestra tarta con el <a href="http://www.decake.es/fondant-blanco-es/fondant-blanco-decoracake"><i>fondant</i> </a>para que se asienten las capas.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-E7VKDky8Wl8/UPxOzrf1SNI/AAAAAAAAA4o/prMevliPByw/s1600/20130111_150000.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-E7VKDky8Wl8/UPxOzrf1SNI/AAAAAAAAA4o/prMevliPByw/s320/20130111_150000.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Unknownnoreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-24647794463967795092013-01-10T21:35:00.003+01:002013-03-04T22:36:32.000+01:00PASO A PASO TARTA PISOS CON TECNICA DE STENCIL<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Hola a tod@s, os traemos un paso a paso que creemos os va a gustar.<br />
Se trata de una tarta preciosa de tres pisos con la técnica de estarcido con stencil. Una técnica relativamente sencilla que podemos utilizar de varias maneras y que intentaremos en este post saber transmitíroslas.<br />
<br />
El stencil no es otra cosa que una plantilla, Como tal. se puede utlizar usando colorantes en polvo, colorantes en spray o glasa.<br />
En este caso hemos utilizado glasa para la realización de la tarta.<br />
<br />
En primer lugar hemos trabajado con dummies para facilitar el trabajo, pero la forma de hacerlo y el resultado es el mismo tratándose de bizcocho.<br />
<br />
En primer lugar forramos 3 bases de dummies en tres tamaños distintos , en este caso, 15, 20 y 25 cm, con<a href="http://www.decake.es/fondant-de-colores/product4287"> fondant fusia </a>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-P0HpQ0f5XnY/UO8UrMIKASI/AAAAAAAAAzc/0VJC-RJp6cY/s1600/114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-P0HpQ0f5XnY/UO8UrMIKASI/AAAAAAAAAzc/0VJC-RJp6cY/s320/114.jpg" width="320" /></a></div>
Ahora colocaremos el stencil en la parte donde queremos trabajar .<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-PCl6TAlS5To/UO8dh6Ik_ZI/AAAAAAAAAz4/30qPVmjw66U/s1600/129.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-PCl6TAlS5To/UO8dh6Ik_ZI/AAAAAAAAAz4/30qPVmjw66U/s320/129.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
A continuación repartimos la glasa con un espátula. La glasa que hemos utilizado es el <a href="http://www.decake.es/azucar-glass-glasa-real-o-royal-icing/royal-icing">royal icing</a><br />
( preparado para hacer glasa donde solo tendremos que añadir agua hasta conseguir la textura deseada,,muy cómodo) <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnfdvQmg5UnM36oC-z5jojAKlvJ45365iNliGaZpd6HVQvaa1PXI-l-D3OTjUeSa6NKVFopszK7rrPJIwNzGQaUrqJZJRXaWIggWkp8ZQjbIhd-Wg6znFqGOAO_KIxbkbEA1jrKHy7Rnc/s1600/132.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnfdvQmg5UnM36oC-z5jojAKlvJ45365iNliGaZpd6HVQvaa1PXI-l-D3OTjUeSa6NKVFopszK7rrPJIwNzGQaUrqJZJRXaWIggWkp8ZQjbIhd-Wg6znFqGOAO_KIxbkbEA1jrKHy7Rnc/s320/132.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gNbwHdj0w9E/UO8dmanYvsI/AAAAAAAAA0Q/zSQU4h1Uy78/s1600/134.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-gNbwHdj0w9E/UO8dmanYvsI/AAAAAAAAA0Q/zSQU4h1Uy78/s320/134.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-E8T_h2RmmC8/UO8djtC5z0I/AAAAAAAAA0E/BYWsLULO0gM/s1600/133.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-E8T_h2RmmC8/UO8djtC5z0I/AAAAAAAAA0E/BYWsLULO0gM/s320/133.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Una vez extendida la glasa , procederemos a levantar con mucho cuidado el stencil. Este proceso hay que tener cuidado para no llevarnos la glasa con el stencil,<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-rXDKCEAzroc/UO8dmWlEhNI/AAAAAAAAA0U/UsA-0Mnc9fM/s1600/136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-rXDKCEAzroc/UO8dmWlEhNI/AAAAAAAAA0U/UsA-0Mnc9fM/s320/136.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CcRwWhblSa4/UO8fKDE1T5I/AAAAAAAAA00/xPpLMTkh9zE/s1600/126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
El resultado es éste.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BdMzisBsuC4/UO8fKWoB03I/AAAAAAAAA04/N_KeTLvOgoU/s1600/125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-oQ1A6NOkqrg/UO8fNAoxvHI/AAAAAAAAA1E/Jpr4aV_AJ_s/s1600/137.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-oQ1A6NOkqrg/UO8fNAoxvHI/AAAAAAAAA1E/Jpr4aV_AJ_s/s320/137.jpg" width="320" /></a></div>
Y seguimos con el resto ...<br />
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Q1UiQB2DNxM/UO8fM-FZTfI/AAAAAAAAA1M/NMGscDfZW4c/s1600/127.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q1UiQB2DNxM/UO8fM-FZTfI/AAAAAAAAA1M/NMGscDfZW4c/s320/127.jpg" width="320" /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BdMzisBsuC4/UO8fKWoB03I/AAAAAAAAA04/N_KeTLvOgoU/s1600/125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BdMzisBsuC4/UO8fKWoB03I/AAAAAAAAA04/N_KeTLvOgoU/s1600/125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BdMzisBsuC4/UO8fKWoB03I/AAAAAAAAA04/N_KeTLvOgoU/s1600/125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-BdMzisBsuC4/UO8fKWoB03I/AAAAAAAAA04/N_KeTLvOgoU/s320/125.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-CcRwWhblSa4/UO8fKDE1T5I/AAAAAAAAA00/xPpLMTkh9zE/s1600/126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-CcRwWhblSa4/UO8fKDE1T5I/AAAAAAAAA00/xPpLMTkh9zE/s320/126.jpg" width="320" /></a></div>
Ahora forraremos una base con el mismo fondant o si quereis con goma eva y nos saldrá más económico. En este caso tendreis que poner entre la goma eva y la tarta un disco para que no esté en contacto con ella.<br />
La<a href="http://www.decake.es/category274/goma-eva"> goma eva</a> ( pinchar para ir a ella) se utiliza mucho para forrar bases para tartas y podeis encontrala en nuestra tienda en varios colores.<br />
<br />
Daremos con glasa (estupendo pegamento) en cuatro pegotes repartidos por las esquinas para apegar el disco con la tarta.<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aRfCf0NhAr4/UO8f4b-7CUI/AAAAAAAAA1U/qhgo4IMYlJI/s1600/2012+046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-aRfCf0NhAr4/UO8f4b-7CUI/AAAAAAAAA1U/qhgo4IMYlJI/s320/2012+046.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BdMzisBsuC4/UO8fKWoB03I/AAAAAAAAA04/N_KeTLvOgoU/s1600/125.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Montaremos los tres pisos de tartas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Kg68NaoBagQ/UO8hoUdrq7I/AAAAAAAAA1w/blAl9Y6_GBQ/s1600/2012+048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-Kg68NaoBagQ/UO8hoUdrq7I/AAAAAAAAA1w/blAl9Y6_GBQ/s320/2012+048.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Ahora toca hacer un collar de perlas. Utilizaremos para ello, un <a href="http://www.decake.es/silicona/molde-silicona-perlas">molde de silicona</a> , estupendo para poder realizarlas sin ningún esfuerzo, y las pintaremos con un <a href="http://www.decake.es/polvo/colorante_brillo_perla_rainbow_dust">colorante en polvo</a> con acabado perlado.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-V-PjQchpFbQ/UO8h1-x4bfI/AAAAAAAAA14/oD7uDgWXpTc/s1600/2012+043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-V-PjQchpFbQ/UO8h1-x4bfI/AAAAAAAAA14/oD7uDgWXpTc/s1600/2012+043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-V-PjQchpFbQ/UO8h1-x4bfI/AAAAAAAAA14/oD7uDgWXpTc/s320/2012+043.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
Pegaremos dicho collar con <a href="http://www.decake.es/ingredientes-fondant/pegamento_comestible">pegamento comestible.</a><br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Lvf7z9imerM/UO8h2I7fzyI/AAAAAAAAA18/v91TJgY3m0Q/s1600/2012+041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Lvf7z9imerM/UO8h2I7fzyI/AAAAAAAAA18/v91TJgY3m0Q/s320/2012+041.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u7woTj0LSiQ/UO8h2Y1PfsI/AAAAAAAAA2A/ReqklenNMnM/s1600/2012+042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
E iremos colocando alrededor de las tartas.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XJUJ5Vj1GuU/UO8h2lsVLgI/AAAAAAAAA2E/FIFUKSov9eU/s1600/2012+045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-XJUJ5Vj1GuU/UO8h2lsVLgI/AAAAAAAAA2E/FIFUKSov9eU/s320/2012+045.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-u7woTj0LSiQ/UO8h2Y1PfsI/AAAAAAAAA2A/ReqklenNMnM/s1600/2012+042.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-u7woTj0LSiQ/UO8h2Y1PfsI/AAAAAAAAA2A/ReqklenNMnM/s320/2012+042.jpg" width="240" /></a></div>
El resultado es éste.<br />
Tarta realizada por nuestra profesora Dalila Bartólovic.<br />
Le colocamos un ramo de flores de azucar realizado por nuestra profesora de flores Helga .<br />
<br />
Esperamos que os haya gustado pero sobre todo que os sirva de ayuda.<br />
<br />
Tambien comentaros que tenemos cursos monográficos donde aprendemos la técnica del estarcido con stencil.<br />
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-N50fMfAYr6Y/UO8h3NPd3XI/AAAAAAAAA2M/kMF5FelIzqc/s1600/2012+052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-N50fMfAYr6Y/UO8h3NPd3XI/AAAAAAAAA2M/kMF5FelIzqc/s320/2012+052.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
un beso<br />
<br />
<br />
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-aRfCf0NhAr4/UO8f4b-7CUI/AAAAAAAAA1U/qhgo4IMYlJI/s1600/2012+046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<br /></div>
Unknownnoreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-30210440582383444632012-11-19T23:43:00.001+01:002012-11-19T23:52:31.471+01:00CURSOS EVA CAKES EN DECAKE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Con un poco de retraso os enseñamos las fotos de los cursos impartidos por Eva Cakes en su visita a Madrid.<br />
Eva Benavente es una española afincada en Argentina y profesional del modelado tanto en azucar como en porcelana fría y creacción de tartas en fondant. Hace verdaderas maravillas, os dejo con un link a su <a href="http://www.ecakes.com.ar/">página</a> (pinchar)<br />
<br />
Como siempre encantadora y tan buena profesional, no defraudó en absoluto. <br />
Los cursos estaban completos y fueron un éxito.<br />
Se impartieron dos cursos en porcelana fría, realizando a la muñeca de moda : draculaura y un curso en pasta de azucar realizando un bebé.<br />
<br />
Los cursos los realizamos viernes, sábado y domingo en jornada de casi 7 horas con decanso para comer. <br />
Sus trabajos para estos cursos:<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-yI0usE2fBAs/UKq1X5VZPsI/AAAAAAAAAy0/bG_0amgMgYE/s1600/bebe.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-yI0usE2fBAs/UKq1X5VZPsI/AAAAAAAAAy0/bG_0amgMgYE/s320/bebe.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mcN2D7KGjV4/UKq1cdGBbMI/AAAAAAAAAy8/S6J5l-82A8c/s1600/draculaura.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-mcN2D7KGjV4/UKq1cdGBbMI/AAAAAAAAAy8/S6J5l-82A8c/s320/draculaura.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Os dejo ya con las fotos que van unas cuantas,,<br />
<br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-WW2JY6WsWv8/UKqjg1nJULI/AAAAAAAAAuE/2lWN4YZa8A0/s1600/movil+1037.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-WW2JY6WsWv8/UKqjg1nJULI/AAAAAAAAAuE/2lWN4YZa8A0/s320/movil+1037.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iwukDcj99vU/UKqkBTeFGCI/AAAAAAAAAuM/Uw9MbYsOF_0/s1600/movil+1041.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-iwukDcj99vU/UKqkBTeFGCI/AAAAAAAAAuM/Uw9MbYsOF_0/s320/movil+1041.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-o_4-Jr0qAUE/UKqkPdH50wI/AAAAAAAAAuY/J-cmU51ZURg/s1600/movil+1039.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-o_4-Jr0qAUE/UKqkPdH50wI/AAAAAAAAAuY/J-cmU51ZURg/s320/movil+1039.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7NHZ2uquKHE/UKqkZiKctYI/AAAAAAAAAug/txjbRyU92J0/s1600/movil+1043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-7NHZ2uquKHE/UKqkZiKctYI/AAAAAAAAAug/txjbRyU92J0/s320/movil+1043.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
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</div>
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</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-5d78_xXPoiA/UKqk3iBXqeI/AAAAAAAAAuw/g75OuAbAm1Y/s1600/movil+1046.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-5d78_xXPoiA/UKqk3iBXqeI/AAAAAAAAAuw/g75OuAbAm1Y/s320/movil+1046.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lIVdD2IMots/UKqlB0w5vTI/AAAAAAAAAu4/dikkVPUXz0Y/s1600/movil+1060.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-lIVdD2IMots/UKqlB0w5vTI/AAAAAAAAAu4/dikkVPUXz0Y/s320/movil+1060.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-yQb4a8yCuds/UKqlPbk9x9I/AAAAAAAAAvA/scC03J1iYKo/s1600/movil+1056.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-yQb4a8yCuds/UKqlPbk9x9I/AAAAAAAAAvA/scC03J1iYKo/s320/movil+1056.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRSBtSgh1Wk4hW4Iod23sHSzXWexFXkW4IX2H6mHzMh-ytU7izH0uw_QP-N8W4CwItwmXYWIT5hsggrASfy1D36DUtn6R9-etEqaTeCQzp3shJv_LJGIaTPWIFo4JUsRBXhpXwW9jMPA/s1600/movil+1044.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQRSBtSgh1Wk4hW4Iod23sHSzXWexFXkW4IX2H6mHzMh-ytU7izH0uw_QP-N8W4CwItwmXYWIT5hsggrASfy1D36DUtn6R9-etEqaTeCQzp3shJv_LJGIaTPWIFo4JUsRBXhpXwW9jMPA/s320/movil+1044.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wnRlYUL1Jg4/UKqnsVacx7I/AAAAAAAAAvg/Ik5vYME8i1M/s1600/movil+1052.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-wnRlYUL1Jg4/UKqnsVacx7I/AAAAAAAAAvg/Ik5vYME8i1M/s320/movil+1052.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F8twY6JFJjc/UKqpF2nkvTI/AAAAAAAAAvo/bsf9XKiAyjE/s1600/movil+1065.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-F8twY6JFJjc/UKqpF2nkvTI/AAAAAAAAAvo/bsf9XKiAyjE/s320/movil+1065.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k8gWdD41IiA/UKqpXsQSl2I/AAAAAAAAAvw/VFWrSjfZvQU/s1600/movil+1068.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-k8gWdD41IiA/UKqpXsQSl2I/AAAAAAAAAvw/VFWrSjfZvQU/s320/movil+1068.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Noa46KpOxeM/UKqpmBzMakI/AAAAAAAAAv8/39R4s3Yvr6s/s1600/movil+1070.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-Noa46KpOxeM/UKqpmBzMakI/AAAAAAAAAv8/39R4s3Yvr6s/s320/movil+1070.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-k3bMyJ5a9QE/UKqp1QrAU5I/AAAAAAAAAwE/W3P5dl49AvA/s1600/movil+1071.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-k3bMyJ5a9QE/UKqp1QrAU5I/AAAAAAAAAwE/W3P5dl49AvA/s320/movil+1071.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/--4aylKgQzFU/UKqqtz4KuMI/AAAAAAAAAwM/YaLhftZT0a0/s1600/movil+1073.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/--4aylKgQzFU/UKqqtz4KuMI/AAAAAAAAAwM/YaLhftZT0a0/s320/movil+1073.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NlpaCt4VIYk/UKqq_rPPbBI/AAAAAAAAAwU/X88QhLTsNVk/s1600/movil+1075.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-NlpaCt4VIYk/UKqq_rPPbBI/AAAAAAAAAwU/X88QhLTsNVk/s320/movil+1075.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-RiUT_B_LWvw/UKqrKRECxnI/AAAAAAAAAwg/2snvdXI5Kck/s1600/movil+1076.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-RiUT_B_LWvw/UKqrKRECxnI/AAAAAAAAAwg/2snvdXI5Kck/s320/movil+1076.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-YktRS7HNcLA/UKqrTr2lyNI/AAAAAAAAAwo/w6Oxw3ZEbmo/s1600/movil+1077.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-YktRS7HNcLA/UKqrTr2lyNI/AAAAAAAAAwo/w6Oxw3ZEbmo/s320/movil+1077.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RPuFeeRtMFk/UKqsOE5CezI/AAAAAAAAAww/iDmdA7rHk0I/s1600/movil+1079.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-RPuFeeRtMFk/UKqsOE5CezI/AAAAAAAAAww/iDmdA7rHk0I/s320/movil+1079.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-67S4FZQqctI/UKqsWhoYxOI/AAAAAAAAAw4/zgsC9mQURZY/s1600/movil+1084.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-67S4FZQqctI/UKqsWhoYxOI/AAAAAAAAAw4/zgsC9mQURZY/s320/movil+1084.jpg" width="320" /></a></div>
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Aquí con una servidora,,,,,<br />
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Gracias Eva por tu buen hacer ,,,te esperamos al año que viene....</div>
Unknownnoreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1765120906503658628.post-41720126468369033102012-10-17T23:13:00.000+02:002012-10-17T23:20:06.160+02:00CURSO MINIATURAS DULCES<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Os presentamos otro curso superinteresante para aprender a trabajar con arcilla polimérica. En este caso miniaturas dulces.<br />
Contaremos con el trabajo de Marta de Martacollares (www.martacollares.blogsport.com) .<br />
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<![endif]-->
<br />
<div style="line-height: 20.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-rule: exactly; text-align: justify; text-indent: 35.4pt; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: 15.0pt;">En el curso aprenderemos, gracias a
técnicas básicas con arcilla polimérica, a realizar varios postres y golosinas
y darles una apariencia lo más realista y natural posible. </span></div>
<div style="line-height: 20.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-rule: exactly; text-align: justify; text-indent: 35.4pt; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: 15.0pt;">Empezamos con el bizcocho y la cobertura
de una tarta fondant y una porción de tarta en miniatura y su decoración.</span></div>
<div style="line-height: 20.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-rule: exactly; text-align: justify; text-indent: 35.4pt; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Ya_jWfcm9lg/UH8ecryvujI/AAAAAAAAAss/_HD5b5R2ziw/s1600/Tres+tartas+fondant.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="265" src="http://4.bp.blogspot.com/-Ya_jWfcm9lg/UH8ecryvujI/AAAAAAAAAss/_HD5b5R2ziw/s320/Tres+tartas+fondant.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-e9E5vkBH7JQ/UH8eeJO8lyI/AAAAAAAAAs0/Jn6UK9fQO10/s1600/tarta+fondant+corazones.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="315" src="http://1.bp.blogspot.com/-e9E5vkBH7JQ/UH8eeJO8lyI/AAAAAAAAAs0/Jn6UK9fQO10/s320/tarta+fondant+corazones.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-PYKCR8BavMg/UH8ehUketxI/AAAAAAAAAs8/UP1kMbhf1jk/s1600/Tarta+fondant+morada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="304" src="http://1.bp.blogspot.com/-PYKCR8BavMg/UH8ehUketxI/AAAAAAAAAs8/UP1kMbhf1jk/s320/Tarta+fondant+morada.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-091pagJdlPY/UH8ejexejYI/AAAAAAAAAtE/OXne4nHAmZw/s1600/Tarta+fondant+rosa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-091pagJdlPY/UH8ejexejYI/AAAAAAAAAtE/OXne4nHAmZw/s320/Tarta+fondant+rosa.jpg" width="273" /></a></div>
<div style="line-height: 20.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-rule: exactly; text-align: justify; text-indent: 35.4pt; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div style="line-height: 20.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-rule: exactly; text-align: justify; text-indent: 35.4pt; text-justify: inter-ideograph;">
<span style="font-size: 15.0pt;">Realizaremos murrinas básicas de
golosinas, como regaliz relleno y nubes, y trabajaremos trucos para su cocción
y corte.</span></div>
<div style="line-height: 20.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-rule: exactly; text-align: justify; text-indent: 35.4pt; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7Y90OsAoUi4/UH8esZMLTvI/AAAAAAAAAtM/yfobaBG78D4/s1600/Botes+golosinas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-7Y90OsAoUi4/UH8esZMLTvI/AAAAAAAAAtM/yfobaBG78D4/s320/Botes+golosinas.jpg" width="304" /></a></div>
<div style="line-height: 20.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin: 0cm; mso-line-height-rule: exactly; text-align: justify; text-indent: 35.4pt; text-justify: inter-ideograph;">
<br /></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 15.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: SimSun; mso-fareast-language: ZH-CN;">Y
por último, aprenderemos a modelar y decorar donuts con cobertura</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-7GI3yLAAt30/UH8ex9vbgbI/AAAAAAAAAtU/Ti5sBWng2mA/s1600/donuts.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="272" src="http://3.bp.blogspot.com/-7GI3yLAAt30/UH8ex9vbgbI/AAAAAAAAAtU/Ti5sBWng2mA/s320/donuts.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 15.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: SimSun; mso-fareast-language: ZH-CN;"> El curso se realizará el 10/11/2012 y su duración es de 4 horas. El precio es de 60 euros. Podeis hacer la reserva en la página web o en tienda física.</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Times New Roman","serif"; font-size: 15.0pt; mso-ansi-language: ES; mso-bidi-language: AR-SA; mso-fareast-font-family: SimSun; mso-fareast-language: ZH-CN;">Estamos convencidas de que será estupendo... </span></div>
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